去年底湾区气温暴跌，农作物大受影响。当时果农担心尚未成熟的金山橙成为牺牲品，虽然只能控制约两度的相差，还是在清晨4时浇水阻止温度下降。果农的办法果然奏效，甜橙不单没有失收，品质也未受影响，踏入4月货源不绝。价格虽稍有上升，人们还是可以负担，享用知名的金山橙。（图与文：记者关文杰）...

一位20年前来美省亲的北京人最近重游南加，恳请友人一定带她再去「丁胖子广场」重温当年「落地美国的第一感觉」。没想到眼前变化天翻地覆，就连当年全城出名的「台湾丁胖子豆浆包子油条烧饼」，也悄然换上了「四川江湖菜」和「天津小吃」牌匾。「丁胖子广场」这块30年间南加华人社区最响亮的「金字招牌」，随着大批华裔新移民涌入和大陆商家大举挺进，悄然走入历史。来自两岸三地的「刘胖子」、「张胖子」、「陈胖子」、「林胖...

ck & Kuleto’s以芒果酪梨蟹肉沙拉佐柑橘酱汁招待饕客。行政主厨欧珊尼奇（Liz Ozanich）表示，沙拉在酸甜酱汁中，口感特别清爽，是餐馆中很受欢迎的开胃菜。每年到了螃蟹季，总有大批顾客打电话询问，各餐厅也暗中较劲，看谁能抢先开卖秋季肥蟹。今年虽然蟹量不多，但只要好天气，就有顾客阖家用餐，生意不错。 欧珊尼奇提醒想要在家烹调螃蟹的民众，一定要先将螃蟹泡在清水中、刷去泥沙，才吃得到蟹肉鲜...

年度洛杉矶餐馆美食周 (DineLA Restaurant Week)16日开始，至27日止，共12天。将有超过上百家餐馆参与，午餐只要15元、20元和25元，晚餐25元、35元和45元，让老饕们用优惠价格在原本昂贵的餐馆享用美味。 今年餐馆更国际化，不仅有美式，日式寿司、烧烤、墨西哥、义大利，到夏威夷、拉丁美洲都囊括。更展现当下最夯的健康轻食和创意料理，尤其是平日在网路上拥有超高人气热门餐馆，也...

湾区今年的邓金斯蟹季已开始。 「运动捕蟹」（sport fishing）2日开始，「商业捕蟹」则于15日开始；渔民和渔业专家都估计，湾区今年会有一个很好的蟹季，收获将会很不错。 不过，2日第一天的运动捕蟹情况并不理想。这种捕蟹只准每人每天捕捉十只蟹，且每蟹至少要长至5.75吋以上，未长成的蟹不能捕。捕蟹人在2日零时零1分开始放蟹笼下海，要到第二天才提起笼子。 鲁宾（Jim Rubin）在圣他克鲁兹...

世界日报活动部联合众机构主办的「中秋庆团圆」烹饪大赛15日于法拉盛喜来登饭店举行，逾百人参与，20余道佳餚让民众大饱口福。沙拉、泡菜、油饭、拌面，参赛者各出奇招，发掘比赛主题酱油与蚝油的各种料理可能。市议员顾雅明出席与民众共庆中秋，并代表主办单位颁发奖金给优胜者。从上海菜的红烧狮子头、回民口味的辣鸡丁、蚝油拌酪梨到韩式凉粉丝，22道参赛作品展现不同巧思。以素香菇腐包获得冠军的徐禛鞠表示，这是家中常...

美国龙虾大丰收，南加华人大享口福，不过行家表示，由于中国市场高价抢购美国龙虾，龙虾出口每年几乎两位数增加，美国老饕享受地利之便低价大啖龙虾的好日子，恐怕为时不长了。 艾尔蒙地活水海鲜大盘批发商张辉表示，过去十年，中国市场外国龙虾进口量数倍成长。越来越多的中国进口商直接到缅因州龙虾产地进货，一些大陆进口商则为减少空运时间和运输死亡率，在南加州向美国的龙虾大盘商拿货。 水产行家表示，多年前，东南亚对产...

暑假结束没多久，小钧的医生转介她去看心理咨商师，因为她已经有好几个月都没睡好，最近情况更是严重到早上无法起床上班，即使上了班后也无法专心工作，这如同雪上加霜，让原本情况就不好的小钧情绪更加不稳定，她担心近来市场不景气，自己工作成效不佳，很快就会失去工作，愈是担心，愈是常常没有缘由地掉眼泪，情绪失去控制让她也不想见人，但又得强迫自己去上班，心理很煎熬，日子总是要过下去，在不得已的情况下只好去看医生。...

●小均五岁和父母移民美国，虽然年纪小，但英文进步神速。由于父母英文水平有限，很多时候小均得充当翻译，举凡帐单、打电话找人修护东西、询问资讯、看病，小均都可以做，因为有许多不懂的地方，要吃力的学习，但这些还都远不及她心中的紧张与害怕。那时父母忙着打工赚钱，根本无暇理会小均的心理状况，而年幼的小均也只晓得和父母一起努力打拼过每天的生活，她将心中的紧张、害怕，有时甚至是愤怒，都压抑下来。 多年下来的锻鍊...

两名男子13日上午在史泰登岛的Lyons Pool的泳池，试验闭气忍耐能力时出事，其中一人亡，另一人性命垂危。 CBS新闻网站报导，两名男子年约20余岁，他们当时可能在进行军事训练。 救生员在上午8时30分左右，发现他们脸向池底，被拖出水面后毫无反应和昏迷。 公园局局长班尼普说：「这次意外难以理解，这个泳池仅3呎半水深，成人站在水中，也不会被水淹过头部。」 消防局发言人说，这两人从水中被拉出时，已...