位于布碌崙公园坡 (Park Slope)的时尚餐厅「米里亚姆」 (Miriam Restaurant & Wine Bar)，目前为来自蓝领阶级地区的公校学童开设了餐桌礼仪课程，教他们优雅地「切」鸡排，而不是「锯」鸡排。 该课程的指导老师为该餐厅主人哈席德 (Rafi Hasid)，他指导来自布碌崙皇冠高地、布朗维尔和东弗莱布许的幼稚园、一年级及二年级学童，最基本的餐桌礼仪。 38岁的哈席德解释...

圣盖博报导 本报日前报导华裔餐馆服务员「惜笑如金」，引起巨大反响，一些餐馆业者也有满腹苦水，纷纷电话向本报反映，部分华裔顾客也缺乏就餐礼仪，让餐饮业者难以浮现笑容。 蒙特利公园市华人餐馆叶老闆表示，他的餐馆明确表示洗手间只有顾客才能使用，通常上锁。但日前下午一名华裔女顾客想要使用洗手间，因服务员不知道她是顾客，趋前询问她是否是该餐馆客人。就这一句话，这名顾客大发雷霆，立刻报警。警察来到后，认为这是...

移民美国、在美生活久的华裔，或许对华人和美国主流社会的洗手间（厕所）品质感受有很大不同。除了清洁程度、空气味道、使用者习惯、进去的整体感觉，老中的公用厕所水准，大体远不如老美，或许这就是文明程度、风俗文化和公德心不同吧。 谈这个不登大雅的问题不是要长洋人志气，灭华裔同胞威风或崇洋媚外。不信大家可仔细观察、比较。华裔似乎认为，厕所是大小解之地，屎尿有臭味很正常，厕所脏乱也要忍受，反正只要屏住唿吸、忍...

月前大陆客在香港地铁上吃面，引起香港民众批评，小小的礼仪问题经层层发酵，升级为陆、港骂战。时隔不久，日前从关岛返回中国大陆的一趟美联航（United Airlines）航班上，上海籍张姓夫妇因不满空服员调整其行李摆放，数度爆粗口「shut up」，最终被请下飞机，还被五名荷枪警员「押送」出机场，留下12岁的孩子独自飞回国。随着中国崛起成为全球第二大经济体，海外陆客连年激增，然而「国内那一套」在海外...

洛杉矶华埠（Chinatown）是外地游客访问南加必到之地，其中有些老美曾学过中文，对华人文化一知半解，在华埠游览也常闹出笑话，让当地华人居民忍俊不禁，感受到不同文化背景人士表现的幽默。近来华裔篮球运动员林书豪大出风头，不少老美粉丝希望在华埠起中文名要有「豪」字。 中国传统写字工具毛笔常让老美游客感到好奇，尤其是用来写巨块字的毛笔，更让一些人看不懂。在金龙酒家附近经营文物字画的业者郑先生表示，店内...

涉嫌将三岁女儿扔进滚烫热水浴缸的31岁闽籍华妇董秋萍(Qui Ping Dong，音译)25日出庭，因为目前其代表律师出国，该案延期至7月23日出庭。而代理此案的律师楼代表指出，在华人社区此类案件时有发生，而涉案华人家长的问题多是中美家庭文化差异，不是「虎爸虎妈」太严格，就是对孩子採取「放羊式」管理，其实九成以上家长都不是存心要伤害孩子。目前法院已经对董秋萍的女儿发出保护令，她暂时不能与女儿见面，...

感恩节、圣诞节假期临近，许多旅游族计画假期游轮之旅。游轮旅游乘客往往来自各地，一趟游轮之旅大家短则相处一周，长则甚至相处数月，如何和谐愉快共度旅程，须奠基于彼此都熟谙「游轮礼仪」。 中西礼仪学会会长张元贝表示，游轮旅客经常来自世界不同角落，宛如「小联合国」，游轮旅游可视为国民外交的延伸，每个旅客的言行举止是否合乎礼仪，不仅代表个人，也会让其他旅客烙印下国家或族裔印象，旅客登上游轮前，最好作足礼仪功...