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美国尖端技术领先全球,关键机密技术是许多国家和公司千方百计想获得的。不时出现的间谍案,意在防止技术机密流失,更可看成是加强保密防碟的全民教育。 月前美国着名智库「外交政策」刊出「我们都是海盗」的文章,回顾200年前美国如何盗取英国尖端技术,发展本土技术和工业,成为世界强国的历程。 北美殖民地和英国闹翻,除徵税等理由,英国只知掠夺北美资源,挹注母国,防止关键技术流出,抑制北美工业发展也是原因。 英国...
2013-04-03
享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」(Cooking Channel)播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜:旧金山」(Easy Chinese: San Francisco)。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁,与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作,其甜美、亲切和简洁的主持风格,受到在场人士的热评。 出生在台湾...
2011-10-11
曾经在去年以「巧手中国菜:旧金山」(Easy Chinese: San Francisco)征服美国「烹饪频道」(Cooking Channel)观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang),近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑,此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午,她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作;下午她在Food Network...
2012-06-07
第85届奥斯卡颁奖典礼24日晚间在好莱坞杜比剧院举行,早上9时,一些通过抽奖和邀请的观众已来到红地毯前准备一睹明星风采,其中有的华裔观众更远从纽约赶来朝圣。 在洛杉矶加大(UCLA)就读计算机系的华裔大二女生Synthia Ling,早上8时30分就与母亲赶到杜比影院。她透露,她们从2000人中脱颖而出成为350名幸运儿之一。她的母亲先前在网站上通过抽奖,赢得一张红地毯前的门票。Ling 一直是奥...
2013-02-24
即使经济不景气,美国人圣诞节外出用餐念头不减。洛杉矶不少西式餐厅圣诞节推出平安夜圣诞大餐,价格几十元至几百元不等,不少圣诞菜单都经过主厨精心设计,试图用上好食材和一流手艺让客人心甘情愿掏腰包。 今年主打圣诞大餐的米其林二星餐厅Providence,在平安夜下午4时至8时提供高级海鲜盛宴,主厨Michael Cimarusti开出的菜单上集合各种海鲜,极尽奢华,包括生金枪鱼(Crudo di ton...
2011-12-18
纽约市大批窈窕熟女最近热衷前往外州找寻浪漫的爱情。这些条件不错的熟女说,纽约市的男性不够成熟,不够浪漫,太花心,没有责任感。她们已厌倦这样的男性。这些熟女说纽约已经不再是令人嚮往的「慾望城市」 (Sex and the City)。 纽约邮报 (New York Post)报导,纽约熟女发现威彻斯特郡、康州格林威治、长岛纳苏郡和新泽西州有许多不错的「鱼场」,可供她们「钓金龟」。 住在曼哈坦东村的3...
2012-07-23
罗康纳(Ro Khanna)出生于1976年,他出生之前两年,麦克本田(Mike Honda)已获圣荷西州大教育硕士。未久,本田选上学区委员,正式展开民选官员生涯。那时,罗康纳五岁。 本田有张娃娃脸,其实年已72。他从未有过像样的对手,人们几乎忘记他已是六任国会众议员,为硅谷发声12年。 今年不同。年龄只及本田一半的罗康纳来踢馆。 罗康纳和本田同党,均民主党。他和本田同样有华府经验,只不过他是被欧...
2013-06-12
为庆祝日益临近的假日季,曼哈坦年过百岁的大中央车站将范德比尔大厅(Vanderbilt Hall)改造成一座巨大的熘冰场,一系列以「冰」为主题的活动也在这天如火如荼的进行,引路人参观。这个熘冰场由5000磅合成冰面组成。62岁的塞夫曼(Sue Seifman)来自曼哈坦穆瑞丘(Murray Hill),她前往大中央车站买面包时,赶上「迪士尼熘冰团」表演,并对熘冰场感到意外。「(在纽约市)你永远不知...
2013-11-07
周四就是感恩节,华人入境随俗,很多家庭也享用火鸡大餐,效法主流人士过感恩节。华人移民美国,生活和观念有许多调整适应,成就有好有坏,感受有优有劣,感恩节之际,该不该对美国这块土地和人群感恩呢? 这是敏感而复杂的问题,可能见仁见智。事业顺利、名利兼收、或子女有不错成就、或淡泊名利满足移民生活现状,感受移民路没走错者,多少都会对美国感恩。毕竟她提供我们平等、开放机会,在这里发展,实现自己编织的美国梦,无...
2012-11-20
美国「悍丐」理直气壮行乞,震撼华人新移民,其实还有不少採取「迂迴战术」向人讨要钱财的「刁丐」同样令华人无奈。 去年9月到旧金山访友的钟小姐在闹区红灯停车当口,一名非裔男子凑上来,不由分说就开始给钟小姐擦起车窗玻璃来,胡乱抹了几下后,便伸手讨要「服务费」十元钱。刚刚回过神来的钟小姐正要拒绝,一眼瞄到对方另一只手里竟然提着一把工具榔头,担心对方意图不轨的钟小姐赶紧给钱熘之大吉。 移居美国十多年、曾在旧...
2012-06-22
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