虽然我们知道不吸菸、避免日晒可降低白内障风险，但还没有人知道要如何预防老化造成的眼睛疾病。因此，营养在眼睛健康中扮演的角色十分受到重视，最近几年有数百项研究，寻找各种可能有效的物质。 我们很清楚，营养不良会损害视力，例如缺乏维生素A，就会引起夜盲症与其他问题；因此，红萝蔔确实是护眼食物，因为其中富含β胡萝蔔素，进入人体后可转化为维生素A，且在实验室的动物研究中，缺乏维生素A还会引起白内障等眼部疾病...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

我们的身体每天都会制造使用上千种酵素，因此，市面上许多的酵素营养补充品其实有些多余。「酵素」这个名词总让人觉得有什么神奇的功效，某方面来说，也的确是事实。细胞是构成生命的基本化学元素，必须要有酵素，细胞才能发挥各种功能，人体中几乎每一种化学反应，都有酵素负责调节，全身各处的活细胞中也都有酵素。 酵素又称为「酶」，是一种蛋白质，能够促成各种反应。分泌到消化道中的酵素，有助于分解碳水化合物、脂肪、食物...

南岸空气品质管理局（AQMD）18日发布通知，自7月1日至12月31日，如果有企业还没有办理空气清洁设备运行许可证，可以在此期间补办而不必付逾期费以及违规罚款，申请费用也有50%减免。此举也是该局「许可证申请罚款延迟计画」（Permit Application Penalty Holiday） 的一部分。 AQMD理事会主席William A. Burke说，虽然该局一直致力于保护南加空气清新，但...

政治毒素注入「美牛」，香嫩美牛就暂且别吃吧！ 怎么抽检美牛时，竟发现「纽澳牛」也有瘦肉精，而且更毒！ 不明养鸡场鸡只整批死亡，验出禽病毒竟然一年多未公布，真恐怖！经人检举，台湾家庭每日常吃的猪肉和香肠也有「瘦肉精」，太可怕了！ 就吃鱼鰲虾蟹吧；想得美，饲料中的添加物和保鲜的防腐剂，多少都有，那吃素呢？蔬果虫害，喷洒农药，闭上眼吃 ，可以；睁开眼想想，还是危险。 在一片查验声中，忽然看到新闻，说松饼...

26日是NFL选秀会的第一天。奥克拉荷马州大当家四分卫维登（Brandon Weeden）在首轮，第22顺位被克里夫兰布朗队选中。此君最特别之处不在球季，却在他28岁的「高龄」。原来维登高中时期是美式足球、棒球和篮球「三栖」明星球员。2002年高中毕业之后他选择打棒球，是纽约洋基队当年的头号选秀。但闯荡棒坛几年却不得志，2007 年重拾足球生涯，上大学从头开始。若不是年纪太大，他在今年选秀的位置肯...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

49选区负面文宣战越打越激烈，在周本立阵营发出的一分炮轰林元清欠税的文宣中，林元清及其太太林何玉珠的社安号被洩露。有观察人士及法律专家对这一做法表示不认同，指出可能已触法。 民主党内资深人士指出，将对手社会安全号都揭露，甚至殃及池鱼，将林何玉珠的社安号完全洩露，已然触法。该名人士表示，文宣如出自第三方，周本立可以不负责，但此分文宣显示直接发自周本立竞选总部，内容应经过候选人审核，因此周本立难脱责任...

距选举日仅剩六天，加州众议会第49选区大打负面选战，共和党候选人林元清（Matthew Lin）的太太林何玉珠被殃及，在民主党候选人周本立（Ed Chau）阵营发出指责林元清欠税的文宣上，林何玉珠社会安全号全被曝光。林何玉珠委託律师提出告诉，洛杉矶加州高院31日下达禁制令，禁止周本立阵营继续散播含有林何玉珠社安资料的文宣。 法院下令周本立及其竞选团队必须立即停止投放一切含有林何玉珠社安资料的竞选文...

华人与关系亲密的亲戚、朋友、同事、乡亲之间，相互借用财物向来常见，也有人因拉不下脸拒绝而无奈出借。但在美国住久的华人都知道，应尽量避免借车给他人，个人社会安全号更是忌讳「互通有无」，不仅容易引起金钱纠纷，甚至会惹上刑责。此外借房应急，也容易因责任难以釐清而惹出是非，值得新移民警惕。 洛杉矶市居民王先生原打算回国，行前一位朋友请求他帮忙借用社安号，并表示愿意支付一笔「好处费」。王先生碍于情面不好回绝...