纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

华埠知名中餐厅「粥之家」25日上午9时17分在大风中发生火警，疑厨房起火后浓烟随抽风管窜出，瀰漫整栋建筑至顶端，紧邻的下东城租户博物馆紧急疏散参观民众。火势在上午10时28分得到控制，烟雾逐渐消散，11时左右险情排除。起火原因目前仍在调查中，这是粥之家餐厅在2007年7月27日后再次发生火警。 起火地点位在亚伦街和地兰西街交叉口附近，地址为果园街(Orchard St.)101号，是「粥之家」的后...

旧金山华埠百年老店「三和粥粉面」去年4月因多重违规被勒令关闭。东家为重起炉灶进行的筹款活动，一年多来成效不佳。 三和业主何继彤的女儿何婉婷在脸书专页上唿吁拯救三和，同时宣布不会在旧址重开。何婉婷说：「目前几乎一切都未确定，唯一肯定的是，房东不会再租给我们。」 然而，一切仍有转机。三和旧址华盛顿街813号的建筑仍无新租户，要价66万8000元。若房东无法找到新租户，何家仍有望签订新租约。 三和关闭后...

屋崙机场周日逮捕一名男旅客，他企图将一小袋大麻混入一瓶花生酱之中，但被安检扫描员发现。这已不是第一次有旅客将大麻混入花生酱因而被捕的事件。 屋崙机场的联邦交通安全管理局发言人尼柯‧梅兰迪兹说，该名男旅客将一小袋大麻，混入一瓶「Skippy」牌的花生酱中，但安检员从扫描中看到花生酱中有可疑的物体，于是揭发内中玄机。 梅兰迪兹说，四个月前，洛杉矶机场也逮到一名旅客，将大麻混入一瓶Skippy花生酱里，...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

安老自助处特别推出秋冬季全新一期简便烹调法的「简易食谱」烹饪班，开学日期11月19日，上课时间逢周二下午1时30分至3时，地点在旧金山美臣街1483号。课程全期共九节，费用每位30元（包括材料、试食）。由梁志生、陈慧茹及多位资深厨艺老师示范。查询及报名﹕中心经理陈慧茹，电话415-677-7581。...

位于圣他路萨（Santa Rosa）的查尔斯‧萧兹博物馆及研究中心（Charles M. Schulz Museum & Research Center ）新展览「花生米漫画中的玩具」（Play Things: Toys in Peanuts）16日起展出至2014年2月3日，让民众一探漫画里20世纪中期琳瑯满目的儿童玩具种类。 展览可以看见自1950年代到90年代美国儿童的玩具，包括弹珠、积木、...

两家位于曼哈坦华埠的知名中餐馆敬宾大酒楼和粥之家近日先后因未通过卫生检查而被市卫生局勒令停业，13日通过覆检后相继全面恢復营业，迎接春节旺季。位于东百老匯39号的敬宾酒楼在复检中更是一分未扣。两家中餐馆的经理都表示，日后会更重视卫生，希望能配合当局的卫生标准之余，亦让顾客对餐馆更有信心。 敬宾酒楼的张经理表示，12日下午，一名检查员再来针对厨房、厨具等进行复检，这次酒楼一分都没被扣，连日来因为酒楼...

美国金山粥会17周年年度雅集，暨美国中华艺文学会20周年年会，2日午间在旧金山华埠皇宫酒楼举行，近200位侨胞参加。会中邀请湾区着名中医师、书法家和养生专家蒋云仲发表「养生保健之道」。会中并宣布将由粥会现任执行长高文俊担任下届会长。 金山粥文会荣誉会长胡佩锵解释，中国粥会最早于1924年由晚清秀财丁福保和党国元老吴稚晖在上海所创，每周煮一锅粥、六碟小菜，联繫文友，以「谈笑古今、闲话家常」为旨趣。国...

为纪念释迦牟尼佛成道，西来寺19日（周六）、即「法宝节」当天，提供免费腊八粥，与大众结缘。国际佛光会洛杉矶协会并订20日（周日）上午9时半起至下午5时，举办「读书成果发表会佛学问答比赛」，欢迎社区人士参加。 据经典记载，释迦牟尼佛成道前，曾修苦行多年。有一天正当体力不支之际，有位牧羊女奉上一碗乳糜，藉此恢復精神力量，也顿悟苦行不是究竟之道，遂改变修行方式，最后于菩提树下证悟成道。佛教徒为纪念此事，...