火龙果:1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发­ ­生；3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预­ ­防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制­ ­罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。­ 榴莲：水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有 多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾...

与肉、鱼、蛋、奶和蔬菜等相比，水果似乎是「出事率」最低的生鲜产品之一。尽管如此，联邦农业部从今年开始，严查水果进口来源，所有上架水果，无论是本地出产或外国进口，都要求「身分证」，「地下进口」和「私人后院」产品，成为严查对象。 不少华人种得一手好水果，但后院的产品，如果不通过正规管道，也无法在市场合法出售。 华资超市表示，从今年初开始，农业部在地官员每月都会不定时上门突击检查，圣盖博谷不少大型华资超...

刚移民来美的华裔居民，都对美国超市里的番茄及一些水果印象深刻，不但颜色鲜艳，且放在冰箱里很长时间也不会坏掉。但很多居民抱怨，虽然外观好看，但吃起来却没有水果和番茄应有的香味，且非常坚硬，不像亚洲番茄那么柔软。 家住圣盖博市的王太太说，超市番茄个个鲜红欲滴，但吃起来却甜味和酸味都不如亚洲番茄，更没有亚洲番茄那种「沙」的感觉。 她表示，有的番茄硬如西瓜，切开也没有多少汁，且皮厚，有时用开水也烫不掉。更...

中加州的东佛瑞斯诺县为吸引民众在夏季体会农家乐，特别设计水果旅游路线（Fruit Trail），组合水果採摘、文化景点、有机食物、老字号餐厅等元素，成为南加民众周末休闲又一新选择。 作为全美农业之乡，该县是水果和干果产区重镇。葡萄干、草莓、杏仁干果都是当地特产。佛瑞斯诺县旅游局把农民自营的农场串联起来，在地图上连接成该县特有的水果路线图，民众可以按图索骥寻找心仪的农场、参加各种节日庆典，体会美国农...

干旱种植法（Dry Farming）果树甜，但不见得适合南加州，更不见得适用所有果树植物。根部系统稳定的定植果树与天性耐旱植物，较能承受断水方式栽种，此外还需考量本身土质、天候、气温等因素。 本报日前报导「不浇水、果树反特甜」引起此间园艺爱好者迴响。该文指出圣他克鲁兹「开心男孩农场」利用干旱种植法种出来的番茄特别甜，这也是未来水资源减少时重要的农业措施。 「此方法，并无跳脱正常农作物的栽种方式」，...

美国取消对巴基斯坦芒果的禁令之后，从巴基斯坦进口的第一批昂贵的Chaunsa芒果于上周末抵达纽约。 华尔街日报报导，这种水果可不便宜，但有些人认为它是全世界最美味的芒果。美国进口这种芒果的唯一进口商是纽约皇后区的「纽约食品街公司」（Food Street of New York Inc），六只一箱的芒果，每箱售价竟达80元至100元。这种芒果必须首先从巴基斯坦拉合尔运到芝加哥，再运到爱阿华进行辐射...

亚凯迪亚市上周六（16日）发生一起窃贼私闯民宅洗澡案。这名非裔中年妇女趁主人不在家，打破主卧室窗户闯入家中，反客为主，擅自进入浴室洗澡，还偷吃主人冰箱内樱桃、苹果汁。此外曾进入主卧翻箱倒柜，离开时拿走主人钥匙外无其他财物丢失。亚市警方目前寻求民众援助提供相关线索，寻找嫌犯。 亚市警局探员Tom Le Veque透露，16日下午约3时20分，警方接到屋主报警赶到位于西Duarte路1100号街区。屋...

两岸「国宝级」水果近年大举进军美国市场，东南亚水果也大批进口加州，「美食之都」洛杉矶也变身「鲜果联合国」，华人与母国食物距离愈来愈近。 7月开始持续数周新鲜上市的荔枝，让南加州华人饱尝来自台湾和大陆的家乡美味，香甜诱人的「黑叶」、「妃子笑」荔枝品种未完全下市，原汁原味的台湾龙眼已热闹登场，大陆新疆哈密瓜在各超市货架上更是堆成小山，香脆甘甜，许多华人欲罢不能。 近年南加华人水果市场推陈出新，爱果族身...

不少华人住宅前后都有柠檬树，柠檬虽好，但整年食柠檬也很烦，採摘和如何处理剩余柠檬成为不少华人头疼问题，一些民间达人都有巧用柠檬的妙招分享。 华人陈女士说，自家种有两颗柠檬树，常年都有百多枚果实，开始还自己摘取食用，后来产量太多，且柠檬不好採摘，得用摘水果的铁丝网去扯，有时会被柠檬刺钩到，她就让柠檬自生自灭。 民众曾小姐说，自家与亲友都种柠檬树，所以常年用柠檬代替醋，且柠檬还可做美容面膜，木瓜加柠檬...

美国大洛杉矶地区促进中国统一联合会副会长胡炜昇（Vincent Hu）22日清晨在广东惠州突然被捕，牵扯出华南地区最大水果批发市场长达十年的产权纠纷案。目前正在广州一带的洛杉矶知情人士表示，胡炜昇等30余人被捕，疑与胡炜昇此次返乡准备重新启动关闭多年的水果市场、与拥有地方公安背景的合伙人多年恩怨有关。 正在广州和佛山一代的大洛杉矶地区促进中国统一联合会主席刘健民22日晚表示，胡炜昇确在22日上午遭...