痛风（Gout）是一种普林（Purine，或译「嘌呤」）的代谢疾病，导致血液中的尿酸浓度过高，过多的尿酸与钠结合，累积在关节、肌腱等处形成结晶，引起肿痛。痛风的病人以男性占大多数，女生可能因雌激素会抑制尿酸，通常在更年期后才会发生痛风。 典型的痛风发生在半夜，一旦发作就疼痛难耐，患者脚趾关节、脚踝等部位出现红肿疼肿，严重时甚至无法走路。有些人一生只发作过一次，有些人则不定期、甚至每个月都会发作，饮...

人过中年，很多人的血压和体重也随之攀升，导至增加罹患心血管疾病的风险。若能採纳DASH(Dietary Approach to Stop Hypertension)饮食，则有助减少上述的健康隐忧。 DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension)原本是针对降低高血压的饮食策略，其效果显着，令人振奋。除此之外，根据美国健康协会的研究报告，採纳 DASH饮食...

近代由于较多妇女晚婚，加上生活或工作压力、不健康的体重和生活习惯，以及其它生理因素等，致使想早日当妈咪的愿望屡屡落空。据统计目前有730万人受不孕症困扰。 在笔者工作的旧金山总医院，妇女健康中心设有不孕症诊所，医生经常介绍有饮食或体重问题的病人来营养部作咨询，以期改变饮食及生活习惯，藉以达到健康的体重，因为身体过重或过轻均不利于受孕。按美国不孕症协会的资料，有30%不孕归咎于体重方面的问题，因会干...

在绿树婆娑的圣地牙哥市巴博亚大道（Balboa Avenue）最东段，「第94航空中队」（94th Aero Squadron）的招牌不可谓不显眼。但许多华人朋友也许不知道，这里并非「闲人免进」的军事禁区，而是欢迎光临的西餐馆。尽管门前的停车场、草坪、宽敞的后院都摆满了飞机大炮，入口处还坐落着用沙袋垒成的「掩体」、飘舞着观测风向的「风袜」，但那都是招徕的把戏、佐餐的噱头。 「第94航空中队」确实是...

4月20日，四川雅安发生七级地震，193人遇难数十人失踪。地震威力强大，致大批房屋倒塌道路毁坏，但在震央芦山县，有座老桥逃过一劫，这就是建于上世纪40年代、连接县城和宝盛乡的宝盛大桥。外表看大桥平淡无奇，甚至有些破旧，但当一块250吨重巨石在地震中滚落桥上，大桥却屹然不动。更不可思议的是，巨石横亘桥面，阻塞了救灾生命线，即使推土机也奈何不得，为打通救援通道，工程人员只好使用炸药。一声巨响后，大小石...

华埠工作小组日前召开全体大会，会议讨论规画招标书(Request for Proposal)的内容，现有的任务执行计画 (Implementation task forces)应呈报哪些市政机构，以及任务执行计画底下的行动计画(Action Plan)的内容。 在目前最新规画招摽书中，已确认顾问公司将负责可负担住房、历史保护、土地规范变更以及经济发展四个要点研究。第一社区委员会列文(Michael...

麦当劳14日在华埠举办健康讲座，以健康、营养、快速为号召吸引消费者。营养师李奇特(Sharon Richter)表示，亚裔移民的日常饮食基本上都在标准范围之内，但其中喜爱美式食品的民众要特别小心，他指纽约有14%的亚裔孩童体重超标，而全美亚裔人口中得糖尿病的比率也较白人高出18%。 「没有什么食物是绝对不能吃的，但须注意不能过量。『计画』与『平衡』才是最终衡量标准」。李奇特建议怕胖的女性可以将每日...

民主制度不是最好的制度，是大有问题的制度。最近东湾阿拉米达县议员洛克耶（Nadia Lockyer）传出丑闻并辞职事件，是最新一例。 洛克耶并无多少从政经验，任县议员之前，曾任南加州Santa Ana市教育委员。旧金山纪事报专栏作家强森（Chip Johnson）日前在文章中披露：洛克耶能选上县议员，完全是她的先生、加州政坛最有势力的民主党大老之一、州财务长比尔．洛克耶（Bill Lockyer）...

纽约市公园局现正在全市多个公园内展开「Art in the Parks」(公园中的艺术)艺展活动。曼哈坦华埠位于亚伦街和格兰街交口的街心公园内，已立起了名为「虽然我们都生活在沟渠中，但总有人可仰望星空」(We are all in the gutter, but some of us are looking at the stars.)的雕塑作品。 该作品出自纽约本土艺术家Kent Henrick...

12月1日为世界爱滋病日，市长彭博和市卫生局长费尔利（Dr. Thomas Farley）1日宣布一项新的提议，即给所有人进行抗反转录病毒药物（antiretroviral）治疗，以大大降低感染爱滋病的风险，目前的医疗制度只给免疫系统已经有破坏迹象的HIV病患，提供治疗。 爱滋病患者及其他抗议者1日在纽约游行示威，抗议削减爱滋病相关经费，并吁彭博及市议员让华尔街金融业者为防治爱滋病付费。六名打扮成...