营养与饮食学协会(原名美国营养学会)，是全世界最大的食品与营养专业组织，目前巳有7,200会员。自1973年开始，它在每年的三月份庆祝全国营养月。其宗旨是提倡正确的营养知识、助全民养成良好的饮食习惯，以预防和治疗疾病，达到强身与养生的目的。 今年庆祝营养月的主题是： 调整你的餐碟(Get Your Plate In Shape)，意指适当搭配餐碟食物(见图示)。它除了反应去年美国农业部公布的「我的...

台北101跃上美国知名商务旅游杂志GLOBAL TRAVELER的7月号封面，介绍台湾从过去重工业发展时代蜕变发展出许多闻名全球的本土IT产业，逐步迈向绿色城市的过程，赞许台北是充满创意及文化的首都。 该报导作者Ruth Williams特别介绍台湾近年除着重IT产业发展，也陆续和各国签署贸易协定，着重于提升人文创意产业的发展和生活环境的居住品质。 此外，微笑单车 (U BIKE)计画不仅将台北打...

十大靓汤 一 莲藕腔骨汤 原料：莲藕2根（约500克）腔骨500克姜6片清水2000ml 调料：盐2茶匙（10克） 做法： 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。 2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。 3、将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用...

脸书13日评选洛杉矶国际机场（LAX）为世界最佳网路互动机场（Most Social Airport in the World），因LAX机场拥有世界最多的脸书用户浏览量。 LAX开通脸书帐号只有两年，却已拥有3万9200名粉丝。在脸书页面上不仅提供机场即时消息、天气情况、旅行贴士等，还有关于机场翻修扩建工程的信息。 机场公关负责人林赛女士（Gina Marie Lindsey）表示，机场通过脸书...

纽约华侨文教服务中心13日介绍侨委会主办、财团法人中卫发展中心执行的首届「侨营台湾美食标章授予及推广计画」，宣布这项横跨纽约、华府、芝加哥、休士顿、洛杉矶、旧金山的台湾特色美食餐厅评选开始接受报名，至7月10日截止。竞赛将以六大指标选出2至15家优胜者，颁发标章、协助行销，提升台湾美食知名度，也方便国际食客辨识优质经营者。 文教中心主任张景南表示，此活动因初次举行属试办性质，暂不包含甜点。评比标准...

脸书即将成为上市公司，其内部运作也开始受到关注。最新一期「财星杂志」首次披露它的一些管理秘密，其中一项是掌门人查克柏格全权掌控新产品和新服务，他的话就是命令，大家跟着执行。由于他实在杰出，所以此法一直行得通。 脸书目前只有员工3200人，新的蒙洛公园市总部，最终会增至1万人。现有员工中，有很多只有20多岁，脸书除了教导他们如何工作，还要教导他们作为将来新人的导师。 财星说，脸书其实分为两部分，一是...

曼哈坦一位艺术品搜藏家控告一份艺术杂志的出版商，索赔30万元，因为该杂志的摄影师在她家里摄影时，摔碎了她搜藏的一尊有2630年历史的雕像。 去年5月12日，「艺术与拍卖」杂志 (Art+Auction)准备介绍搜藏家科蕊丝．阿曼 (Corice Arman)搜藏的大量艺术品。该杂志摄影师在阿曼的翠贝卡住宅里，为其一部分搜藏品拍照。 阿曼向曼哈坦高等法院提交的诉讼文件称，她最珍贵的搜藏品之一，是一尊...

纽约市立大学亚裔研究所日前宣布推出市大166年历史上首本以亚裔为主题的学术杂志「市大论坛」(CUNY FORUM)，由市大谭闽生奖学金访问学者梁志英(Russell C. Leong)担任编辑，亚裔研究所多位专家学者供稿，凸显亚裔的议题。随着虎妈和林书豪等人的涌现以及有关他们讨论的热烈展开，大众媒体一改对亚裔的刻板印象，开始赋予亚裔新的标籤，亚裔甚至被封为纽约的「新犹太人」。亚裔移民的壮大，中国和...

1.营养搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；2.能量补充：香蕉木瓜酸奶；3.美容：鲜果汁，猕猴桃、橙子、1个绿柠檬；4.食欲调节：柚子葡萄汁，半个柚子，葡萄，两匙蜜；5.解乏：黄瓜汁，1根黄瓜、1/2升豆浆、3片薄荷。...

史丹褔大学癌症中心及生命乐友会（Joy Life Club）合办的本年度营养烹饪大赛，日前在德利市恩望堂举办。当天有21组癌症病患及其家属参赛，每组都煮出色香味全的美味佳餚，6组进入总决赛，赛出冠亚季军。 冠军是Maggie Liao和Lyann Yu，赢得由「厨房制造」酒家送出的10人用鲍鱼龙虾酒席一席。约200人出席观赛并参观健康家庭展览。比赛评判有「厨房制造」行政总厨欧锦和、餐饮集团刘健明、...