台湾侨务委员会将于5月8日在洛杉矶侨教中心举办「2013年台湾传统周美西地区台湾美食厨艺巡迴讲座」，邀请台湾日本料理主厨潘盟仁和川菜大厨骆进汉主讲。 侨教中心主任梁崇礼表示，为推广台湾美食文化，侨委会每年都会举办台湾美食厨艺讲座，不仅对主妇和餐馆业者进行技术指导，且现场还有华人企业诊断，为餐馆业者提供成本控制、经营等专业资讯。 洛杉矶华商经贸联谊会会长都兰英说，作为台湾传统周活动的一部分，今年会用...

「芋糕」、「盐酥鸡」、「担仔面」、「台南虾捲」，想到台湾夜市里好吃的台湾小吃，令人垂涎三尺；拉斯维加斯台湾同乡联谊会，请到台湾名厨，专程来赌城示范为大家做台湾小吃，20日下午2时至4时，在中国城金鼎川菜馆内，免费教你台菜。 由中华民国侨务委员会指导、金山湾区华侨文教服务中心协导、拉斯维加斯台湾同乡联谊会主办的「2013年北美台湾传统周北美地区台湾美食厨艺巡迴讲座」，特邀请台菜名厨潘盟仁及骆进汉前来...

台湾会馆老人中心27日举办感恩节及11、12月庆生餐会，逾200人出席，众多民选、外交官员出席，陪老人们享用台湾美食及切蛋糕共庆佳节，肯定老人中心长期以来对社区的贡献。驻纽约台北经济文化办事处侨务组长周进忠、纽约华侨文教中心主任张景南、副主任李伟农、谭雪珍、观光局驻纽约办事处主任张维庭也与老人们高歌同欢，赞扬台湾会馆办理各类活动推广台湾风土人情。市主计长刘醇逸幽默地以台语细数当日佳餚，也感谢社区在...

专营东方食品及大宗物资的大联食品（Giant Union Co.），25日在该公司仓储举行第六届南加亚洲美食展（Southern California Asian Food Show），展览虽主打亚洲美食，但许多墨裔、美裔食品供应商、餐饮业者也前来参展或参观。 大联食品总裁朱皓元表示，经济不景气，餐馆业莫不求新求变，再加上吹起「Fusion」混搭风的国际饮食风潮，跨族裔食材结合的创意菜大行其道，所...

料及家具。 穆斯塔法说，今年6月与联谊会举行的第二届「马来西亚美食周」(Malaysia Restaurant Week)为该计画的前奏。稍早时八名美国厨师前往马来西亚切磋厨艺，并将当地美食加入在餐馆菜单，贸易局希望餐馆从马国直接购买食材，当局亦将邀请八名马国厨师前来美国交流。 邦君雄在举行记者会的马来良椰餐馆向媒体介绍马国美食，他并表示，联谊会从1992年已与贸易局合作，过去数年更不断推广美食，...

驻纽约台北经济文化办事处8日举行「台湾美食之夜」活动，精选九道具代表性的台湾美食，让纽约地区学界、媒体界及艺文界人士亲身体验台湾多元美食文化的魅力。当晚活动吸引了近百人出席，包括「美国有线电视新闻网」（CNN）、专业美食杂志「品酒客杂志」（Wine Enthusiast）、日本「产经新闻」（Sankei Shinbum）等国际主流媒体以及多位知名美食部落格作家出席，现场气氛热烈。 「台湾美食之夜」...

中华民国经建会计画在洛杉矶成立的美食专区略见雏形。据悉，包括蒙特利公园、天普、亚凯迪亚、巴沙迪那与罗兰冈等相关单位积极争取，期望台湾美食进驻，带动城市经济，增加税收。 经建会主委刘忆如今年5月来洛招商，与全球最大不动产服务公司世邦魏理仕（CBRE）签署合作备忘录，计画在洛杉矶成立台湾美食专区，邀请知名台湾餐饮业进驻，推动「台湾美食国际化」。 据悉，华裔社区部分商场都表达兴趣，希望招揽台湾美食商家进...

第69届金球奖颁奖礼将于1月15日举行，主办单位好莱坞外国记者协会(Hollywood Foreign Press Association，HFPA）5日在比佛利山希尔顿（The Beverly Hilton）首先向媒体展示这次典礼为明星准备的丰盛晚宴。这次的美食主题强调「国际和谐」，每道菜的取材都来自美洲、亚洲、欧洲各地，在厨师的创意下达到美味、健康的和谐统一。 这次晚宴依然由比佛利山希尔顿日裔...

洛杉矶世界日报与蒙特利公园市政府、蒙市城中区商业发展委员会（BIDAC）定本月28、29日在嘉伟街 （Garvey Ave）介于嘉惠尔街（Garfield Ave）和Nicholson Ave之间封街举行「2012龙腾虎跃迎春年节展」。 超过150个摊位，不仅有各色手工艺品、装饰品、礼品、保健品、美容保养品等摊位，还有各式风味小吃让您大快朵颐，让您连续两日吃遍各地特色美食。 新鲜出炉的糖炒栗子、冰...

第七届洛杉矶旅游展（Los Angeles Travel & Adventure Show）今（14）日于长堤会议展览中心登场，明天仍将举行一天。今年，中华民国观光局以「Taiwan：The Heart of Asia」为主题，担任大会协办赞助商（Presenting Sponsor），中国大陆国家旅游局也参与展出。 今年洛杉矶旅游展主打「名人牌」，特别邀请Andrew Zimmern、Saman...