中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，将于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，欢迎有兴趣学习的侨民及早报名。 今年的西式糕点制作班，侨委会委由台中弘光科技大学承办，该研习班特别邀请在国际比赛获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界及学界名师，教授糕点制作，包括：黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，...

身体突然不舒服，你会先去药房买成药？还是在网路搜寻资料后，「自我诊断」去专科医师挂号？或者与熟悉的家庭医师（family doctor／family physician）约诊，完整评估自己的健康状况？ 「家庭医学（Family Medicine）」是专业的医学科别，训练过程就是在培养医师成为「通包」的基层医师。从婴儿到老人，无论是急性流行病、常见的慢性病，或者一般的疾病预防筛检，民众都可以接受家庭...

来自台湾农村的西点面包师传林森琪，把童年的美好回忆当成制作手工面包、造型蛋糕的灵感，不论是可爱的粉红猪头、巧克力长毛狗或是缤纷彩蝶的创意蛋糕，随着四处飘扬的烤面包与咖啡香，在超市营造出满溢的甜美幸福角落。 曾任职台北凯悦饭店及日本高木烘焙坊 (Takaki Bakery)的林森琪，拥有20多年烘焙西点面包经验，他每天在厨房忙进忙出的同时，也不断动脑开发新口味西点。最近林森琪终于实现多年的梦想，在尔...

西点军校2013年毕业典礼和往年一样，少不了文武双全的华生的身影。毕业生依传统惯例，在毕业典礼结束那一剎那，将白色的学生帽用力抛向天空，预先等候一旁前来观礼或社区邻近的小朋友，立刻拥入会场捡拾帽子。这一传统也藏有玄机。华裔毕业生李文丰表示，毕业生可以随自己的意愿在帽子里放好不定的金钱，和一纸勉励语，他则依照今年年份，预先在帽子里藏好20元13分钱，一方面为自己四年的努力欢唿，也传承给捡到帽子的更年...

「很多事情命运自有安排，我在多年琢磨后，找到机会发挥」。戏龄30年，近十年才因为电影「叶问」走红影坛的甄子丹，6日在纽约接受美国中文电视和本报访问时表示，因缘际会下走入影坛，拍戏多年至今才受人瞩目，人生一切都有定数，奉信完美主义的他，没有停留在这个迟来的掌声中，认为自己永远可以在下一个角色中诠释得更好。原籍台山的甄子丹11岁时随父母从香港移民至美，定居在波士顿。父母在波士顿开武馆，甄子丹从小在父亲...

西点客栈（West Point Inn），这座拥有108年历史、坐落于旧金山以北马连县塔玛帕斯山（Mt. Tamalpais）的铁路驿站，以其独特的建筑风格与在登山客中的受欢迎程度，被收录入国家史蹟名录（National Register of Historic Places）。 负责经营旅馆的非牟利团体成员、旅游指南「塔玛帕斯山观光铁路」的作者佛莱德．伦纳说：「这是西部拓荒时代保存得异常好的一部...

各领域的旅美华人艺术家为数众多，但既能坚持传统而又有独特创意的艺术家却不多。美东「J L环球娱乐公司」（J L Global Entertainment Inc.）最近完成一组介绍12名华裔艺术家的系列纪录片「艺途」，将在全美四家华语电视台播放。而片中12位艺术家的作品联展，「一片天、一艺力、再延续」，将分别在旧金山、洛杉矶和纽约等地巡迴展出，22日在密尔布瑞市举行首展开幕剪綵。 「J L环球娱乐...

国会众议员孟昭文及其前任艾克曼，10日表扬即将进入西点军校的皇后区法兰西斯路易斯高中毕业生林润盛(Aaron Lin)，称赞其为国家贡献，为社区之荣耀。初中便有意参军的他，曾为参加军训团(JROTC)而从布朗士科学高中转学至法兰西斯路易斯高中；如今又放弃已录取他的哥伦比亚大学，选择西点军校。父母的态度由反对逐渐转为以他为荣，林润盛指出，只有更多亚裔从军，才能扭转军中对亚裔士兵不公的现象以及主流社会...

家住长岛大颈的西点军校华裔学生莫家俊(Sam Mo)，日前和同学Daniel Bleyl在哈德逊河勇救两名落水者，英勇无私的行为不仅获得学校的嘉奖，也在校内外引起轰动，获得一片赞许之声，家人更是因他而倍感自豪，今(25)日准备在家里为莫家俊和Daniel Bleyl好好庆祝一下。莫家三个儿子，已有两个获西点军校录取，连老么的梦想也是进入西点。 今年18岁的莫家俊是西点军校一年级新生，也是校游泳队成...

「北加州台湾南湾同乡会」与「北加州大专校友会」联合举办的感恩节餐会，20日在库比蒂诺昆兰中心举办，200多位乡亲齐聚一堂，预先欢度美国传统的团聚时刻。为吸引年轻的台湾留学生，留学生的费用由事业有成的前立委庄和子赞助，让他们免费参加，共有近百位年轻人到场，在美食与国台语歌唱中度过愉快周日夜晚。 当晚气氛热烈，资深的台侨与年轻学子相互交流认识，也一起话当年，忆台湾事。旧金山经文处副处长王海龙、南湾文教...