●长岛杰佛逊港站(Port Jefferson Station)18日发生劫案，一名男子拿着一把厨师刀抢劫一家餐厅。 苏福克郡警方说，歹徒在上午7时许进入煎饼店International House of Pancakes，当时店内有四名顾客。 他下令店员交出现金，然后徒步逃走。 警方说，嫌犯是白人、20余岁、大约六呎高和190磅重。他身穿深色衣服，脸上蒙上大手帕。...

奥斯汀家园餐厅日前举行结束营业晚会，答谢乡亲好友多年来的支持。 家园餐厅是奥斯汀第一家道地川菜餐厅，也是华人业者在异乡创业成功的例子。老闆兼主厨陈志丰是来自台北峨嵋川菜馆的大师傅，烧得一手好菜，多年来服务奥斯汀民众，也征服饕客们的味蕾。 陈志丰除了提供麻辣四川料理外，为人真诚客气，平日乐善好施，参与许多社团活动，赞助许多有意义的节目。他和妻子张素贞育有一子一女，皆已成家立业，他们早有退休计画，看到...

旧金山市长李孟贤上任以来誓言改造高犯罪率的田德隆区和中市场街地段，2月1日他颁贺状给新迁进该区的Dottie's餐厅，感谢餐厅老闆对这个地区的支持。市长承诺将设法于今年内在区内第六街成立警察派出所，进一步改善治安。 李孟贤允诺为愿进驻田德隆区中市场街地段的公司提供减税优惠，以吸引更多企业改造这个地区。新近在第六街近市场街开始营业设的Dottie's餐厅参加了市府推出的优惠计画。 Dottie's餐...

为帮助餐厅业主赶上环保风潮，金门餐饮协会30日举行座谈会，邀请来自能源与资源回收公司的代表，向与会业主提供节能与环保资讯，协会副主任莫菲（Donnalyn Murphy）表示，许多业主有意愿将餐厅改造得更环保，但却不知从何下手，因此协会决定担任资讯收集者的角色，帮助业主朝绿色环保餐厅方向迈进。 金门餐饮协会（Golden Gate Restaurant Association）选在位于米慎区的绿色...

已于3日起陆续营业的华埠餐厅仍受飓风带来的冲击，5日用餐时段多数餐厅门可罗雀，生意惨到让包厘街上「幸运咖啡屋」陈老闆大嘆「前途茫茫，干脆把店收起来回家领救济金算了」。 飓风对华埠餐厅的冲击不仅只是造成餐厅关闭多日，在餐厅陆续营业后，生意也不见起色。餐馆业者表示，生意差的原因来自民众对食物安全的恐惧和全市闹汽油荒。大旺餐厅的杜老闆就表示，4日开张后营业额不到平常的一半，「油荒造成游客不进华埠，直接影...

经济不景气让许多民众养成节省习惯，间接使得废铁、厚纸板和旧家电等可回收转售的资源大为减少，导致价格不段攀升，纽约市现在就连摆在餐厅外等候回收的烹饪废油也成为窃贼觊觎的目标。 纽约邮报报导，餐厅废油在四年前转售时，根本不值钱，如今身价已涨至每磅38分钱。厚纸板和其他纸类在两年前每磅仅约一分钱，现在已翻涨至六分钱。 在布碌崙回收餐厅废油的卡车司机艾迪(Eddie)表示：「现在这些废油的确非常抢手。我日...

圣盖博谷各市都对室内吸菸严格管控，尤其是公共场所，更是法律条文多如牛毛。但有些华裔却不以为然，以为这不过是违反城市条例，和违规停车一样，最多罚款了事，区区小事警察不会纠缠。不过近日圣盖博市一名男子在餐厅吸菸就招来警察。虽然没有被捕，但被开罚单，必须出庭。而且姓名等信息被记录在警方的逮捕纪录中，天下皆知。 6月5日下午1时，在圣盖博市Del Mar一处咖啡厅内，45岁的华裔男子楚波（Poey Chu...

圣盖博谷东部瓦林达（Valinda）地区一名孕妇近日在餐厅卫生间临盆产子，所幸母子平安。 39岁的母亲是游民，涉嫌吸毒危及幼儿生命。目前生下的幼儿已经送往洛县儿童与家庭服务中心庇护所。警方表示，在13日午后约3时，该孕妇在Echelon街以西的Amar路上Jim's Burgers内将孩子产在卫生间内，然后她走出卫生间向人求救，警方接到报警后赶到现场对产妇及孩子施救。目前尚未确定出生后的孩童是否染...

「高等教育内幕」（Inside Higher Ed）14日报导了一项最新研究，发现美国的大学给学生打分，打得最多的等级是「A」，占了43%，而打得最少的是「D」和「F」。研究人员说，分数膨胀已成为美国高等教育的严重问题，以致学生以为「A」容易到手，无从知道，什么是「优秀」。 有关研究，由杜克大学和Furman大学两名大学教授负责，他们将研究报告发表于「教师大学纪事」（Teachers Colleg...

蒙市近期频频发生家长与子女闹矛盾，因可能涉嫌虐待孩童，被目击民众报警。法界人士指出，由于东西方文化差异，华人新移民管教孩子时应慎用手段，传统的「棒下出孝子」、「不打不成器」教育手法与美国法律存在冲突，一旦被诉虐童（child abuse），家长不仅面临刑罚，孩子也会由社服机构带走监护，甚至被送到寄养家庭（foster home）抚养，不利孩子成长。 住在市区Orange街南段500号街区一户家庭的...