道德对待动物组织 (PETA)以信件通知橙县柯斯塔梅沙和拉古纳滩的两家餐厅，如继续出售鹅肝酱将採取法律行动。 加州于去年7月1日起禁售鹅肝酱。但柯斯塔梅沙Arc餐厅大厨布隆 (Noah Blom)和拉古纳滩Broadway餐厅大厨桑塔纳(Amar Santana)却有不同看法。 桑塔纳说，没有人有权告诉别人该吃或不该吃什么，不是每个人都喜欢吃素或宠爱动物。 客人在桑塔纳的餐厅点一杯55元的葡萄酒，...

屋崙美丽湖畔一家着名餐馆8日凌晨发生大火，被迫无限期关闭。 屋崙消防局8日凌晨2时45分获报，东18街203号的「美丽餐厅面包店」（Merritt Restaurant and Bakery）发生大火，消防员50分钟后把火势控制。 消防官员贾斯提斯（Coy Justice）说，餐馆一楼的储藏室首先起火，很快波及二楼的办公室。起火原因正在调查中。 75岁退休质量控制工人莱利．李（Larry Lee）...

纽约市卫生局两年来一直试图找包商在其总部开设员工餐厅，但由于规定太严格，事事要管，所以无人提出申请。 「纽约邮报」报导，卫生局的食物规格甚为挑剔，限定所有主菜和三明治的热量要少于700卡路里，其中至少一半食物必须在500卡路里以下，并在任何时候，不能提供超过20种小吃和甜点，而每一种的钠含量要低于200毫克。 此外，只能供应8盎司装果汁，及1%低脂或脱脂牛奶。 卫生局的代表证实说：「没有人回应这些...

知名大众点评网站「Yelp」预计于劳工节长周末，开始搬到位于New Montgomery街140号的新办公楼，Yelp执行长斯达普曼（Jeremy Stoppelman）19日特别邀请旧金山市长李孟贤一同视察即将完成装修的办公室。斯达普曼表示，新办公楼占地共达10万呎，除一般办公空间，还设有脚踏车停放处、淋浴间、厨房，更在一楼大厅设置花园，供公众使用。 在旧金山创立的Yelp，去年宣布已经签下南市...

法拉盛位于王子街近罗斯福大道的「味味屋」餐厅，疑因未依法支付最低时薪与加班费并侵占小费，被两名离职员工委託律师向法院提诉。律师指「每小时8毛3分的底薪太过分」，目前估计连同追讨薪资与劳工部门罚款约10余万元，并将提出集体诉讼。业主已将案件委託律师处理，暂无回应。律师9日送交布碌崙东区联邦法院的控诉书指，该餐厅成立于2009年，两名被告为马来西亚华侨Yoke San Soo及姓氏不详的Stanley...

圣他克拉拉县环境健康部正徵求公众对于餐厅评分与挂牌制度的意见，并将在本月稍后为餐厅业者举办辅导班，为公众举办公听会。辅导班及公听会将提供公众机会了解这一制度，并表达意见。 圣县议会议员史密提恩（Joe Smitian）表示，餐厅评分与挂牌制度的目标，是帮助消费者了解所选择的餐厅，并提供餐饮业者努力达到环境健康标准的动力。他指出，重要的是让公众以简便易行的途径获取餐厅资讯。 日前的会议上，圣县议会表...

中华民国侨务委员推动台湾美食不遗余力，首次推出第一届「侨营台湾美食餐厅评选」获得广大迴响。担任南加地区评审的侨务委员邱启宜表示，评分标准不仅在菜色本身，还包括台湾原味、环境卫生和服务品质等，重点是入选餐厅无论料理风格，民众均可以享受到充满浓浓台味的佳餚。 圣盖博谷西区入选的餐厅包括：小陆子清粥店、楼外楼、御素坊。小陆子走平民路线，地瓜粥搭配几碟小菜，当早餐、午餐、晚餐或宵夜都适合；楼外楼以台式菜馆...

中华民国侨务委员会首推第一届「侨营台湾美食餐厅评选」获得广大迴响。担任评审的侨务委员邱启宜表示，除了菜色本身，台湾原味、环境卫生和服务品质都列入评分，入选餐厅的料理风格，都让人充分享受到「台味」。 圣盖博谷东区有「咪咪五波比」、「台北宁记」和「一条龙」三家入选。咪咪五波比以川味牛肉面和各式台式小吃获好评；台北宁记以中药熬制的养生麻辣汤底，传承台式麻辣锅特色，豆腐和猪血吃到饱；一条龙主打北方面食，主...

中国游客来美旅游对赌城怀有好奇，访美一定要看看拉斯维加斯，为各行业带来商机。拉斯维加斯餐饮业以及礼品业纷纷向华资旅游业靠拢，期望大巴士带来顾客，最新开在韩德森市的自助餐厅与礼品中心Las Vegas Buffet、Las Vegas Gift Center，就把客源锁定在中国游客。 这家大型自助餐馆及健康食品礼品专卖店，位于韩德森市日落大道上，离巧克力工厂仙人掌花园景点很近，在赌城往返大峡谷旅游路...

教育厅长托拉克森（Tom Torlakson）7日肯定圣他克拉拉县吉尔洛学区即将全面供应新鲜蔬菜水果健康食物。托拉克森上任教育厅长后，提出「团结加州促进儿童健康」方案（Team California for Healthy Kids initiative），全面推动在学校提供健康食物。 圣他克拉拉县吉尔洛学区内所属各校，将与当地食物供应商合作，在学校餐厅提供起码有八种选择的沙拉吧（Salad Ba...