美国取消对巴基斯坦芒果的禁令之后，从巴基斯坦进口的第一批昂贵的Chaunsa芒果于上周末抵达纽约。 华尔街日报报导，这种水果可不便宜，但有些人认为它是全世界最美味的芒果。美国进口这种芒果的唯一进口商是纽约皇后区的「纽约食品街公司」（Food Street of New York Inc），六只一箱的芒果，每箱售价竟达80元至100元。这种芒果必须首先从巴基斯坦拉合尔运到芝加哥，再运到爱阿华进行辐射...

避免摄取反式脂肪的另一个理由：反式脂肪会增加结肠癌的罹病风险 一项发表于《美国流行病学期刊》的研究指出，在6百多位接受结肠镜检查的受试者中，摄取最多反式脂肪的人结肠中出现癌前息肉的机率，较摄取最少反式脂肪的人高86%。反式脂肪不但会使低密度脂蛋白（坏胆固醇）升高、降低高密度脂蛋白（好胆固醇）、促进发炎反应，而且对健康具有其他的负面影响。 如果你定期服用抑制胃酸分泌的药物，发生食物中毒的风险较高 这...

要降低心脏疾病与糖尿病风险，请减少食用加工肉品。 近期哈佛一项回顾研究结合20项试验的数据，发现经常食用烟燻、腌渍或盐腌肉类（例如：香肠、培根及熟食店卖的肉类）的受试者，与其他少吃这类肉品的受试者相比，心脏疾病风险高出42%，糖尿病风险也高出19%。另一方面，未加工肉类（包括牛肉、羊肉或猪肉）与风险的增加没有相关性。由于加工与未加工肉类的饱和脂肪含量相似，因此研究人员认为，加工肉类中大量的钠及硝酸...

想降低肾结石风险，应摄取富含钙质的食物、大量补充水分，同时限制钠的摄取。 妇女健康提倡协会（WHI）以78,000多名50岁以上的女性进行研究，证实了以上的论点。过去我们都认为钙质会提高肾结石的风险，因为大部分的结石是由矿物质所构成，但研究发现，饮食中摄取钙质（特别是乳制品），其实能够预防肾结石。相对的，WHI过去的研究和其他报告，发现钙质补充品（尤其是空腹服用）会稍微提高风险。因此容易罹患结石的...

为庆祝万圣节，屋崙市公园休闲管理处联同其他五个市府单位，10月31日在办公室「搞鬼」。不仅小朋友玩得开心，市府员工也在休息时间串门子，感受市府员工创意搞怪的一面。 公园休闲管理处主任琼斯泰勒（Audree V. Jones-Taylor ）表示，为了提供屋崙儿童一个安全的地方进行万圣节活动，八年前开始把市府办公室布置成鬼屋，并邀请市中心附近学童参加。没想到反应很好，其他市府单位也群起效尤，今年更请...

小孩不去学校上课，父母得坐牢？加州法律确实有此规定，橙县地检处18日对六名家长开铡，带媒体当众将他们上铐带走，希望杀一儆百。 政府和学校担心，在治安不佳地区的学童如果天天跷课，很可能被帮派吸收。橙县地检处因此会同橙县假释局和普安那公园（Buena Park）、橙市（Orange）、圣塔安那（Santa Ana）三市警局，加上圣塔安那学区警局，联合组成「橙县少年队」（Orange County Ga...

富乐顿近日发生两宗备受瞩目案件，一宗窃贼专挑商家厕所马桶里的阀门（valves）下手，然后将所含铜管卖到黑市换钱。另一宗大人涉嫌利用无辜孩童在超市前卖糖果，美其名盈利捐给男女童军俱乐部（Boys& Girls Club），实则中饱私囊。 富乐顿警局发言人史都渥特（Sgt. Jeff Stuart）说，窃贼是来自莫瑞利谷（Moreno Valley）40岁的马贾（David Magar）和38岁妻子...

时值母亲节，湾区多家餐馆纷纷推出母亲节特别早午餐（Mother's Day Brunch） 。以下是一些湾区最佳的母亲节早午餐。 旧金山Chaya Barsserie餐馆，推出三道菜的主厨推荐套餐，包括含羞草酒与香槟。菜色选择有：烟燻鳟鱼、彩虹生鱼片、酥炸有机鸡胸肉、酱汁牛排、五香鸭腿、日式起士蛋糕、椰子甘蓝雪芭等。 柏克莱的Joshu-Ya Brasserie，推出四道菜的母亲节套餐，菜色包括：...

亚凯迪亚市上周六（16日）发生一起窃贼私闯民宅洗澡案。这名非裔中年妇女趁主人不在家，打破主卧室窗户闯入家中，反客为主，擅自进入浴室洗澡，还偷吃主人冰箱内樱桃、苹果汁。此外曾进入主卧翻箱倒柜，离开时拿走主人钥匙外无其他财物丢失。亚市警方目前寻求民众援助提供相关线索，寻找嫌犯。 亚市警局探员Tom Le Veque透露，16日下午约3时20分，警方接到屋主报警赶到位于西Duarte路1100号街区。屋...

两岸「国宝级」水果近年大举进军美国市场，东南亚水果也大批进口加州，「美食之都」洛杉矶也变身「鲜果联合国」，华人与母国食物距离愈来愈近。 7月开始持续数周新鲜上市的荔枝，让南加州华人饱尝来自台湾和大陆的家乡美味，香甜诱人的「黑叶」、「妃子笑」荔枝品种未完全下市，原汁原味的台湾龙眼已热闹登场，大陆新疆哈密瓜在各超市货架上更是堆成小山，香脆甘甜，许多华人欲罢不能。 近年南加华人水果市场推陈出新，爱果族身...