Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

Amigo进军南加州中餐业热情高涨，一批华人「金牌」、「银牌」中餐厨师却纷纷逆流而退，大厨转行当导游、司机、赌场监管比比皆是，一些大厨甚至咬牙放弃一手好厨艺改行当应侍，「只为多挣一点养家煳口」。 「离开打了半辈子交道的锅碗瓢盆，是捨不得」，近年曾获法国厨师美食会蓝带勋章和中国烹饪大师等殊荣的「金牌厨师」王铁牛，最近「咬牙改行」当了导游，「最主要是因为长年累月非常辛苦，加上经济不好，好手艺没人欣赏，...

南加大中国大陆学生瞿铭、吴颖11日凌晨遭袭身亡，南加华人相当关注，不少侨民回想起当年遇袭往事，至今仍余悸犹存。 居住洛杉矶的官小姐表示，几年前一个晚上，她在亚凯迪亚朋友家门前被抢，当时一坐进车还没上锁，一个白墨西哥裔男子冲过来，要把皮包抢走。尽管使力抵抗，却被对方硬扯出车外，得手后扬长而去。由于她是单身母亲，事后报警提及需要额外保护，因皮包内有她的姓名与地址，很担心歹徒找上门。她坦承事发后心灵受创...

「青少年时期，我曾经极端叛逆，生活中与父亲互不相容」。基督教角声佈道团「吗哪福音剧场」29日邀请加拿大多伦多的Community on the Mount机构的成员罗志君，与信众分享她从一位叛逆的少女因接触信仰而改变、修补与父亲破碎的关系。 在家庭部主任江琬瑜主持下，罗志君以访谈的方式叙述成长经历。罗志君五岁时父母离异，父亲随后离开广州家乡只身到美国犹他州读书及再婚。她13岁时到加拿大与父亲、继母...

华鑫基金会日前表扬的八位模范父亲中，被称作「王大厨」的王基雄榜上有名。在华人社区，王基雄以烹制派对团体活动餐而闻名，不过很多人还不知道，王大厨还是位业余生物化石研究专家。王基雄说，关于生物化石方面的知识，他完全靠自学。 台湾籍的王基雄出生三个月时父亲病故，他在孤儿院长大，中学又辍学，他的学历只有小学毕业。后来进入厨师学校学厨艺，继而有机会在中华民国驻南美玻利维亚大使馆担任厨师，那时他只有20多岁。...

星期日（22日）下午，圣地牙哥米拉玛路（Miramar Road ）西段照例车流稀疏，一派宁静。但门牌7040的华人食肆「好味自助餐」（Savory Buffet）却从厨房传出激烈的争吵声，并随即酿成持刀伤人的恶性冲突事件。该店一名福建籍厨师被砍伤，送医院救治，暂无生命危险，伤人者已被警方逮捕。 这家由福建籍移民经营的自助餐馆以菜色丰富着称，食客口碑尚好，店堂与后院露天座位能容370多人，规模可观...

数百名来自全美反家庭暴力机构的负责人、专家和工作人员21日齐聚曼哈坦中城，参加名为「互动、启发和康復的一天」(A day to Connect, Inspire and Heal)峰会，以邀请嘉宾座谈的方式，对如何与医疗界合作、探索家暴受害者的「创伤后压力症候群」(PTSD)、讨论青少年防范约会暴力和应用社交媒体、移动技术来教育公众等话题进行了深入的讨论。 该峰会由Verizon、反青年约会暴力机...

洛杉矶知名华商、书画家杨建立最近发表的「边境八日拼命游」，最近在世界日报「留学北美的故事」徵文大赛中获得银奖。 故事讲述他和一位韩裔友人1990年代中期初在美国艰苦创业的故事。那年，他刚拿到MBA，创业不久，却因不懂美国法律，多年心血一场空，被迫重新起家。 在亚利桑纳盛夏6月，杨建立和同伴向墨西哥边境进发，推销样品，曾向墨西哥商人略施小计、旗开得胜；曾他乡遇老乡，大单顺利到手；也曾迎战喜欢杀价的精...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

布碌崙班森贺李先生问：想申领纽约州的失业保险福利，但此前曾在外州工作过，请问是否影响福利申请？纽约州劳工厅答：如果你曾在外州工作过，那么你必须告知申领中心。但如果你在过去的18个月内并没有在纽约州工作过，那么你必须在您所工作过的外州申请失业保险。详情请登录网站www.itsc.state.md.us/Uimap.asp或致电(888)581-5812，查询如何在外州申领失业保险。...