台湾彰化县大统长基食用油公司日前被查出51种食用油品使用低价油混充，且成分不明。目前彰化检方已将公司勒令停产，但据了解该公司如花生风味特香调理油等三、四样商品，早在三年前已进入南加市场。尽管南加华资超市18日表示，该品牌食用油已全部下架、香港超市发言人也指出超市从未卖过该厂商品，但业者同时提醒民众，目前南加部分餐馆食品批发商可能依然留有该品牌存货。 虽然目前大统公司已被勒令停产，但其生产的台糖葡萄...

娇生集团(Johnson & Johnson)在美、英、中等国家畅销的婴儿洗髮精，被非营利机构「安全化妆品运动」揭露含二氧六圜（dioxane ）与15号四级铵盐阳离子（Quaternium-15）微量致癌物，唿吁消费者抵制购买。 消费者反映，目前美国市场上许多化妆、洗护用品都含有类似成分。而联邦食品暨药物管理局（FDA）则明确指出，「FDA没有证据显示，接触来自化妆品的二氧六圜、15号四级铵盐阳...

市售的化妆品大多含有化学物质，若使用了与自身肤质不适合的化妆品，则有可能产生局部红肿、发痒、皮屑脱落，甚至起水泡。这类型的过敏为「过敏性接触性皮肤炎」的一种，除了请医生对症下药以外，也可以做「贴布测试」（patch testing），找出致病的过敏原，以便购买适合自己的化妆品。 过敏专科医师徐安琳指出，包括金属、香水、香料、色素、染髮剂、橡胶用品与化妆品等物质都有可能引发过接触性过敏，而女性使用的...

纽约大都会博物馆 (The Metropolitan Museum of Art) 将获赠大礼，化妆品业大亨劳德 (Leonard Lauder)将捐 赠珍藏的立体派 (Cubist)艺术家的画作、素描和雕刻给 该博物馆，价值10亿元。 据纽约时报指出，在这批珍藏品中包括33件毕卡索 (Picassos)的作品、17件布拉克 (Georges Braques)的作 品、14件雷捷 (Fernand...

景气是否復甦，年底购物旺季零售业销售额将是最佳指标。从事玩具、礼品等批发业的华裔商家从下游经销商今年的进货量，感受到景气似在缓慢復甦。从事与节日商品生意无关的华商也认为，景气已在好转，对经济前景充满信心。 对批发业者来说，年底感恩节圣诞购物旺季该出的货目前已出的差不多。玩具批发业者胡泽群指出，今年经销商进货量与去年差不多，基本上大家的态度仍谨慎。但从正面解读，这个现象意味着景气没有更差。 礼品批发...

分析师指出，如果炼油厂不再发生事故，加州汽油涨势可望在8日停止。当天批发油价下降约一元，每加仑3.3元，上周为4.39元。 分析师称，在布朗州长7日决定让冬季汽油提前三个星期上市以抑制油价之前，油价上涨已趋缓。 据汽车协会油价报告，8日加州平均每加仑普通汽油价格上涨1.3美分，每加仑达4.668元，为历史新高点。但过去一周内油价曾在24小时内上涨17美分。 追踪油价的GasBuddy.com网站也...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

台湾之光，才华洋溢的时装设计师吴季刚这次跨海设计化妆品。他表示，时尚不只是穿着，而是从头到脚的完美搭配，女人如果选对化妆品更能够为自己品味加分，「从小就对妈妈的化妆品有兴趣，我认为化妆品是时尚女性必备，这次受兰寇(Lancome)之邀为设计秋冬化妆品，不但实现我从小的梦想，也为我扩展时尚事业版图迈出一大步。」吴季刚这次是受知名化妆品公司兰寇之邀，跨刀设计其秋冬化妆品，14日在纽约举行的新品发表会上...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...