头戴白色厨师高帽，85度C烘培总监尹自立成为15日纽华克分店开幕典礼的焦点。他表示，咖啡蛋糕烘培店最重要的两个因素，一是品质，一是服务。烘培总监的任务是为品质把关。 尹自立说，他现在负责澳洲和美国两地的85度C分店，经常往返台澳美之间，「在澳洲是四季颠倒，在美国是日夜颠倒」。他在85度C从烘培做起，加上专精烤面包，也负责蛋糕和面包开发。 为满足台湾、澳洲和美国顾客不同的口味需求，尹自立最重测试。每...

南加州人人都需要靠车代步。但很多人面对花样繁多的汽油以及不同的价格无所适从。南加汽车协会（AAA）首席汽车工程师Steven Mazor表示，车主要认真阅读用户手册上的汽油要求，加油标准过低或过高，对车辆都有害。 一般南加市场上的汽油分为普通无铅汽油（Regular，87号）、中级（Plus，89号）和高级（Supreme，91号）。标号越高，辛烷值（Octane）越高。但并非油越高级越好，只需普...

被控独吞7700万元兆彩 (Mega Millions)奖金的新泽西州建筑工人罗培斯 (Americo Lopes)表示，他得奖的彩券是他自己个人购买的彩券，并非和其他五名同事共同出资购买的奖券，因此，没有理由平分奖金。 「纽约邮报」 (New York Post)报导，罗培斯12日在新州友联郡法庭向陪审团解释，为什么得奖的彩券是属于他个人的。 他说，电脑印出的彩券有五列号码，分别以A、B、C、D...

纽约上州尼斯卡宇纳中央学区 (Niskayuna Central School District)，将会退出全国学校午餐计画，因学生不喜欢联邦规定的新营养指引，把午餐袋中的水果与蔬菜都挑出来扔了。 这个郊外学区的高层说，今个学年购买午餐的学生大幅减少，加上这项计画出现7万元赤字，所以决定在4月1日退出。 联邦农业部定下新指引，限制学校午餐的卡路里数量，加入更多全谷类食物，及规定学校供应蔬菜或水果。...

华裔徐小姐一个月前在法拉盛地铁站的售票窗口购买了金额为6.75元的三程捷运卡，但在第三次乘车时却发现卡中已无余额，遂向购票的窗口反映，售票员给她一份投诉表格，让她填写后寄给大都会运输署(MTA)，但迄今未获回应。徐小姐近日联络本报，希望提醒民众在购买捷运卡时一定要当场确认金额，以免事后发现金额出错却投诉无门。 徐小姐表示，11月16日，她在法拉盛缅街夹罗斯福大道的7号地铁站，以现金6.75元买了三...

巴洛阿图市议会11日挑灯夜战，经过漫长讨论于12日凌晨以8:0票数通过不将市府在Cubberley社区中心拥有的八亩地售予山麓社区学院。山麓社区学院过去多年一直向巴洛阿图市府租用地上建物开班授课，并多次向巴洛阿图市府当局表示有意将地购买下来，整建成学校在南湾的教育中心。 巴洛阿图市府经理基内（James Keene）上个月底在山麓社区学院最后通牒的压力下，曾建议市府当局发函给山麓，表明有意协商售地...

高传真平面电视价格下探，消费者成为最大受惠者。相较若干年前46吋电视要价1000多元甚至2000元，现在连索尼（Sony）46吋电视都出现470元的平民价，吸引诸多民众讨论，亦不排除趁机买新电视。不过，专家建议买电视应考量环境选尺寸，高传真平面电视并非「数大便是美」。 着名的电器消费网站CNET撰文，指称「最佳画质」非越近越好，应有所谓的「最佳观赏距离」，其计算公式是萤幕大小乘以1.5倍。举例来说...

近年来大陆热钱涌入，纷纷相中南加地区房地产，触角深及河滨县。一家总部位于新港滩（Newport Beach）的投资公司Faris Lee宣布，以785万元购入河滨县莫瑞诺谷（Moreno Valley）Day St.的商业店面，书面声明中提到买家是中国大陆投资人。 中国大陆对南加房地产投资脚步未缓，且版图持续扩大东移，现在开始前进河滨县莫瑞诺谷、海梅特（Hemet）、潘里斯（Perris）等地，项...

油价飞涨，今年暑假南加往返大陆及台湾的机票价格一直飙高，为了买到便宜机票，通过华人论坛私下交易航空公司里程数或信用卡点数来兑换机票，成为华人省钱新招，此举比直接从航空公司网上订购机票便宜至少500元。 暑假临近，回国探亲成为许多留学生的选择，但居高不下的机票价格让人咋舌。洛杉矶加大学生吴同学，打算6月30日返回上海，8月30日返美，可是最便宜的机票也在1500元左右，这种高价让他买不下手。小吴表示...

美国民权自由联盟 (ACLU)抗议圣地牙哥县一所学校强迫四年级和五年级学生家长买iPad。 美国民权自由联盟律师罗伊 (David Loy)向波威(Poway)联合学区抱怨表示，提拉波尼塔小学 (Tierra Bonita Elementary School)要求90%的家长买或租价值483元的iPad和附件，几近违反加州宪法保障所有儿童可免费受教育的权利。 罗伊在给学区的信中称，要求家长提供或购...