洛杉矶华商经贸联谊会10日在洛杉矶华侨文教服务中心，推出教师沈银珠与学生联手制造的手工肥皂成果展。有肥皂做成「宝岛庆百年」图样，有做成让人食指大动的各色蛋糕点心，也有做成充满欢乐气息的圣诞街景，让人惊艳。 这项展览11日上午10时至下午4时继续举行。沈银珠说，自制手工肥皂乐趣多，并可随肤质调整肥皂成分。加上使用天然植物油制作，皂化产生的天然甘油，沖洗后即可分解回归自然。手工肥皂加上创意美学，配合各...

由南加州工艺组织Patchwork首次在北加州举办的艺术与工艺展Indie Arts & Crafts Festival，18日在屋崙杰克伦敦广场展览厅举行。超过100多个湾区从事手工创作艺术家参展，其中更不乏屋崙社区中、第一次参展的艺术家。现场从衣服、卡片、饰品、植物盆栽、宠物用品应有尽有，吸引许多民众前来挖宝。由于活动在假期购物季举办，很多艺术家推出圣诞应景商品，民众也纷纷挑选个人化礼物赠送亲...

日前在拉斯维加斯举行的「世界手工具会展」，台湾参展厂商研发手工具大放光芒，彰显台湾业者研发高档手工具的优异表现，中华民国贸协与手工具同业公会在会场展示由台湾厂商设计制造，并赢得国际大奖的手工具，受到全世界买主青睐。 中华民国手工具公会理事长林健国说，过去几年全球经济不景气，但台湾生产的优质手工具并未受到太大影响，因为台湾业者都体认到必须向上提升，产品质量要与中国大陆与印度制手工具区隔，才有生存空间...

两名澳洲糕点师 Christopher King、Nigel Chouri2004年到巴塞隆纳结合糖果的可塑性和西洋美学，创造手工糖果艺术（Caramels Artesans）于甜点圈引起风潮。如今，三位华人美食老饕进一步将其发扬光大，注入中华元素以幸运糖果（Fortune Candy）进攻主流市场。 利用温度保持糖果原料可塑性，以食用色素、香料创造图案、字样，与中国捏面艺术、日本捲寿司神似，糕点...

华裔移民增加带动南加餐饮市场多元化，一年之间出现许多中国地方小吃登陆美国。如冰糖葫芦、煎饼果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。这类餐馆多数走家庭式经营路线，规模不大，一些小吃只能限量供应。如何维繫餐馆收益，将这种小吃特色品质和口碑保持，对商家是一大考验。 罗斯密市陕西名吃老闆贺军平表示，大陆移民增加是地方特色小吃餐馆发展的大气候，现在开地方特色餐馆比四年前好很多。大陆北方移民铺天盖地涌入...

华裔移民增加带动南加餐饮市场多元化，一年之间出现许多中国地方小吃登陆美国。如冰糖葫芦、煎饼果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。这类餐馆多数走家庭式经营路线，规模不大，一些小吃只能限量供应。如何维繫餐馆收益，将这种小吃特色品质和口碑保持，对商家是一大考验。 罗斯密市陕西名吃老闆贺军平表示，大陆移民增加是地方特色小吃餐馆发展的大气候，现在开地方特色餐馆比四年前好很多。大陆北方移民铺天盖地涌入...

法拉盛缅街上的枫林小吃自13日被市卫生局贴出停业通知后至今未能重新开业。店内多名摊主19日在店门前集体抗议房东唐先生，纷纷表示该房东乱收费导致被迫停业，希望有关部门可以帮助他们讨回公道。而房东唐先生回应，停业是因为卫生不合格，六家摊位一直拖欠房租以及水、电、气等费用。 枫林小吃此前曾因出租店铺纠纷遭司法部门介入，近日又因卫生条件未达标以及迟迟未缴罚款而被勒令停业。店内九个摊位中的六户摊主，因不能忍...

「AbC港式西餐的前身，是老美的Sizzler牛排馆；小美快餐之前是肯德基炸鸡」，南加州老江湖Z先生表示，70年代丁胖子广场出名之前，基本是洋人天下，广场上的「利口福」是圣盖博谷的第一家北方菜馆，还有一家香港人开的素菜馆，此外就是韩国人经营的可加丽火锅店和小酒店，还有日裔的小裁缝店。 直到20世纪80年代，华人商家开始大举进军丁胖子广场，AbC港式西餐、小美快餐、人人酒家、上海、友发、东方书局很短...

洛杉矶第三届「街头小吃美食节」（LA Street Food Fest）21日在巴沙迪那玫瑰碗登场。包括美式、墨西哥、亚洲风味在内的各式美食，共计100余个摊位参展。 与普通美食节不同的是，这次邀请大部分都是开着流动小吃车走街串巷的商贩，并非大餐馆、连锁店。活动主办方表示，活动瞄准街头巷尾平民，旨在鼓励小型商家勤奋创业。 经营龙鬚糖的Alex郭表示，他们没开设零售店铺，只是每周末前往各大超市做促销...

由北加州台湾同乡联合会主办的台湾文化节，11日在旧金山联合广场举办。除了有佛利蒙台湾学校表演美丽宝岛的多元文化舞蹈，还有本地演出团体带来舞龙舞狮等现场表演。 现场的摊位人潮涌涌，有台湾图片展示、夜市游戏和传统手艺展示等。多种台湾人气小吃如茶叶蛋、滷肉饭、筒仔米糕、珍珠奶茶和绿豆凸等，午餐时间大排长龙，让美国民众体验浓浓台湾味。 活动邀请了驻旧金山台北经济文化办事处傅正纲处长、旧金山侨教中心吴郁华主...