美国尖端技术领先全球，关键机密技术是许多国家和公司千方百计想获得的。不时出现的间谍案，意在防止技术机密流失，更可看成是加强保密防碟的全民教育。 月前美国着名智库「外交政策」刊出「我们都是海盗」的文章，回顾200年前美国如何盗取英国尖端技术，发展本土技术和工业，成为世界强国的历程。 北美殖民地和英国闹翻，除徵税等理由，英国只知掠夺北美资源，挹注母国，防止关键技术流出，抑制北美工业发展也是原因。 英国...

享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

根据史丹福大学的最新研究成果，在不远的未来，人类将可能在细胞内携带微小的生物电脑(Bio-Computer)，以预防疾病，并警告各种毒物威胁。 史大的工程团队研发了基因晶体管，并在活细胞内完成简易电脑，该项研究成果是新兴合成生物学的重大进步。此项惊人的研究成果，将在30日发行的「科学」（Science Journal）中公布。人类将迎来使用体内活电脑筛检癌癥、探测有毒化学物，甚至开关细胞繁殖。 史...

联邦商务部月前带领19家美国生物科技公司代表前往中国访问，位于旧金山湾区的生科公司蒂雅卡特（DiaCarta LLC）与中国科蒂亚生物技术公司签署了在中国销售子宫颈癌检测试剂的协议，价值200万美元。 蒂雅卡特公司执行长为华裔张爱国博士。他表示，蒂雅卡特公司使用的检测技术bDNA（分枝DNA）是德国西门子公司与美国昂飞公司在全球唯一授权的专利使用者。该公司代理西门子的「人类乳突病毒E6 E7mRN...

加州检察长办公室26日控告亚利桑那州一家塑胶水瓶制造公司误导消费者，声称塑胶水瓶五年内即可被生物分解（biodegradable），不会留下有害物质，违反加州环保行销法。卖水给塑胶水瓶公司的两家公司也连带被告。这是加州政府首次执行加州环保行销法。 被起诉的塑胶水瓶制造公司，为亚利桑纳州Mesa市的ENSO Plastics公司。位于南加橙县Dena Point的Aquamantra 公司，以及新泽...

圣盖博谷华人聚居地区遭受风灾重创进入第三天，部分地区依然停电，民众冰箱开始出现「微生物反应」。洛县卫生局表示，停电数小时后食物冰箱食物就可能出现腐坏变质及一氧化碳中毒，影响健康，民众需谨慎处理。 传染科医师黄重德指出，通常摄氏37度（华氏98度）滋生细菌最容易，现在是冬天，温度没那么高，冰箱没电时细菌也不至于滋生太快，但若超过一天以上，「最好还是尽快煮熟」。 黄重德表示，食物一旦腐坏、烂掉，最可能...

对于「如何中乐透？」这个议题，大概没有人不感兴趣。周五开奖的兆彩特奖上冲5.4亿，平常没买的人，或多或少有些心动，而平常每期都买的人，更是加码投入；连19次没人中，前面买的人肯定会继续买，而没买的人纷纷加入，难怪奖金愈积愈高。至于如何能够提高中奖机率的话题，更是本周热点。 有些人痛下工夫，就如研究股市一般，把过去20期或30期中奖数字列出，看看那几位数字特别容易出现；更像是做功课般，还画出曲线图，...

北京奥运记忆犹新，伦敦奥运悄然已至，四年一次的群英大会，各有特色，这第30届的「伦奥」，如何去看它呢？ 印象深刻的京奥，气势磅礡，创意十足，鸟巢、水立方、故宫、长城、茅台酒，令人难忘。开幕典礼以活人、电影式的表演，彰显中华民族历史悠久文化；而保密到家的圣火，最后一刻由吊钢索的体操王子李宁，空中飞人完成点燃。场里场外，令人难忘，尤其是在各项竞技场中，中国拿下51面金牌，全球之冠，表现亮眼，令人刮目 ...

纽约岛人冰球队(New York Islanders)在2015年把「大本营」从纽约长岛「纳苏郡退伍军人纪念体育馆」(Nassau Veterans Memorial Coliseum)迁往纽约市布碌崙新的巴克利中心体育馆后，这座1970年代兴建的体育馆和整个77英亩地区将会闲置。目前已出现在此打造生物科技园区的建议，重振长岛在这个领域的声威。 长岛的政界人士和开发商一直想把这块地妥善利用，赋予新...