人过中年，很多人的血压和体重也随之攀升，导至增加罹患心血管疾病的风险。若能採纳DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，则有助减少上述的健康隐忧。 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)原本是针对降低高血压的饮食策略，其效果显着，令人振奋。除此之外，根据美国健康协会的研究报告，採纳 DASH饮食...

麦当劳14日在华埠举办健康讲座，以健康、营养、快速为号召吸引消费者。营养师李奇特(Sharon Richter)表示，亚裔移民的日常饮食基本上都在标准范围之内，但其中喜爱美式食品的民众要特别小心，他指纽约有14%的亚裔孩童体重超标，而全美亚裔人口中得糖尿病的比率也较白人高出18%。 「没有什么食物是绝对不能吃的，但须注意不能过量。『计画』与『平衡』才是最终衡量标准」。李奇特建议怕胖的女性可以将每日...

四年前曾支持欧巴马总统的纽约每日新闻报 (Daily News)，5日刊登一篇标题为「我们对美国前途的抉择」 (Our choice for America's future)的社论，声明今年总统大选基于振兴美国经济的优先考量，决定支持共和党候选人罗穆尼。以下为社论摘要： 代表美国的精神、心灵、脑力和力量，亦即造就这个国家伟大之处的中产和劳工阶级的民众，已被日益侵蚀的经济衰退，受困许久。而纽约州每...

美国短跑女将菲利克斯（Allyson Felix），8日夺得200 米冠军，轻易击败两名牙买加对手，为美国田径挽回不少声誉。 菲利克斯的跑姿优美，轻快之中，好像无须用力，就胜人于无形，看她比赛，实在赏心悦目。不过，在漂亮一跑的背后，原来也有一段故事。 她今年26岁，加州人，18岁时200米已跑出22.18秒，打破了维持23年的世青赛纪录。她专攻200米，2005、2007和2009连夺三届世锦赛2...

综合外电报导 降低胆固醇水平除可保持心脏和动脉血管健康，还有助减低心脏病风险。如果你同时罹患糖尿病和高血压，应咨询医师或健保专家，以确保病情受到控制。 ●选择健康的生活方式 1. 戒菸。2.定时锻练，至少每周数天、每天30分钟。3. 保持健康体重，如过重，应限制摄取脂肪和用餐分量，藉此减去五至十磅，以降低罹患心脏病的风险。4. 控制压力。改变或保持某些生活习惯有助降低心脏病风险。选择喜欢的减压方法...

日前好市多（Costco）贩卖的「Townsend Farms Organic Antioxidant Blend」冷冻莓果，造成多人感染A型肝炎。卫生单位发现后，产品已下架。肝胆肠胃科医师俞小安（Andy S. Yu）4日指出，A肝通常没有积极的治疗方式，医师一般建议患者多休息养肝；但也有极少数的人可能造成急性肝衰竭，必须换肝。 俞小安表示，过去在欧洲、加拿大等地也曾传出透过冷冻莓果感染的情况，...

一般人认定的「经典高档」餐饮，大致就像Daniel这般等级，但近来才新张的现代美国菜餐馆「Betony」， 却全面颠覆了人们长久以来的认知。别的不说，单是它挑高空间，厅后半段还横截为两个错落式区块，一边是高耸酒吧，另一边刻意裸露整面红砖墙，就洋溢着百分百的时尚酷炫，再加上它高耸的天花板还刻意与餐馆四壁的木工雕饰，做了相当的搭配，给人强力的视觉震憾！或许眼下的种种设计细节，已很让人觉得豪气，但据说这...

虽然美国的经济衰退在数字上已于2009年中结束，但是三年来经济持续低迷，失业率仍在8%以上，全美失业人数仍然高达1250万。那么，无奈的美国人，可以期求什么？他们不能寄望欧巴马或国会，因为主张削减支出的保守派在国会阻挡需要大笔开支的刺激经济措施。 无奈的美国人，只能将希望投到联准会身上。作为中央银行的联准会，已于9月13日决定推出第3轮量化宽松政策（QE3），从美国社会对这项政策的期待和反应，可看...

7月4日这天在所住小街走了一趟，发现今年挂国旗的人家又更少了。华人和印度人渐成重要组成的硅谷住宅区，此现象似不足为奇，不少人更觉无关宏旨。 值得一问的是，美国是否依然我们千辛万苦要成为子民的伟大国家？ 专栏作家托玛斯．佛里曼去年底出版新书That Used to Be Us（书名最后一字双关，可解作「我们」，亦可解为「美国」）。受访时他谈起美国伟大有五大原因，如果成功有其公式，这就是五大条件。 一...

「美国的肖像」（A Portrait of America: Commemorating Visions of Hope, Loss,and Celebration: 2008-2012）主题展览开幕酒会，日前在曼哈坦下东城Angel Orensanz Foundation热闹举行。该展览匯集了来自世界各地19位视觉艺术家、音乐家和摄影记者的45件多媒体作品，透过独特视角梳理美国过去的四年、也展望...