曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

年节展演出者有不乏高学历，却推出让人惊心肉跳的「功夫表演」，也有已在好莱坞演出的明日之星，未来并可望在迪士尼频道看到当事人担纲主角的连续剧。 柏克莱加大毕业的李华（Sal Redner）就是典型例子，这位从小就喜欢中国功夫的主流人士，为了学好中国功夫，还不辞千里迢迢地前往中国大陆，向在大陆颇有知名度的功夫师傅胡正生拜师为徒。李华3日在年节展与「少林功夫」同台演出，展现尖刀不入的气功功夫，赢得满堂采...

距11月6日选举投票的日子愈来愈近，候选人到处跑摊拉票，有会议就到场，有活动就光临，处处争取曝光，时时提醒他人投他一票，虽然四处奔波，但也忙得不亦乐乎。 选民也收到各种不同的文宣传单，有大谈抱负的、有详述政见的、有大捧政绩的、也有满纸批评某某人毫无建树，对不起选民的，正面、负面、赞美自己、攻讦他人的，都在选前最后时刻，汹涌而出，令人目不暇给。 以民主制度而言，选举是拔擢民意代表或民选官员重要的一环...

美国博士学位在2009年首度阴盛阳衰，之后连续三年，获得博士学位的女性始终超越男性。然而在华人学术圈流传着「人分三种：男人、女人和女博士」充满性别歧视的话，许多在美国的女博士不仅面临课业和经济压力，更因华人社会对女博士的成见，使她们寻找对象不易，尽量隐瞒博士身分。 这种偏见主要是误认女博士为追求学位，常常变成性格古怪、难伺候的人。博士光环对华人女博士来说反倒是种负担，就连同为学术圈的男博士也不见得...

长期以来，以「回国将遭迫害」为理由申请美方给予政治庇护，是许多华裔非法移民用以逃避遣返的手段。一旦这种诉求被美方受理，当事人就可在旷日持久的司法程序中获得暂时但充分的自由。无论相关的个案日后获准与否，申请人至少已经部分实现「移民梦」。 有趣的是，墨西哥及中南美洲的「追梦者」现在也玩起这一招。美国联邦众议员、众院司法委员会主席鲍勃‧古拉特（Bob Goodlatte）8月22日致函国内安全部（DHS...

继加州议会通过后，布朗州长日前签署了兴建高铁法案。 美国的现代生活方式，影响也引领世界两百年，遗憾缺少两项现代化重要指标，全民健保和高速铁路，尽管健保代表政府对人民的照顾，铁路是美国历史发展的命脉。这两年全国为健保和高铁激烈辩论，联邦虽通过实施，不少州政府拒绝遵行，甚至控告联邦违宪。如此强烈反对健保和高铁，原因除了私利外，主要理由为两项设施预算鉅大，不是赤字累累的美国政府能够负担。支持者也从经费着...

身上有白点，靠海蜇维生，每年横渡海洋的太平洋梭皮海龟(Pacific leatherback sea turtle)成为加州官方海洋动物。 布朗州长26日宣布签署AB1776号法案，授与太平洋梭皮海龟加州官方身分。 环保人士希望，世界最大的太平洋梭皮海龟获得这项殊荣后，不致于步上加州灰熊的后尘成为绝种动物。 太平洋梭皮海龟生活在圣地牙哥至华盛顿州的太平洋沿海，体型最长可达八呎，体重可达三台演奏型钢...

华人回国前通常出售美国的房产汽车，但有人挖空心思赚钱，甚至趁回国之前出售社安号等身分资讯。近日某华人网路上，有人回中国前出售身分信息和信用，以换取千元现金，竟然引来很多跟贴和买主。律师指出，曾经有人因此在回美同妻子度蜜月时在机场遭逮捕，另外购买使用假证件也会遭到18个月监禁，得不偿失。 近日某华人资讯网上，有人因即将回国，准备出售身分信息和信用卡来换取现金，引起不少人跟贴留下QQ和电邮，希望与卖家...

亚裔女性如何利用媒体的力量发声，传达自己的意见至主流社会？ 她们又需要经历过怎样的艰辛过程，才能够取得资金完成她们的影片拍摄计画？ 答案是：不要害羞，大声告诉大家「我在拍片、我需要钱！」五位亚裔媒体从事人员日前在「亚裔女性媒体创作协会」(Asian American Media Makers)的邀请下，在纽约市立大学亚裔研究中心分享她们如何进入媒体相关事业，以及她们在完成计画的创作过程。她们分别为...

华尔街日报报导，多年来纽约州想获得高中文凭，但高中没有毕业的成年人，可参加GED考试，取得高中毕业同等学历。 每年约有五万人参加该考试，而办理考试的成本高涨，纽约州教育厅官员正考虑变更考试方式。教育厅官员表示，州教育厅希望找到愿意主办同等学历考试的私人公司。 去年头11个月纽约州有2万6000人通过GED考试，取得文凭。州教育厅每年主办GED考试的成本为250万元，提供考试场地的社区大学和相关组织...