洛杉矶联合学区（LAUSD）将推出早餐食谱比赛，让学生通过灵感来创造未来的早餐。 学区学生食品总监David Binkle表示，学区内学校所有菜单都需经过学生批准。早餐食谱比赛则更进一步，让更多的学生参与食谱开发。 比赛获奖学生，可赢得500元，决赛的十名选手也将获得100元，正式报名表以及竞赛规则，可上网www.iminlausd.com获得。 研究表明，营养丰富的早餐，可以帮助学生获得更高的考...

洛杉矶联合学区（LAUSD）推出全新的高中生早、中餐食谱，学生们在即将迎来新学期间，将品尝由身边同学自创的营养餐点，不仅迎合学生口味、更添入新鲜水果、蔬菜，提升健康指数。 洛杉矶联合学区食物供给部主管David Binkle表示，近三、四年来，学区一直在修改食谱、调整配菜。比如将青菜、水果从冷冻食品换成新鲜、白饭由糙米代替等，而如今新菜单更加入学生自创元素。在学生厨艺比赛中获奖学生，将有机会创造食...

许多移民来美定居后，因节省生活开支且满足对故乡美味的慾望，开始洗手做羹汤。透过网路搜食谱，成为不少留学生、移民锻鍊厨艺的管道。造就不少素人名厨，同时壮大网路食谱的资料库。 近来，许多主妇奔相走告新讯，日本最大的免费食谱网站Cookpad推英文版（网址：http ://en.cookpad.com）。网站在日本有三分之一家庭主妇登入查询食谱，在网路企业排名第14位，公司市值达395亿日圆，2012年...

纽约市教育局所属的实验餐厅，是推出、准备、品尝和验证学生新的餐饮食谱的地方，并由有经验的厨师不断加以改进，和经过专家与学生的品尝，最终作为全市110万中小学生的午餐。 纽约每日新闻报报导，教育局的实验餐厅位于皇后区的长岛市，餐厅主管厨师科拉佐说﹕「有了新食谱配方的想法后，我们要先进行四到五次实验，才能完善。我们手工制作的饮食，现在比以前更多了。」在实验餐厅工作十年的科拉佐如今已是主管，管理15名厨...

热爱烹饪美食和学习美食料理的民众完全不必花重金去买大部头的美食料理图书，懂得充分利用美食料理食谱的免费应用程式（App），不仅省钱方便，且还能找到不少同好一起共同提高技艺。 这款应用程式名字很有趣，名为Dodocook（多多开伙），它有超过9000个食谱，网友无私分享的私房菜、家常料理、异国美食让民众学习，且线上有许多热爱厨艺的同好，可一起加入开伙的行列，分享美味食谱也是做菜动力。应用程式从菜色的...

安老自助处特别推出秋冬季全新一期简便烹调法的「简易食谱」烹饪班，开学日期11月19日，上课时间逢周二下午1时30分至3时，地点在旧金山美臣街1483号。课程全期共九节，费用每位30元（包括材料、试食）。由梁志生、陈慧茹及多位资深厨艺老师示范。查询及报名﹕中心经理陈慧茹，电话415-677-7581。...

纽约州长葛谟的同居女友珊卓‧李 (Sandra Lee)要出书了！这将是珊卓‧李的第一本小说，虽然这本小说的内容纯属虚构，但书中主人公和「纽约州第一家庭」的男女主人有许多类似的特点。这本小说名为「食谱盒」 (Recipe Box)。 华尔街日报报导，这本书中的男女主角为「麦克和葛丽丝 (Mike and Grace)」。「麦克」和「葛丽丝」，和葛谟及珊卓间有许多相异之处。例如，珊卓没有小孩，但小说...

南加县立、市立图书馆遍布，各馆良好的环境、繁多的图书是休闲好去处，也方便民众阅览。然而，近来有不少华裔读者抱怨，各地图书馆中文书籍常招来无德「书虫」，不仅撕书、还在公共书籍上留下评论、涂鸦，不文明行为令人厌恶，也伤害族裔形象。 各地图书管理员回应，无德「书虫」撕书现象普遍，但也并非华裔独有，中文书籍食谱、小说受害最多，而西语励志、宗教书籍更常被「偷樑换柱」甚至被偷，相当讽刺。 日前，华裔何先生在本...

晓君和小强近来为着孩子说谎的事伤透脑筋。他们俩有ㄧ个三岁的儿子弟弟，非常好动活泼，人见人爱，不同于其他同龄的小男孩，弟弟很会说话，虽然懂得字汇不多，但他总可以用他的方式表达心中的想法，有时他的童言童语逗得父母开心，全家和乐融融，他俨然就像是家中的开心果。 不过有时他说的话，却能引发父母亲的争议。近来弟弟为了不睡觉不吃饭，常常告诉父母他需要上洗手间，刚开始，父母信以为真，急忙带他去洗手间，结果常常扑...

上次提到对一个三岁的孩子不想做某些事情而用一些理由来搪塞，不见得是「说谎」。弟弟因为不想睡觉或吃饭，而以上洗手间为由，来迴避他不想做的事，背后的原因除了上次提到的一些问题，父母除可以自问外，还可能有另一个原因，就是对一位三岁孩子来说，因为字汇不够。一般来说以三岁孩子有限的表达能力，上洗手间可能是他的心智发展阶段正在学习的事项，他用这个理由来迴避他不想做的事，可以理解。 家长学校，一齐合作努力 若弟...