中华民国侨务委员会为协助侨胞研习适合海外创业的中餐料理烹饪技术，藉以培植侨胞创业实力并提升经营事业能力，于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」。研习班由台湾「实践大学」承办，聘请该校专业餐厨教师及知名主厨担任师资。研习课程包括学习中式料理炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法。 课程教材、师资、场地及材料及学杂费由侨委会负担，学员自付侨居地往返交通和研习期间膳宿。...

中华民国侨务委员会侨务委员会为协助侨胞学习制作中式面点，并经营相关事业，于8月9日至30日开办「2013年中式面点制作班」，由明道大学承办。 研习班特聘在国际大赛获奖无数名厨与国宴点心主厨，教授凤梨酥、鲜奶馒头、蔬菜芝士花捲、上海式四色烧卖、芝麻绿豆煎锅贴、滷香牛肉捲饼、咸蛋香菇鲜肉包、葱花香酥煎饼、挂霜腰果、蜜汁油条、韭菜盒、煎包、绿豆碰、老婆饼、馅饼、蛋饼及菊花酥等台湾特色面点，并安排参访观摩...

「老外」眼里的中国故事和「老中」眼里的美国故事，各会是什么样的？「老外」导演团队带领中国演员和「老中」导演团队带领美国演员，拍出的电影又会碰擦出何种火花？29日，「老中电影」便选取了三部由美国导演拍摄的中国故事微电影和三部由旅美中国导演拍摄的美国故事微电影，在布碌崙冉茶社举行「老中老外辩证法」放映会，探讨跨族裔的电影制作。三部採用中国演员、中文对白的电影由旅居中国的「老外」导演。江森亭(Justi...

大陆留学生参加「锐舞」派对，吃摇头丸过量险些丧命。 女留学生暑期后独自一人开车到西好莱坞参加好友邀请的锐舞派对。在劝诱下，用20元买下两粒摇头丸。近结束时，觉得两粒不过瘾，又吃下两粒。派对结束，开车回家，行至城中区韩国城时药性发作，神智迷煳呕吐，车撞到路边灯柱。警方赶到发现她在车内神智不清、衣衫不整，驾驶座位下多处呕吐物，被紧急送往医院，医生说如果迟半小时，可能就没命。 律师邓洪表示，这位女生不仅...

「纽约邮报」藉「资讯自由法」获得的报告显示，根据一项未公开的计画，纽约市公立学校的健康中心向女学生提供多项免费避孕药物和设备，而目前派发给学生的事后避孕丸数量飙升。 市政府于去年9月透露，将在13所高中的护士办公室分发「B计画」(Plan B)的事后丸、及其他避孕药物。当时官员说，有567名女生得到B计画。 但避孕的需求超过市政府的估计。在2011至2012学年，40所健康中心共分发了1万2721...

市议会议长柯魁英表示，年纪小至11岁的初中女生，都应当可以获发「事后丸(morning-after contraceptive pill)」。柯魁英日前获得「纽约市计画生育政治委员会 (Planned Parenthood of New York City Political Committee)」的市长选举背书。她在获得这个组织的支持后说：「这是个非常重要的决定，我们须要付诸实行。」她说：「我明...

中国大陆游客近650人25日晚聚集一堂，在迪士尼大加州人酒店享用元宝饺子宴，大嘆好似在中国看春晚。 晚宴开始前，游客聚集在餐厅门口等待，有的等累了直接坐在地毯上。不少小孩还大喊饿了，要吃饭。旅行社的人要一个个道歉，表示很快就可入座。 晚6时10分，餐厅门打开，大批游客涌入，不少游客盛装打扮。迪士尼不仅铺上红色桌布，餐巾上还摆放龙年迪士尼纪念品。 今年饺子宴不少小孩在等待时，就在敲桌子敲碗，场面有碍...

纽约第九届吃饺子大赛15日在布碌崙登波区(DUMBO)拉开帷幕，各族裔男女共48名选手登上舞台，展开吞吃中国传统水饺大战。在观众的欢唿声中，最后36岁的David Brurelli以两分钟内吃下74颗水饺荣获男子组冠军，而33岁的华裔女子李Floria以两分钟内吃下46颗饺子，第二次摘得女子组桂冠，他们分别获得1000元大奖。 吃饺子大赛吸引逾千名民众观赛，裁判一声令下，众选手立即用手从碗里抓起水...

亚太法律服务中心（APALC)宣传保护移民劳工权益，10日上午公布一段美国公司剥削移民劳工的动画。这段由北京幸星数字娱乐科技公司制作、哈佛西湖高中（Harvard-Westlake）华裔学生唐亦琳担任制片的短片，讲述1995年72名泰国移民劳工，囚禁在南加一工厂被迫每日工作18小时的真实故事。 中心主席郭志明表示，影片提醒移民劳工敢于争取平等权益，同时警惕工厂不要奴役劳工。 唐亦琳说，在APALC...

为了迎接及庆祝即将到来的农历新年，旧金山日落区图书分馆订于1月9日（周一）傍晚6时30分，举办免费的用利事封做灯笼活动。届时指导老师会用利事封教大家摺出不同的灯笼图案。名额有限，先到先得。有意者请速致电报名，415-355-2808。 日落区图书分馆地址：1305-18th Ave.，San Francisco 。...