尔湾地区好吃、好玩、好逛、好买的商场林立，其中多数都由尔湾最大商场经营管理公司（Irvine Company）经手的主流商场。该公司近日对外发布，其旗下商场将引进的新餐馆名单，让人嗅出浓浓的「亚洲风」。 根据「橙县纪事报」近期报导，Irvine Company在尔湾及新港滩等地所拥有的商场即将引进多家人气新餐馆。细看名单，发现小肥羊（Little Sheep Mongolian Hot Pot）、...

位于罗兰冈的一家韩国餐馆，日前凌晨发生一起华裔青年斗殴、抢劫案，一名受害华裔脸部被打得多处瘀青、出血，口袋中车钥匙、钱包都下落不明。由于案件情节恶劣并怀疑牵扯帮派，洛杉矶亚洲帮派特别调查小组已介入调查。 据知情人士透露，当天凌晨1时许，五、六名20几岁华裔青年（其中一名女生）在该餐馆喝酒、吃消夜，酒过三巡后，青年之间突然起争执、随即转为厮打。一名受害青年被其余男生群殴，施暴者一顿拳打脚踢后扬长而去...

亚凯迪亚市警局日前接连接到两通扰乱公共秩序报警电话。两名西裔男子醉酒后在Bar Louie当众裸露全身，吓坏顾客。此外，一名13岁白人男生为吸引路人眼球，挑战自我极限，从该市一处办公楼处平台跳下，直接落在一辆员工车车顶，车身严重受损。 1日晚间10时22分左右，亚市警方接到报警电话，称位于南Baldwin街400号的Bar Louie餐馆内两名男性顾客醉酒后赤身裸体闹事，餐馆内还有不少儿童在场，两...

「每日新闻报」报导，纽约市卫生局的分析数据发现，过去五年，赛百味 (Subway)连锁餐厅被勒令停业55次。 但市卫生局发言人卡拉维 (Chanel Caraway)随即表示，「个别餐厅的检查录并不反映其整体卫生情况」。 有些顾客知道有关报告后感到难以下嚥。 39岁的凯莎．巴狄斯特 (Keisha Battiste)说：「我完全吃惊，事情实在令人噁心，这肯定会影响我光顾赛百味的决定，虽然一呎长的热...

随着新移民涌入南加，带动餐饮业发展，有华人业者计画投资会所、提供高档服务的餐馆来吸引请客族和喜欢高档服务的族群。 来自中国上海的鹿先生日前投资开设一家以上海风味为主题的餐馆，除大众化服务且提供「位上菜」服务，让包厢客人不仅可享受餐前茶点服务，还有单独上菜服务，在两个多小时的用餐中品尝十多种丰富的菜蔬组合。 他说，「位上菜」是现在上海会所流行的中餐西吃的吃法，不仅设有单独的厨师为包厢客人烹饪美味料理...

在像旧金山米慎区（Mission）这类充斥着停业的仓库、整个街区全是空置店舖的社区，就算想到用餐，可能大多数人会考虑路边墨西哥捲饼餐车或中餐外卖。 但在米慎区的Folsom街上，却有一间全旧金山市最贵的餐馆。「Saison」餐馆全新的固定价格厨师推荐套餐有22道菜与18道饮品，一人须付498元。 餐馆的店面不大，可同时容纳26名顾客。但要品尝厨师推荐套餐，用餐场所则是在餐馆的厨房里。498元包括税...

加州议会2004年通过禁食鹅肝（Foie Gras），新法特别2012年7月1日起生效，给餐馆和大厨充分时间找出更人道方式。但有关业者八年来老神在在，没任何动作。直到最近惊醒大限将至，急得跳脚，但州议会却没任何议员有意帮忙。 加州参议会议长史坦堡（Darrell Steinberg）2日表示，虽然100名厨师4月30日连署请愿推翻禁令，但州参议会忙着解决预算赤字、公务员退休金改革等，他不会排入任何...

「老闆，还有馄饨汤吗？」下城大停电造成许多家中停电停水的华埠居民无米可炊，不少居民出外碰运气觅食，没想到华埠的餐厅几乎全数打烊，少数营业的餐厅只见师傅们摸黑下厨，应付外头饿了一整天、大排长龙的民众。 位在勿街的「聚园」是华埠少数仍然营业的餐厅之一，两名师傅在黑暗的厨房中靠着一只手电筒的黑暗灯光为飢肠辘辘的民众下馄饨。老闆本人则身兼伙计和收银员，在一片漆黑中，张罗客人兼收银。老闆表示，虽然停电但是瓦...

那厢客人抱怨「商家宰人」、「趁喜打劫」，这厢餐饮商家却表示「给多少钱，有多少位置」。商家表示，他们办大型宴会，「从来都是主人点头，我们才给加菜加酒」，「我们怎么会为几百元坏了名声？」 位于蒙特利公园市的这家餐馆华裔经理表示，当时他们给客人提供的婚宴场地，是本能容纳23桌的大厅，「客人只订15桌，我们总不能将整个大厅全部给出」。该经理说，后来双方协定，以17桌下订，两桌的钱作为Credit，婚宴15...

珊迪飓风已经过去将近一个月，但重灾区洛克威海滩(Rockaway Beach)入夜仍旧漆黑一片。当地餐馆业者林先生表示，他的餐馆一层完全被淹没，重新装修、补货需要5万到10万元，而且洛克威海滩至今仍未来电，不知到餐馆要到什么时候才能重新开张。林先生更担心重新开业之后生意恐怕也很难恢復。 林先生日前向美国华人餐饮业协会咨询房租租约问题。他表示，飓风那天海水倒灌涌进餐馆，餐馆的铁闸捲门都被沖坏了，现在...