休士顿主流社会学习中文热方兴未艾，除了休士顿独立学区日前宣布成立双语学校外，其他地区如史坦福独立学区的史坦福（Stafford）小学暑期中文班，也在莱斯Rice大学「星谈计画」中文教师的陪同下，日前搭乘校车前往中国城进行文化参访，以提高孩子们的学习兴趣。 孩子们在该校中文教师谢冰的解说下，首站到达周洁晓慧舞蹈学校欣赏由校长高晓慧、陈梦老师所教导暑期班同学的精采表演，让这群远道而来的美国小朋友看得兴...

史丹福大学的考古中心（Archaeology Center）正展出出土文物，主题叫「城下之城」（City Beneath the City），指19世纪曾经存在于圣荷西市中心的中国城，但1887年的大火，烧毁整个中国城，并且将当时华人的生活用品埋在地下，直至近年才被发掘出来。这项展览的目的是要呈现当年中国城面貌。 展览免费开放，展出直至今年6月30日。 19世纪最后的20年，位于圣荷西市中心市场街...

沉寂三个月后，警方接到一宗新的金光党骗案，受害华妇在华埠北岸区被三名女嫌犯盯上，以类似手法，被骗走600元现金和一批珠宝，华埠中央警察分局长谭敬文再次唿吁华人社区提高警觉不要上当。 今年元月下旬，旧金山警方曾连续接到四宗发生在日落区、肖化区、华埠等地区接到金光党骗案报告，研判四案的骗徒是相同的嫌犯。此后旧金山金光党骗案沉寂下来。 谭敬文指出，最新骗案发生于4月11日中午12时30分，受害人是年约6...

华裔移民增加带动南加餐饮市场多元化，一年之间出现许多中国地方小吃登陆美国。如冰糖葫芦、煎饼果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。这类餐馆多数走家庭式经营路线，规模不大，一些小吃只能限量供应。如何维繫餐馆收益，将这种小吃特色品质和口碑保持，对商家是一大考验。 罗斯密市陕西名吃老闆贺军平表示，大陆移民增加是地方特色小吃餐馆发展的大气候，现在开地方特色餐馆比四年前好很多。大陆北方移民铺天盖地涌入...

华裔移民增加带动南加餐饮市场多元化，一年之间出现许多中国地方小吃登陆美国。如冰糖葫芦、煎饼果子、上海弄堂菜、北京炒肝、炒疙瘩等特色小吃。这类餐馆多数走家庭式经营路线，规模不大，一些小吃只能限量供应。如何维繫餐馆收益，将这种小吃特色品质和口碑保持，对商家是一大考验。 罗斯密市陕西名吃老闆贺军平表示，大陆移民增加是地方特色小吃餐馆发展的大气候，现在开地方特色餐馆比四年前好很多。大陆北方移民铺天盖地涌入...

法拉盛缅街上的枫林小吃自13日被市卫生局贴出停业通知后至今未能重新开业。店内多名摊主19日在店门前集体抗议房东唐先生，纷纷表示该房东乱收费导致被迫停业，希望有关部门可以帮助他们讨回公道。而房东唐先生回应，停业是因为卫生不合格，六家摊位一直拖欠房租以及水、电、气等费用。 枫林小吃此前曾因出租店铺纠纷遭司法部门介入，近日又因卫生条件未达标以及迟迟未缴罚款而被勒令停业。店内九个摊位中的六户摊主，因不能忍...

「AbC港式西餐的前身，是老美的Sizzler牛排馆；小美快餐之前是肯德基炸鸡」，南加州老江湖Z先生表示，70年代丁胖子广场出名之前，基本是洋人天下，广场上的「利口福」是圣盖博谷的第一家北方菜馆，还有一家香港人开的素菜馆，此外就是韩国人经营的可加丽火锅店和小酒店，还有日裔的小裁缝店。 直到20世纪80年代，华人商家开始大举进军丁胖子广场，AbC港式西餐、小美快餐、人人酒家、上海、友发、东方书局很短...

洛杉矶第三届「街头小吃美食节」（LA Street Food Fest）21日在巴沙迪那玫瑰碗登场。包括美式、墨西哥、亚洲风味在内的各式美食，共计100余个摊位参展。 与普通美食节不同的是，这次邀请大部分都是开着流动小吃车走街串巷的商贩，并非大餐馆、连锁店。活动主办方表示，活动瞄准街头巷尾平民，旨在鼓励小型商家勤奋创业。 经营龙鬚糖的Alex郭表示，他们没开设零售店铺，只是每周末前往各大超市做促销...

由北加州台湾同乡联合会主办的台湾文化节，11日在旧金山联合广场举办。除了有佛利蒙台湾学校表演美丽宝岛的多元文化舞蹈，还有本地演出团体带来舞龙舞狮等现场表演。 现场的摊位人潮涌涌，有台湾图片展示、夜市游戏和传统手艺展示等。多种台湾人气小吃如茶叶蛋、滷肉饭、筒仔米糕、珍珠奶茶和绿豆凸等，午餐时间大排长龙，让美国民众体验浓浓台湾味。 活动邀请了驻旧金山台北经济文化办事处傅正纲处长、旧金山侨教中心吴郁华主...

购买街边小贩出售的食物水果要注意安全卫生。洛杉矶市两名市议员6日提议立法规范街道出售热狗、玉米捲饼等食物的小摊贩。 洛杉矶市议员Jose Huizar表示，洛杉矶有必要对城市内出售食物的小商贩进行管理，如芝加哥、纽约、旧金山等城市都对街边出售食物有相关法规。街边出售的食物不仅存在食品安全和卫生隐患，且如发生纠纷无法保护消费者的权益。立法规范后，不仅商贩可提供符合卫生标准的食物，且也会增加城市税收。...