中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，...

纽约市教育局(New York City Department of Education)主办的第25届Ezra Jack Keats图书制作大赛(Bookmaking Competition)，共评选出22个获奖作品，有五名华裔学生获奖。 该赛事由全市范围内的小学、初中和高中学生按年级分组参与，各校先决出本校优胜者，然后参加全区和全市的角逐，最终决出市级获胜者(City-Wide Winners...

第125届玫瑰花车游行将于2014年元旦上演，其实看花车，体验花车游行亮点不用等到元旦当天，民众可提前欣赏花车装饰和乐队表演，不仅近距离接触且价格更便宜。 玫瑰花车委员会表示，民众可在元旦前欣赏到花车制作的全过程，12月28日是开放花车工厂装饰花车的最后冲刺时间。今年花车数量比去年增加，届时会有近50辆花车在工厂内连夜装饰，民众不仅可欣赏花车装饰的全过程，且还可近距离欣赏花车的细节和工程师交流花车...

大环境不景气，部分商家以此为由拖欠员工薪资，上门讨薪发现已经人去店空，追索无门，只得求助法庭维护劳工权益。 位于罗斯密市正方广场的韩资餐馆「豆腐村」（Tofu Village）日前突然关门，包括两名学生在内的华裔员工事先毫不知情，照常去上班，才发现已经人去店空，尝试联繫韩裔经理和老闆讨薪，对方却玩失踪。 被业主欠薪1376元的华人员工Summer，是巴沙迪那社区学院（PCC）学生，从今年8月在这家...

为推广大豆和豆腐，旧金山日本城2日举行第二届「豆腐节」（Soy & Tofu Festival），四个半小时的活动有豆类饮料和零食试食，豆腐甜点比赛，以及连场日本音乐和摇滚乐表演。主办单位表示，豆腐早于1851年传到美国，日本的「万字酱油」（Kikkoman）1873年正式在美国註册和生产，现代人关注健康，豆腐和其他豆类食品是最佳选择。 豆腐节由日裔Nichi Bei基金会主办，基金会主席Kenj...

加州今年11月投票的第37号提案格外引人注目。该提案要求食品中如果含有基因改造成分，必须标明。这一提案也迅速成为争议最大、风险最高的提案。 37号提案若获得通过，加州将成为全国第一个可以在转基因豆腐、可乐上都能标识的州。 最常见为改变谷物基因，以使其更加抗虫害，据估计，加州超市和百货店里售卖的产品约有40%至70%含有基因改造配料。 这项提案要求在食物包装上标明，是否含有基因改造成分，但不包括酒精...

为了推广黄豆制品，旧金山日本城举行第三届「黄豆与豆腐节」（Soy & Tofu Festival ），四个半小时的活动有豆类饮料和小吃试吃、豆腐甜点比赛，以及连场日本和摇滚乐表演。 主办单位表示，豆腐早于1851年从日本传到美国，日本的「万字酱油」（Kikkoma ）1873年已正式在美国註册和生产，现代人关注健康，豆腐和其他豆类食品是最佳选择。 豆腐节由日商日米（Nichi Bei）基金会共同主...

位于阿提夏(Artesia)的「Arang Tofu House阿郎豆腐村」韩国料理店，于日前开张。该店特色是附送的韩国小菜菜式多，点豆腐煲送烤黄花鱼。韩国料理从5.99元起，烤肉套餐从14.99元起，超人气料理韩式滷猪脚、人参鸡汤、红烧鳕鱼，欢迎品尝，新张期间所有美食可享八折优惠(特价品除外)，优惠至11月中截止。 Arang Tofu House韩国料理店，推出不同口味的韩国菜餚，主要菜色还有...

电视实境节目「倖存者」（Survivor）制作人布鲁斯‧贝瑞斯佛-雷德曼 (Bruce Beresfore-Redman)涉嫌在墨西哥度假胜地坎昆 （Cancun）杀妻，8日被引渡到墨西哥接受庭审。联邦当局和贝瑞斯佛-雷德曼的律师都证实，他已于8日上午离开洛杉矶大都会拘留中心。 现年40岁的贝瑞斯佛-雷德曼和当年41岁的妻子莫妮卡（Monica Burgos Beresford-Redman）及两...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，由台中弘光科技大学承办，请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师，教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作，并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...