在市民抱怨「是拉差辣椒酱」工厂发出呛鼻气味下，欧温岱（Irwindale）市府要求工厂改善，否则勒令停业，但也有两商家为辣椒酱工厂说情。 烈酒店韩裔老闆黄泳加 (Young Ja Whang，译音)和欧温岱商会主席贝莉 (Lisa Bailey)在呈法院文件表示，匯丰食品公司辣椒工厂的气味并不难闻。黄泳加说：「我们还蛮喜欢，很惊讶有人抱怨。」 黄泳加的店就在辣椒厂对街，而且一天12小时店门敞开。他...

分销商终于与渔民达成协议，将螃蟹收购价恢復至3元。北加州的渔民已做好准备，于12日恢復出海。湾区居民不用再担心圣诞节与新年餐桌上会少了邓金斯蟹大菜。 捕蟹船业主协会主席柯林斯（Larry Collins）说，旧金山、半月湾与波德加湾的渔船，因为分销商将收购价压低至2.5元，自12月5日一直拒绝出海。 柯林斯说，分销商与渔民在11日下午达成共识，将收购价恢復至渔民要求的每磅3元。此举将恢復渔船运作，...

每逢佳节倍思亲，而在海外的华人每逢春节也特别想念充满浓浓家乡味的菜餚。随着1月23日农历新年的临近，将陆续推出在纽约的各地方菜，包括四川、台式、上海、粤式、福州、鲁式等年菜系列。 四川菜一向讲究的是麻辣和吃的「痛快」，而每逢过年都少不了辣椒和花椒的美食诱惑，像麻辣鱼、椒麻田鸡、腊肉小炒和口水鸡等都是家常菜餚，再搭配些新鲜时蔬，吃到全家人都感到酣畅淋灕。而除了各种麻辣炒菜，川味火锅也成为年菜中不可或...

在曼哈坦华埠罗斯福公园举办的第十届天味饺子斗食大赛上，参赛者们顾不得形象，把饺子揉烂直接往嘴里塞，女子组第一名Molly Schuyler打破该项比赛十年来的男子纪录，在两分钟内吃下90个水饺，比男子组冠军James McDonald吃下86个水饺的纪录还高！前三名分别获得2000、1000及500元奖金。现场还有各国舞蹈及音乐表演，超过1000位民众观赛、吃美食及看表演。Schuyler来自内布...

邓金斯蟹季15日正式开始，但加州沿海一带的渔民虽然已做好准备，但仍按兵不动。 蟹季于15日午夜12时01分开始，但渔民因收购商压低价格与对品质挑剔，使得渔民暂时延后出发捕蟹。海鲜处理商与捕蟹船业主周二表示，周三将拉起投放在半月湾与波德加湾的测试笼，以鉴定蟹的品质。 渔民乔．曼图亚说：「现在不知道蟹好不好，所以现在收购价太低，未必值得去捕蟹。」收购商目前出价2元一磅，但渔民希望能有2.5元。买卖双方...

来自中国的11位各派菜系掌门人和100多位来自旧金山、加拿大、中美洲等地的厨师18日聚集一堂，展示厨艺，呈现中餐的新趋势。 来自北京的鲁菜大师屈浩介绍中国当红的意境菜，他说，西班牙有分子厨艺，日本有怀石料理，作为饮食大国，中国菜的烹饪文化一定要有新气象。意境菜是从视觉和味觉上吸引顾客，目前在中国北京、上海等地颇受欢迎。不仅在视觉结合中国书画和诗歌戏曲文化特色，味觉上也能感受到食物精华。 川、淮阳菜...

萨拉度加图书馆于中国新年期间，举行多项庆祝新春活动。1日请到「无法遗忘的女人──张纯如书写『南京大屠杀』之前与之后」作者张盈盈举行讲座。4、5日周末有中华文化及亚洲文化的朗读。新春期间在图书馆大厅展出书法家吕钟扬的唐诗宋词、以及龙年吉祥如意书法展。 萨拉度加图书馆馆长唐纳（Roslyn Donald）表示，图书馆致力展现萨拉度加社区的多元文化，每年都会邀请艺术家来图书馆展出不同文化的艺术作品，非常...

即将开幕的硅谷地区M8trix赌场迎合硅谷亚裔赌客的口味，也设有东方面店、莲花咖啡厅，以及卡拉OK室。赌场东主史瓦罗（Eric Swallow）设计这座赌城拉斯维加斯风格赌场，希望营业多样化，赌客亲友也能随行来游玩，多多利用赌场内餐厅、面店、酒吧、咖啡厅，以及卡拉OK等联谊场所。 史瓦罗说，他的赌场非常为亚裔顾客的口味设想，如七楼的卡拉OK室主要就是为亚裔主顾所装设的。此外东方面店销售中国、越南以...

休士顿台湾书院第三季文化教室系列活动，特别邀请到台湾专业踢踏舞「舞工厂舞团」到休士顿表演。 活动将于19日（周四）晚7时在侨教中心大礼堂为休士顿侨胞演出一场「创意节奏」与「东方元素」融合的创新踢踏舞及教学观摩活动，免费入场，欢迎侨胞及各界人士参加。 「舞工厂踢踏舞团」由几名年轻舞者于2001年成立，成军以来始终秉持「深耕台湾、创意文化」使命，除了深入校园推广踢踏舞外，也策画制作多场精采的演出于全台...

华夏学人协会将承办「多彩贵州风」7月29日晚6时30分在休士顿大学卡伦堂的演出。 届时，包括40多位演员以及专业舞蹈人员的大型演出团，将为休士顿观众献上一场别具特色的视听盛宴。 这场晚会以全景展示中国西南少数民族的民间艺术魅力，这样的演出很难见到，机会难得，不容错过！ 在演出开始之前，华夏学人协会还将在休士顿大学卡伦堂大厅展出20余幅美丽的贵州风光图片，并且播放「多彩贵州」纪录短片。观众在观看歌舞...