近年被打造成「亚洲拉斯维加斯」的赌城澳门大举发展其旅游业，但其实赌场并非当地政府用以吸引国际旅客市场的主要策略，澳门特别行政区政府旅游局局长安栋樑(Joao Manuel Costa Antunes)3日在曼哈坦进行旅游推广时便强调，澳门能提供旅客的是历史遗产及风味美食，倒不如将拉斯维加斯称为「美国的澳门」。 安栋樑带领的七人访问团将在纽约马不停蹄向各族裔民众宣传澳门观光。安栋樑表示，澳门约200...

台湾美食魅力所向披靡，橙县台湾传统周系列活动6日在橙县华侨文教服务中心，以「台湾传统美食欣赏与品尝」打头阵，吸引近400人与会。饭后的「台湾歌谣欣赏及讲座」让乡亲大啖美食之余，又能聆听怀旧老歌，大家都说赞。 驻洛杉矶台北经济文化办事处处长龚中诚，对台湾道地美食吸引滚滚人气印象深刻，他指出，台湾传统美食活动成功，代表传统周好的开始，相信未来的系列活动会凝聚更多乡亲对台湾的向心力及感情。 活动由柑县台...

来自钻石吧的冯女士(左)是美食家林慧懿的粉丝，在林慧懿年节展的美食时间上一边仔细做笔记，还向其他观众询问林所用的食材品牌名。她说，以前就听傅培梅讲解美食，现在则一路追踪她的美食活动十多年了。 她说，林慧懿讲解的美食做法非常仔细，且分享很多其他美食家不愿意分享的「撇步」，非常实用和受用。每场她的活动都会抄她的菜谱，有时一次未必能抄全，就要场下询问补上或下次再记。每次听完都会回家尝试，十多年来厨艺也大...

洛杉矶国际机场（LAX）精品美食街再升级，Sunglass Hut和Hollywood Style近日进驻第四航厦，B-Grill by BOA进驻第七航厦。 Sunglass Hut专门代理雷朋（Ray Ban）、Tory Burch等名牌太阳眼镜和镜框；Hollywood Style则是洛杉矶的平价品牌，有设计独特的T恤、毛衣，彩绘袜子、围巾等，也有洛杉矶设计师设计的手环、项鍊等饰品，价钱不贵...

传统的曼哈坦华埠中餐开始走上网路，走出华埠。这些中餐馆从吸引游客，开始转向发掘华埠以外的华人市场。曼哈坦华埠的粥之家、川外川、XO潮味馆数家中餐厅通过网上点餐送外卖的方式，将曼哈坦华埠美食服务范围扩展到了哈德逊河（Hudson River）对岸的新州，瞄准住在沿河新兴小区的年轻华人。 一些中餐业者表示，现在美国工作的华裔年轻专业人士经济条件好，而且中国经济发展迅速，很多留学生购买能力甚至比上班族还...

台湾侨务委员会将于5月8日在洛杉矶侨教中心举办「2013年台湾传统周美西地区台湾美食厨艺巡迴讲座」，邀请台湾日本料理主厨潘盟仁和川菜大厨骆进汉主讲。 侨教中心主任梁崇礼表示，为推广台湾美食文化，侨委会每年都会举办台湾美食厨艺讲座，不仅对主妇和餐馆业者进行技术指导，且现场还有华人企业诊断，为餐馆业者提供成本控制、经营等专业资讯。 洛杉矶华商经贸联谊会会长都兰英说，作为台湾传统周活动的一部分，今年会用...

「芋糕」、「盐酥鸡」、「担仔面」、「台南虾捲」，想到台湾夜市里好吃的台湾小吃，令人垂涎三尺；拉斯维加斯台湾同乡联谊会，请到台湾名厨，专程来赌城示范为大家做台湾小吃，20日下午2时至4时，在中国城金鼎川菜馆内，免费教你台菜。 由中华民国侨务委员会指导、金山湾区华侨文教服务中心协导、拉斯维加斯台湾同乡联谊会主办的「2013年北美台湾传统周北美地区台湾美食厨艺巡迴讲座」，特邀请台菜名厨潘盟仁及骆进汉前来...

台湾会馆老人中心27日举办感恩节及11、12月庆生餐会，逾200人出席，众多民选、外交官员出席，陪老人们享用台湾美食及切蛋糕共庆佳节，肯定老人中心长期以来对社区的贡献。驻纽约台北经济文化办事处侨务组长周进忠、纽约华侨文教中心主任张景南、副主任李伟农、谭雪珍、观光局驻纽约办事处主任张维庭也与老人们高歌同欢，赞扬台湾会馆办理各类活动推广台湾风土人情。市主计长刘醇逸幽默地以台语细数当日佳餚，也感谢社区在...

专营东方食品及大宗物资的大联食品（Giant Union Co.），25日在该公司仓储举行第六届南加亚洲美食展（Southern California Asian Food Show），展览虽主打亚洲美食，但许多墨裔、美裔食品供应商、餐饮业者也前来参展或参观。 大联食品总裁朱皓元表示，经济不景气，餐馆业莫不求新求变，再加上吹起「Fusion」混搭风的国际饮食风潮，跨族裔食材结合的创意菜大行其道，所...

马来西亚(旅美)联谊会近日与马来西亚对外贸易发展局合作，在美国推广马国美食，希望能增加当地食材至美国的出口。联谊会董事会主席邦君雄10日连同马来西亚总领事馆商业部的官员，率先在华埠向媒体介绍并让他们品尝马国美食，同时简介推广计画的内容。 商业部领事穆斯塔法(Mohd Mustafa Abd Aziz)表示，该计画为贸易局增加至美国出口量的活动之一。美国为马来西亚第四大出口国，其他三国分别为中国、新...