图为在气温已突破100度的沙加缅度，幼童在喷泉中玩耍避暑。（美联社）...

明天就是7月4日，湾区有不少庆祝活动；到晚上，欣赏烟火是庆祝美国生日的最佳选择，本报也告诉您可以到哪些地方度过璀璨的夜晚。 ●旧金山市府晚间9时30分在码头施放国庆烟火。最好的观赏地点为Jefferson和Hyde街口的水上公园（Aquatic Park）、39号码头旁的罐头工厂（the Cannery）、Ghirardelli巧克力广场（Ghirardelli Square）、柯特塔（Coit ...

洛杉矶市水电局的水电局理事会19日通过，将出售亚利桑纳州煤发电厂持股，改在犹他州兴建较小的天然瓦斯发电厂。前副总统和诺贝尔奖得主高尔22日来到洛杉矶，恭贺洛市在2025年以前可停止依赖煤能源。 高尔在洛市水电局大楼前的记者会上说：「我要以最郑重的方式说，这真是一件大事。」 高尔称，洛杉矶市是全世界对抗全球暖化最积极的五个城市之一。他说，只有伦敦、多伦多、哥本哈根和柏林在这方面有所作为，洛杉矶则是美...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

洛杉矶冬季家庭狂欢节4日在影城市举行，上千名儿童在家长的陪伴下体验冬季运动的乐趣，他们还将家里的全新闲置物品带到现场捐赠，帮助有困难的家庭度过圣诞节。 由影城市居民协会举办的冬季家庭狂欢节4日下午1时30分在影城市Beeman公园举行。举办单位运来50吨重雪打造小型雪地，上千儿童在现场DJ指导下，堆雪人、滑雪、打雪仗，许多陪同的家长不时遭到孩子们的雪球攻击，充满节日气氛。在雪地旁有圣诞老人免费与孩...

发生在28日清晨的布碌崙8大道枪击案，伤者叶大宇29日向本报澄清，自己当时是与女友行经路口，见到友人与另一帮人吵架，原欲上前阻止纠纷与暴力，反遭对方持枪指胸，胸腹间遭子弹擦伤，「我必须要澄清，我不是闹事者、参与者，我是要去阻止纠纷，帮助警察的，不希望亲友误会我」。 现年22岁、来自福州的叶大宇29日亲口表示，自己在27日晚上约11时与友人前往8大道附近的KTV唱歌，直到28日凌晨约3时多离开，「当...

中国盗版的猖獗举世闻名，技术的精湛也是天下无双。从电影光碟到软件开发、从日常用品到高端科技，几乎无所不能仿制。虽有不少消费者认为山寨、盗版省钱方便，但是对于创新公司的发展和整个市场的良性竞争却是致命打击。不少美国创业的华人们就深受其害、如今对回到大陆发展市场心有余悸。 曾经在南加创立公司、生产并销售汽车碳化纤维镀膜（Carbon Fiber Wrap）及LED灯饰的王先生透露，2008年公司设计的...

中国大陆H7N9禽流感疫情持续升温，近期因既定行程仍须前往中国大陆江苏、浙江，尤其是上海洽公、旅行的南加华裔颇为担心，有人甚至询问医师，出发前先服用「克流感」（Tamiflu）是否有助提高对禽流感的免疫力。内科医师张国贤表示，联邦疾病防治中心（CDC）针对中国大陆H7N9禽流感疫情，已发布的防疫通知特别提出，不建议无罹患禽流感者事先服用克流感，以免造成病毒抗药性。 张国贤说，目前CDC发给医师的通...