纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

最近湾区几位老人过世，都是百岁高龄。这儿好山好水，高寿之人似也特别多。 採访人瑞，必问长寿秘方。写人瑞过世，常会请子孙谈谈老人究竟为何能够活得老、活得好。 归纳下来，也有通则。可以拿最近以104之龄仙逝的台湾前辈画家郭雪湖为代表。郭老的女儿说，父亲长寿首先是基因好，其次是作息规律、心情淡泊宁静。 通则之外，也有独特养生之道。前不久在密尔比达过世的前中华民国交通部政次陈树曦，享寿102岁。陈树曦是交...

洛杉矶大暴动20周年之际，引爆这场世纪骚乱的罗尼‧金恩意外亡故，得年47岁。金恩半夜溺毙于自家泳池，据说他有个与众不同的习惯，喜欢夜间游泳。 金恩扭曲的人生于1991年3月3日夜进入公众视野。当晚，他因假释在身拒捕，遭四名警察乱棍殴打，残暴场面的录像公布后，全美舆论譁然。翌年，由十白人、一西裔、一亚裔组成的陪审团裁决四警无罪，洛城顿时陷入打砸抢烧的火海。 仅四天，全城纵火600余起，55人死亡，数...

以保守、右派着称的加州橙县，20日被一所高中的学生「颠覆」：该校选出全美第一位跨性返校日皇后（homecoming queen）。是的，一名男生当选「皇后」，而且得到校长和母亲的支持。 16岁的「卡西迪」（Cassidy Lynn Campbell）原名「兰斯」（Lance Campbell），但从小就知道自己想做女生。他喜欢芭比娃娃、擦口红、穿女孩衣服，搞到其他男同学对他敬鬼神而远之。 卡西迪进...

叱咤一时的台湾出版界名人郝明义再度向自我挑战，一脚踩进科技华语文教学。 郝明义说，人生50岁再度打破框架，灵感来自哲学家培根。因为培根说：「想要做出和过去不同的效果，却不使用过去从没有使用的工具，那是自相矛盾的」。因为这段话，郝明义花了七年时间发酵「如何利用新工具做既定的事情」。 郝明义在韩国釜山市出生长大，1974年到台湾读大学，毕业于台湾大学商学系国际贸易组。毕业后进入出版业，先后任职长桥出版...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

安老自助处特别推出秋冬季全新一期简便烹调法的「简易食谱」烹饪班，开学日期11月19日，上课时间逢周二下午1时30分至3时，地点在旧金山美臣街1483号。课程全期共九节，费用每位30元（包括材料、试食）。由梁志生、陈慧茹及多位资深厨艺老师示范。查询及报名﹕中心经理陈慧茹，电话415-677-7581。...

一名女子承认把手枪放入七岁儿子的背包里，误让他带着上学后，被警方逮捕。 警方透露，53岁的黛博拉．法利 (Deborah Farley)被控非法藏有武器、危害儿童福利、以及几项与武器有关的罪名。 法利18日上午承认，她16日晚将一把手枪、一些子弹和一把信号枪放入儿子的蝙蝠侠背包，但在儿子翌日上午上学前，忘记取出。 警方说，该男童不知道自己携带武器到学校，但他在学校职员警觉前，便已知道背包里有枪。警...

纽约州长葛谟的同居女友珊卓‧李 (Sandra Lee)要出书了！这将是珊卓‧李的第一本小说，虽然这本小说的内容纯属虚构，但书中主人公和「纽约州第一家庭」的男女主人有许多类似的特点。这本小说名为「食谱盒」 (Recipe Box)。 华尔街日报报导，这本书中的男女主角为「麦克和葛丽丝 (Mike and Grace)」。「麦克」和「葛丽丝」，和葛谟及珊卓间有许多相异之处。例如，珊卓没有小孩，但小说...

南加县立、市立图书馆遍布，各馆良好的环境、繁多的图书是休闲好去处，也方便民众阅览。然而，近来有不少华裔读者抱怨，各地图书馆中文书籍常招来无德「书虫」，不仅撕书、还在公共书籍上留下评论、涂鸦，不文明行为令人厌恶，也伤害族裔形象。 各地图书管理员回应，无德「书虫」撕书现象普遍，但也并非华裔独有，中文书籍食谱、小说受害最多，而西语励志、宗教书籍更常被「偷樑换柱」甚至被偷，相当讽刺。 日前，华裔何先生在本...