要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

收费不低的植牙手术由于较牙冠、牙桥或活动假牙坚固、舒适，近年日益被患者接受，但植牙手术植入人工牙根后，至少须等三至六个月植体与骨头紧密结合后，才能安装假牙，相当困扰日常生活。牙医师洪远相（William Hung，见图，记者陈慈晖摄）与其团队研发的IDI立即植牙系统，不仅为植牙医师与病患提供手术新选择，更于今年取得技术专利。 继乳齿、恆齿之后，植牙手术被称为人类第三次换齿，近年也像人工关节或人工膝...

新泽西州汽车监理厅将运用脸部辨识技术，以对抗驾驶身分诈欺问题。 纽约CBS新闻台报导，新州将在全州39处汽车监理站加强运用脸部辨识技术；目前当局正把约1800万张驾照和身分证件的相片扫描输入新系统。 未来民众在换新驾照时，监理厅可比对可疑相片，检视是否为双胞胎，或因结婚更改姓氏的女子。新州汽车监理厅发言人艾莉丝‧科飞(Elyse Coffey)表示：「我们会清查所有相片，以确保每位驾驶有一笔纪录。...

你是希望保留成年公民的兄弟姊妹移民资格？还是希望能增加高技术移民的签证配额？这是今年移民改革华人最关注，也是争论最多的两个问题，法律人士认为两者似乎是「鱼与熊掌」不可兼得。 亚太裔团体近期以家庭团圆为由，不断唿吁亚太裔游说参院司法委员会成员，支持保留公民的已婚子女及兄弟姊妹移民类别。移民改革案计画全面取消亲属移民第三优先(公民的已婚子女)，和第四优先(成年公民的兄弟姊妹)类别，遭到很多亚太裔团体以...

由富国银行（Wells Fargo）赞助，亚太基金（Asian Pacific Fund）主办的「亚裔成长在美国」徵文与艺术比赛，7月28日在旧金山Ortega图书馆展出优胜者及其他参赛者的作品。 富国银行旧金山市场总裁Tracy Curtis说：「每个人都有不同的生活与文化体验，今天我们很幸运能藉由学生的论文和艺术作品，认识及分享年轻亚裔美国人的生活体验。我要特别感谢所有参赛学生，他们有勇气表现...

旧金山今年的选举以市长竞选最为激烈，市内东南地区访谷区亚裔人口逾半，华裔新移民占多数，近年来被政客视为新的票源地区。华裔选民教育委员会为了确保华裔选民正确行使公民投票权，22日与访谷亚太社区中心和访谷亚裔居民联盟联合主办「优先选择投票」讲座，逾百名华裔居民出席。 华裔选民教育委员会行政主任李志威表示，根据调查，有30％以上的选民仍然不明白「优先选择投票」（Ranked-Choice Voting）...

美国消费者报告（ConsumerReports）就民众平日早上吃什么早餐，调查了全国1234名21岁或以上居民。受访者可以在20多个选项中拣选答案，调查结果显示： ●22%受访者不吃早餐。 ●较年长的受访者更可能吃早餐（93%75岁或以上受访者表示会吃早餐，而表示会吃早餐的30岁以下受访者占72%）。 ●在家吃早餐的受访者身体质量指数（BMI）可能比在外面吃早餐的受访者更低（25以下）。 ●男性比...

埃及旅游胜地Luxor发生热气球爆炸的严重意外，造成来自香港、法国、英国、日本等地共19人丧生。很多人对搭热气球产生好奇，湾区也有不少人有过搭乘热气球的亲身体验，北加酒乡纳巴（Napa）即有热气球观光行程，搭过的华人说：「飞行时很稳，坐之前以为危险，但实际感受还满安全的。」 在圣荷西工作的吴旻蓁说，她曾于一年多前的暑假在纳巴搭热气球，当时共花费约200多元，包含出发前的早餐与下来后的午餐。由于热气...

20世纪90年代中期，圣盖博谷华裔政坛前辈胡绍基宣布竞选洛杉矶市长，华裔社区振臂欢唿。一批热情的老人家，一路从蒙特利公园市乘坐公车前往洛杉矶，「我们要投票支持华裔候选人！」老人家们振振有词，未料却被选务所工作人员挡在门外：你需要提前登记成为选民，才有投票权。 将近20年后的2013年，一位已在南加州居住将近30年的华裔居民依然误解：圣盖博的三位白人候选人联合选举，就是想让大家一票投三人，一张票三个...