参加补习到底对提高SAT分数是否有用？ 「纽约邮报」 (New York Post)报导，为了亲自体验SAT补习教育的效果，威彻斯特妈妈花了1 万元，参加七次考试，但离2400分满分，她还差270分。 46岁的妈妈岱比‧斯提尔说：「这项考试压力太大，让我备感压力。如果成年人都感到压力太大，青少年所受的压力可想而知！」 岱比曾任出版公司主管，她的儿子就读復敦预校。2011年，每次举办SAT考试，岱比...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

阿罕布拉市一位年轻华裔居民，本想用父母赠予的钱作首付，争取加上贷款购房，结果遭银行拒绝，原因是银行认为，父母的钱财与他毫无关系，不能作为收入证明，这种中、美文化差异让许多华裔移民难以理解，美国人则羡慕中国父母的「慷慨」。 今年24岁的李华，已用现金在南加购置两套房产，近日想再次购房，父母再次给他20万元用作首付款，想通过贷款买下一套阿罕布拉市新建公寓。不料银行拒绝贷款。 银行认为，李先生一个月收入...

一名閩籍男子三年前在皇后區貝賽購下一棟房子，以為圓...

这两年湾区经济重拾活力，导致湾区人涌向太浩湖地区买房，令这个度假地区出现一波买房热潮。 太浩湖地区的Coldwell Banker经纪路易斯（Patience Lewis）说：「两三年前，完全没有人买房；现在，则好像水库的闸门打开了。」 快讯（DataQuick）的资料显示，今年上半年，湾区买家使太浩湖地区的二手房成交量创下2005年以来的新高；在今年所有成交的度假房子中，三分一的买家都来自湾区。...

圣盖博谷各城市面临百年一遇风灾，断电迄今未完全恢復，街道上到处是残枝枯木等待清理，有些路段封闭，宛如落后国家景象，许多华裔质疑「这像美国吗？」 美国应如何表现才像美国呢，显然我们都用高标准在检验她，就因理想和现实落差太大，引发民众不满。但这次救灾迟钝不是美国（联邦）政府的责任，也不是检验美国的真正机会，因为风灾只是树倒、断电等，人命无损失，交通影响不大，所以联邦急难管理署（FEMA）并未介入，甚...

国税局（IRS）周二提醒北加州居民，谨防针对老年与残障人士的欺诈。 国税局已接获来自佛莱斯诺（Fresno）、沙加缅度（Sacramento）、士德顿（Stockton）与旧金山、圣荷西等多个湾区地区的报告，有老年人与残障人士遭遇税务相关的欺诈，但尚不清楚具体欺诈细节。国税局发言人杰西．维勒说：「欺诈事件日益增多，我们希望在事态进一步扩大前，制止欺诈的发生。」 一些特定亚裔社区的老年、低收入与残障...

去年返台替孩子准备结婚事宜的张先生，到百货公司购买十多万元新台币（约3300美元）的衣服、床被等新婚物品带来美国，返美后与亲友闲聊，赫然发现那趟购物之旅，「至少可退台币5000元」。他说，自己一年往返台、美至少一次，从不知道持双重国籍，在台湾购物也可退税。 去年持美国护照返台购物，出境时在机场海关办理退税的朱太太说，当时只记得有朋友跟她说「收好发票」就可以办理，没想到提早到机场海关办理退税，「好多...