金山湾区侨教中心22日举办「海外华裔青年英语服务营」说明会，邀请三位2011年参加英语教学的学员分享心得。三位学员以照片辅助，说明回台经验与教学成果，并鼓励更多青年参加此项计画。 当日参与现身说法的学员为：徐宗贤、王敏卓、游中豪。他们不约而同指出，两周教学经历是毕生难忘的经验，也让他们更深入瞭解台湾，不过由于偏远学校学生英语程度并非顶尖，英语辅导员最大挑战是要持续吸引学生的注意。 「听了很多我不懂...

陶艺、书法艺术家陈松江，应香港视觉艺术中心邀请，2011年底前往香港教授陶艺，近期返美分享在港教学心得。 60年代起，陈松江一直在陶艺天地研究发展。与艺术家妻子梁艳容移民来美后，两人已举办个展与联展数十次。...

传统侨社多位华人妇女日前举办「伟大女性」座谈会，分享彼此在美国生活的心路历程。 出席「伟大女性」座谈会的侨界妇女包吴健夫人、许国柱夫人、谭耀棠夫人、黄钟艳珍、马慧心、雷淑芳、方安梨、阮桂铭等。 座谈会中大家分享当年含辛茹苦生儿育女、助夫创业、任劳任怨的日子，如今子女长大成人，出人头地，甚至儿孙满堂，感到心满意足，回顾过去的艰辛日子，还是相当有价值及意义。 吴健夫人表示，在华人社会，女性地位日渐提升...

新联华国际控股集团（San Lotus Holding Inc.）通过美国证券期货管理委员会（Security Exchange Commission, SEC）审核，股票即将在美国OTC兴柜平台公开交易，成为美国华资旅游业者中，第一家兴柜交易者。3月8日国际妇女节前夕通过审核，对新联华创办人暨董事长、华裔女企业家曾志瑛更是意义重大。 曾志瑛出身贫寒，在台湾乡下眷村长大，从小跟着母亲在街上摆摊卖菜...

纽约时报报导，过去多年来，瑜珈教室没有是否需缴交销货税的问题，而大部份瑜珈教室没有缴销货税；但纽约州税务财政厅 (NYS Department of Taxation and Finance)认为，瑜珈教室和减重或健康沙龙属于同一类营利事业，必须缴营业税(sales tax)。 州税务财政厅去年4月发出告示，提醒瑜珈业者报税，并通知瑜珈业者，州税务厅将开始稽查瑜珈业者，是否有确实报税。据报，有些瑜...

美国餐饮协会14日举行新年晚会暨中国烹饪大师烹饪技艺交流盛会，由来自中国的十大烹饪大师之一李启贵和他的徒弟们现场表演绝技，让在场美国厨师们大开眼界。 李启贵和徒弟们这次为美国同行们带来的是三道绝活：由李启贵发明的「中华八珍宝鼎」、能够点火就着的龙鬚面，以及把面粉吹成气球。 美国餐饮协会会长何德兴表示，希望通过这样的交流活动，让美国的厨师们学习中国餐饮的最新技术，从而推动美国中餐的发展。 李启贵表示...

东湾阿拉莫的康鹤耆英中心5月7日举办母亲节联欢会暨5月庆生会。午餐由该中心男士烹调，并举办烹饪比赛，共19位参赛者，由5位女裁判决定5名优胜者，分别发给奖金和奖品。 100多人参加当天动，午餐后有余兴节目，以及中心合唱团演唱「忆儿时」及「游子吟」。 康鹤耆英中心成立五年，为非谋利团体，宗旨为为康曲柯士达县华裔老人提供中华文化、艺术、健康、教育、社交等服务。年註册费30元，所有课程免费。中心周一及周...

「做好蒸蛋的秘诀，打蛋时要顺着一个方向打，不能打进空气，不能有泡泡；加水的比例是蛋一份，水三份。」台湾醒吾技术学院教授、台湾着名厨师黄宝元，1日在中华民国侨委会举办的「民国101年美西地区台湾美食巡迴讲座」中，对金山湾区「妈妈教室」学员及各界来宾300多人，示范教授七道台湾美食，并详细讲解烹饪小秘诀。 文教中心主任吕元荣在讲座前致词时表示，感谢高玉丽及「妈妈教室」为这次活动的付出。吕元荣指出，台湾...

警方11日说，布碌崙的前咖啡店业主、现任ABC电视台厨艺秀节目的设计师乔瓦尼提纳 (Ivan Giovanettina)，可能因遇到劫财而遭枪击毙命。 41岁的乔瓦尼提纳是在贝德福-斯图文森特 (Bedford-Stuyvessant)社区的Macon街，被人击毙的。目击者说，10日晚9时30分许，乔瓦尼提纳遭到两名男子的尾随跟踪，期间他朝两人追去。在枪声响起后，乔瓦尼提纳倒在地上，两名男子逃走。...

为确保即将开幕的Tom Bradley国际航厦新厦美食街能提供旅客一流的食物和服务，洛杉矶国际机场（LAX）开设烹饪课程训练厨师，1日结业，48名取得证书的学员接受来自洛市政府和机场官员的祝福，畅谈对餐饮业的理想。 寮国华裔青年Sai Cha也在毕业生之列，烹饪班主任Adine Forman盛赞他是最优秀的学生之一，「Sai安安静静的，但是学习认真又仔细，什么都做得很好。」 Sai腼腆表示，父母是...