加州继立法通过禁止贩售鱼翅之后，今年7月1日起也将禁止贩售鹅肝酱，因为生产这两种食物的过程不人道。但不知加州人道主义者的下一步计画是什么，要推动禁止屠宰动物、全面禁止吃肉吗？ 鱼翅是沙鱼的鳍，亚洲人把它当成美食，渔夫捕获沙鱼后把鳍割下来，把沙鱼再丢回海里，任其自生自灭，故曰不人道。鹅肝则是西方人的美食，用人工方法强灌鹅，形成不正常的脂肪肝，也是不人道的作法。 有些人认为鱼翅与鹅肝酱是天下珍馐，但也...

纽约枢机主教杜兰 (Timothy Michael Dolan)最近将启程前往梵蒂冈参加选举教宗的祕密会议(conclave)，这是杜兰第一次参加选举教宗的会议，因此他不断为此事祷告，同时也和芝加哥枢机主教乔治交换前往该会议应注意事项。 华尔街日报报导，杜兰对媒体说：「乔治枢机主教劝我带一些花生酱，因为梵蒂冈不提供花生酱。」在教宗本笃16世 (Pope Benedict XVI)宣布退位后，世界各...

加州动物维权人士认为，一名州参议员正计画立法推翻鹅肝酱禁令。 戴维斯地区民主党州参议员沃尔克（Lois Walk），选区包括热爱美食的苏诺玛与纳巴县。她提出一项法案，目前内容仅要求，加州食品与农业厅修改动物福利标准。 但美国人道主义协会加州主任菲林（Jennifer Fearing）表示：「我们预感，她有意修改法案，推翻加州对强制灌食餵养而肥大的鹅肝与鸭肝的禁令。」 沃尔克的幕僚长瑞诺德斯（Cra...

道德对待动物组织 (PETA)以信件通知橙县柯斯塔梅沙和拉古纳滩的两家餐厅，如继续出售鹅肝酱将採取法律行动。 加州于去年7月1日起禁售鹅肝酱。但柯斯塔梅沙Arc餐厅大厨布隆 (Noah Blom)和拉古纳滩Broadway餐厅大厨桑塔纳(Amar Santana)却有不同看法。 桑塔纳说，没有人有权告诉别人该吃或不该吃什么，不是每个人都喜欢吃素或宠爱动物。 客人在桑塔纳的餐厅点一杯55元的葡萄酒，...

道德对待动物组织 (PETA)以信件通知橙县柯斯塔梅沙和拉古纳滩的两家餐厅，如继续出售鹅肝酱将採取法律行动。 加州于去年7月1日起禁售鹅肝酱。但柯斯塔梅沙Arc餐厅大厨布隆 (Noah Blom)和拉古纳滩Broadway餐厅大厨桑塔纳(Amar Santana)却有不同看法。 桑塔纳说，没有人有权告诉别人该吃或不该吃什么，不是每个人都喜欢吃素或宠爱动物。 客人在桑塔纳的餐厅点一杯55元的葡萄酒，...

在市民抱怨「是拉差辣椒酱」工厂发出呛鼻气味下，欧温岱（Irwindale）市府要求工厂改善，否则勒令停业，但也有两商家为辣椒酱工厂说情。 烈酒店韩裔老闆黄泳加 (Young Ja Whang，译音)和欧温岱商会主席贝莉 (Lisa Bailey)在呈法院文件表示，匯丰食品公司辣椒工厂的气味并不难闻。黄泳加说：「我们还蛮喜欢，很惊讶有人抱怨。」 黄泳加的店就在辣椒厂对街，而且一天12小时店门敞开。他...

屋崙机场周日逮捕一名男旅客，他企图将一小袋大麻混入一瓶花生酱之中，但被安检扫描员发现。这已不是第一次有旅客将大麻混入花生酱因而被捕的事件。 屋崙机场的联邦交通安全管理局发言人尼柯‧梅兰迪兹说，该名男旅客将一小袋大麻，混入一瓶「Skippy」牌的花生酱中，但安检员从扫描中看到花生酱中有可疑的物体，于是揭发内中玄机。 梅兰迪兹说，四个月前，洛杉矶机场也逮到一名旅客，将大麻混入一瓶Skippy花生酱里，...

圣荷西市的时尚餐馆「Little Chef Counter」，在周日特约宾客即将秘密上门的傍晚，挂起了关门的标志。 这间以五道奢华美味餐点闻名的餐馆在网站上表示：「请允许我们享受一下，这美味即将被禁止之前的时刻。」出席这一飨宴的有大学生、艺术指导、投资家、硅谷工程师、家庭主妇、律师、医师，他们唯一的共同之处便是喜欢鹅肝酱。 加州将于今年7月1日起禁止生产与销售鹅肝酱，能饱口福的时间已不到100天，...

湾区动物维权团体计画，在旧金山市中心一处秘密举办鹅肝酱晚餐聚会的场所外示威。自7月1日起，加州将全面禁止销售鹅肝酱。 动物保护与救援联盟的成员，日前在旧金山发现一个秘密举行鹅肝酱餐会的场所。这些鹅肝酱爱好者由于害怕引来抗议者，对举行鹅肝宴的地址极为保密。 美食网站「Mirepoix USA」，在Maiden大道77号的Les Conciereges公司举办，每人65元的晚餐会。这家网站标榜为优质美...

鹅肝酱禁令即将7月1日生效. 从南加州到北加州，鹅肝酱爱好者本周争相涌入餐馆尽情享受最后的美味。但鹅肝酱可能并不会在加州就此消失。 洛杉矶警员瑞纳（Karen Rayner）说：「这种不属于须出动警员调查的犯罪。」新禁令已挑起加州厨师、鹅肝酱生产商与动物维权团体间的敌对。动物维权团体指，制作鹅肝酱的过程残忍，强迫鸭、鹅过量进食而令其肝脏肥大。但供应商则反驳，禽类的消化道与人类不同。 根据新法规定，...