星巴克（Starbucks Coffee Co.）4日斥资一亿元，收购旧金山海湾面包集团下属、以优质法式糕点与三明治闻名的La Boulange品牌及产品。 La Boulange烘焙坊创办人利格（Pascal Rigo）将仍担任海湾面包与La Boulange总经理，星巴克则会将这一休闲连锁餐馆推向全国，并在星巴克连锁店供应La Boulange的面包与点心，而La Boulange也将出售专有...

速食餐厅可能是纽约市抗盐和抗肥胖运动的祸根，但他们也可能是最卫生的用膳地方。 「华尔街日报」报导，餐厅评级制度已实施了一年，全市只有384餐厅的卫生获得满分，即是说在卫生局督察突击检查期间，这些餐厅并未违反任何一项食品安全规定。 当中连锁餐厅占了很高比率，包括24间Subways、16间星巴克(Starbucks)和10间麦当劳(McDonald's)在内。 McDonald's的副总裁克利 (S...

汉堡热潮正横扫美国，更在纽约大都会区引发激烈竞争，愈来愈多连锁店争相吸引嗜食牛肉的纽约客。 「纽约邮报」报导说，2007年进军纽约的Five Guys，已在纽约市五个区开设了23家连锁餐馆，在长岛也有10家店面，并打算在曼哈坦再开20家。 Checkers汉堡店的得来速服务在纽约市场需求极大，该公司去年签约在美国各地开设45家新店，长岛和纽约市五个区就占了23家。今年准备在纽约市开张的14家餐馆，...

一名华裔中年男子日前不慎将汽车停在法拉盛一间Walgreens连锁店停车场内，仅两分钟便遭遇拖车公司上来拖车，无奈支付了100多元拖车费。围观的一位男子在试图拍照时，被拖车公司员工阻止，双方还发生肢体冲突，引来警方到场处理。该停车场位于法拉盛靠近凯辛纳大道(Kissena Blvd.)的樱桃大道(Cherry Ave.)上，规定只有Walgreens的顾客可以在此停车，最多30分钟。汽车险被拖的华...

华裔创业者吃苦耐劳，善于埋头苦干，却较少有人往前迈步，扩大规模，创办连锁企业。美中连锁企业协会（USA-China Franchise Association）16日在圣盖博市举办「利用连锁，开创商机」研讨会。包括全球连锁便利店、南加州餐饮集团等业者参加研讨，分享心得。 协会主席谢宗煌表示，统计数据表明，自己开店，能成功经营五年以上者不超过30%，参与连锁店投资，能成功经营五年以上者超过70%。近...

由旧金山市议员马兆光提出的连锁店管制法（Chain Store Controls）预计12月初送至市议会进行表决。马兆光表示，法令并非禁令，而是要更有效管制连锁店进驻旧金山。未来拥有超过11家以上店面的连锁店若要进驻金山，必须提出经济影响报告，新法也将增加管制种类及地区，藉此保护地方小型商店。 市府首个连锁店管制（ Formula Retail Controls）政策十年前通过。但自2007年开...

在纽约长岛有五家分店、由华人经营的大型日式料理连锁店Tai Show，因涉嫌长期违反公平劳动标准法的最低工资标准和加班费规定，遭到联邦劳工部调查并起诉。2月29日，劳工部宣布，作为和解条件，该公司已同意归还161位员工76万4769元工资 ，并为此支付6万2622余元的罚金。这是长岛地区史上和解金额最高的劳资案例之一。 根据劳工部资料，该公司负责人苏文春（Wen Chun Su ，又名 Walte...

法拉盛缅街Duane Reade连锁药局19日发生一起窃盗案，一名年约30岁的非洲裔男子光天化日下闯入药局，取走放在手推车上的商品后未付款即逃逸，药店损失约1072.96元的商品，全案由辖区109分局侦办中。 警方19日上午11时接到Duane Reades的工作人员报案后赶到现场，嫌犯已经逃跑。通过查看店内监控录像，警方发现嫌犯于当日早上10时进入店内后，从货架上拿东西放入手推车里，未交款直接向...