17年前的明天，即1995年7月13日，芝加哥被烤成一个大火炉。当天气温达华氏106度。换算成「热指数」（heat index），也就是气温加上溼度，成为一般人所「感受」的温度，应该就是华氏120度了。 往后一星期，芝加哥都是90度到100多度高温。糟的是夜来只降到85度，热不可言。家有冷气尚能对付，否则只能靠电扇和开窗，但进进出出还是同一股热气。 大家勐用电，电力承载不了而跳电，严重时近5万家户...

如果你是注重健康的消费者，现在可能尽量多吃鱼，但是，除了对心脏有益的ω-3 脂肪酸以外，海鲜也会让你吃进不受欢迎的东西，也就是污染物质。约翰霍普金斯大学(John Hopkins University) 美好未来研究中心（Center for a Livable Future）的研究报告，提出了进口鱼类药物残留的警告，2011年发表在《环境科学与技术》期刊，报告中根据美国、欧洲、日本、加拿大各国政...

联邦小商业权益委员李艳虹27日指出，国会通过的联邦食品安全现代化法案已由今年7月起局部生效，进一步加强在市面出售的食品安全。法案对进口食品的监管最多，与华裔社区关系密切。目前当局仍然为法案中约50项条文进行咨询，她鼓励小商业者就新法案提供意见。 联邦食品安全现代化法案去年12月在国会获得通过，李艳虹指出，虽然法案内容适用于全美出售的食品，包括美国境内及海外生产的食品，但法案的草拟与通过，是源于进口...

南加州超过600位侨民、民选官员与外国友人24日晚共聚一堂，以音乐餐会庆祝中华民国百年国庆。 这是双十国庆前夕，庆祝中华民国建国100年、美国西南地区筹备委员会举办最大的活动，除康康、倪安东、黄小琥与萧煌奇演唱会外，当天下午4时开始的餐会，则是各侨团大团圆，包括侨务委员会委员长吴英毅、副委员长任弘等人均出席。 当天会场喜气洋洋，正中大舞台「100中华民国精彩百年」相当醒目，由红、蓝、白与金色彩带布...

库比蒂诺华裔血癌患者Jack Chin，今年4月幸运找到骨髓捐赠者并顺利完成移植后，勇敢面对术后种种不适与排斥。他尽力保持乐观，身体也逐渐康復中。 刚过去的感恩节假期是他重生后第一个感恩节，虽然并未特别享用火鸡大餐，但是全家人聚在一起，他说：「感恩父母与家人为我做的一切，没有他们，我不可能独自面对这一切。」 Jack在台湾出生，幼时随家人搬来美国定居，与双胞胎哥哥Jim Chin都在库比蒂诺长大。...

洛杉矶雨过天晴，24日即将举办奥斯卡颁奖典礼的杜比剧院（Dolby Theatre）也揭开金色门帘，红地毯上装饰陆续就绪。这次更有至少十家中国大陆媒体近日陆续抵达展开报导，连负责奥斯卡晚宴的着名奥地利主厨帕克（Wolfgang Puck）也被华人媒体团团围住，介绍他特别为明星们准备的港式清蒸鱼。 今年红地毯延续去年黑白色调，除地毯为红色外，四周的宣传海报则是黑白交替，并以抽象漫画的形式画出不同时代...

少女偶像唱流行歌曲，但将中国菜（Chinese Food）当主题恶搞却是头一遭。在主流音乐界评价两极化的制作人Patrice Wilson，最近为力捧的新人Alison Gold拍摄音乐影带，将中国菜、大熊猫都收录其中。这种乍看新鲜的创意，却遭到负面批评。 洛杉矶音乐制作公司Pato Music World的主席Patrice Wilson，拿音乐恶作剧已有前例，他曾替少女歌手Rebecca Bl...

图与文／记者陈慈晖...

2日世界日报年节展，不少非华裔民众参加，部分非华裔「融入华人世界，现场吃、玩皆开心」，然而也有首度进入华人社区，带着孩子的「老白」无法适应，苦恼着如何满足孩子「年节展上吃披萨」。 住在罗斯蜜附近的Daniel与Lillie，带着三个儿女，2日到了年节展。「开车经过时，看到有这个盛会，便决定来看看」，虽然住在华裔社区，却是第一次「完全进入华人的世界」，Lillie坦言「跟她们平时生活差异很大」。一家...

7月4日湾区各地都有不少庆祝活动。许多人选择参加主流的游行、国庆派对或者观赏烟火，感受欢乐的气氛。也有人抓准国庆日大减价，到卖场逛街，趁机捡便宜。 来美国五年、目前在密尔比达一家科技公司上班的杨兹顺说，他对于「独立纪念日」还没有太深的认识，不过能放假一天与朋友相处也很有意义。他选择与好友至洛斯盖图市「Vasona Lake」公园烤肉，享受难得的假期与阳光。杨兹顺观察，老美喜欢国庆日全家聚在一起户外...