我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

库比蒂诺是否需要一条「乔布斯路」来纪念苹果公司创办人乔布斯？库市社区网站Cupertino Patch最近发起网路问卷调查。 该网站表示，巴西的Jundiai市最近宣布，将一条街道以乔布斯命名。当地有五间设在巴西的富士康工厂，专门组装苹果公司的电子产品。在Jundiai市附近的圣保罗市，刚有一家生产iPhone的工厂开业。 那么，乔布斯的故乡，苹果公司所在地的库比蒂诺是否应该有一条「乔布斯路」？是...

美国房地产买卖未规定房子过户要透过公证公司（escrow companies），但专家大多建议使用公证公司，因其角色像是独立第三者，负责交易双方在公平、合法基础下顺利进行，并监督各自承诺的手续都能落实，确保所有涉及的资金及文件到位，顺利完成交易。但令人吃惊的是，竟有公证公司发生坑人事件。 不愿透露姓名的华裔去年10月在南橙县买了一栋集合住宅，并向托斯汀一家公证公司支付500多元，去年年底前须分摊的...

两名华裔保母为了两年前的一笔债务产生纠纷。欠款方坚持已每月按时还款，但是没有向借款方要收据；借款方却说只收到两期还款。当初做担保的中间人自嘆里外不是人。 法拉盛街头守望互助队队长朱立创15日建议，朋友间借贷一定要有对方银行户头资料，且应该将借据交由地保官公证，并验证双方证件。借据最好写清还款条件，分期摊还必须留收据，日后上法庭才能自保。 来自青岛的吕女士表示，两年前因友人张女士担保，借了1900元...

加州8月失业率为10.6%，虽较去年近12%的失业率有明显改善，但许多年轻族群还是处于就业市场的「低气压」，近年不少华裔青年兴起前进美东找「头路」行动，成功的华裔男女表示，纽约、纽泽西、华盛顿DC等美东大城市，行业多元并呈，许多大型企业总部也落脚美东大都市，工作机会相对较美西城市多。 目前在华尔街证券公司担任财务分析师的华裔Emily，四年多前从南加大（USC）商学院毕业，在北加的美国银行（Ban...

圣他克拉拉报导 中华民国经济部投资业务处副处长李聪贵、台北巿政府产业发展局局长黄启瑞、驻洛杉矶商务组组长吴新华、台贸中心主任李哲钦，及「2012年台湾招商揽才访问团」成员，7日下午在圣他克拉拉会议中心召开记者会，说明此次来美招商揽才项目，介绍台湾产业现况及投资环境。访问团当天下午并举行投资论坛，还与湾区四家科技厂商签订合作意向书，其中包括杨士超创办的「神念科技」（NeuroSky ） 吴新华表示，...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...