美国出口的「瘦肉精」（Ractopamine）猪肉和牛肉，在台湾政坛闹得沸沸扬扬，美国民众如何选购肉类才安全？旧金山总医院营养师胡绍菲9日表示，肉类中的瘦肉精主要集中在内脏，尽量避免食用动物内脏可以有效减少摄取瘦肉精。 虽然美国政府将瘦肉精列为安全药品，但胡绍菲也认为肉品包装上应该标示是否含有瘦肉精，让消费者选择。 胡绍菲解释，Ractopamine原本是用在气喘病患的抗发炎药物，后来发现注射在猪...

开发商聘请建筑师时一定要小心，建筑师不仅要懂得如何把房子设计得漂亮，还要懂得相关法规，以免造成后患。 纽约南区联邦法院在近日的一宗诉讼中判决，因楼主和建筑师事务所在规画时没有考虑到针对残障人士的方便，不仅开发商要重新对大楼进行改建，还受到联邦政府罚款和被迫建立基金会为赔偿，建筑师事务所也同样面临罚款，并需要对所有建筑师再进行有关培训。 根据法院文件，在这起案件中，位于曼哈坦西93街的22层住宅大楼...

在德州，高中最优一成毕业生都能够进入公立大学。因为德州各高中族裔组成都比较单一，既然各个高中名列前10%都入读公立大学，连带使得大学的族裔相对多元。 有位叫艾碧娇．费雪（Abigail Fisher）的白人女学生刚好在最优一成以外，命运就此不同。因为她想就读德州大学，必须进到另一批申请者里去竞争。偏偏这种竞争里，族裔成为因素，艾碧娇不是非裔也不是拉丁裔，未获垂青。2008年，她把德州大学告上法院，...

11月加州选民投票，除选总统外，另有多项提案。其中要求基因改造食品贴标籤的第37号提案，特别值得关注，不少人以为，其重要性堪比总统选举。总统大选，加州选票钞票多属民主党，欧巴马终归是旱涝保收，但37号提案激战正酣，胜负难料；欧罗之争，关涉未来四年国家走向，而第37号提案通过与否，却影响你及家人长久的健康。 基因改造食物（genetically engineered foods）指生产食物的动物或植...

美国消费者报告（ConsumerReports）就民众平日早上吃什么早餐，调查了全国1234名21岁或以上居民。受访者可以在20多个选项中拣选答案，调查结果显示： ●22%受访者不吃早餐。 ●较年长的受访者更可能吃早餐（93%75岁或以上受访者表示会吃早餐，而表示会吃早餐的30岁以下受访者占72%）。 ●在家吃早餐的受访者身体质量指数（BMI）可能比在外面吃早餐的受访者更低（25以下）。 ●男性比...

世界棒球经典赛四强决赛将在本月17日到19日在旧金山AT&T球场举行，最后一支四强队伍今天将在迈阿密产生。虽然唯一的全球性赛事由美国职棒大联盟主办，但本届比赛开始之前，美国本地的关注程度并不很高。包括底特律老虎队天字第一号强投韦兰德（Justin Verlander）和旧金山巨人队卫冕国联MVP珀西（Buster Posey）等巨星都未效力美国队，加上美国队在前两届表现不理想，似乎少了日韩、台湾和...

福斯电视台的「日安纽约 (Good Day New York)」，少了小凯利 (Greg Kelly)，味道走样。 小凯利与罗珊娜．史科图 (Rosanna Scotto)，是纽约地方电视台最受欢迎的一对晨间节目搭档。他们的收视率是纽约地方台中，在这个时段的第一名，直逼全国性晨间节目「早安美国」，且在「今日」之上。 小凯利像是小弟弟，罗珊娜像是大姊姊。凯利军人出身，一板一眼，反应快，提问迅捷，常拿...

旧金山前市长、现任加州副州长的纽森昨天一早接受公共广播电台「论坛」节目名主持人Michael Krasny访问，并接受叩应。 结果接到一通来自外州的电话。这位叫杰夫的医师向纽森提问，说他目前住在宾州，有意搬到加州来，他自己也希望能到加州来行医开业。「但是我内人有意见，」杰夫说，因为他太太像很多住美东的人一样，最近听到许多有关加州的消息，对于搬来加州产生了犹豫。 这位宾州医生问纽森：「你能给我几个好...

着名的「动物大使」杰克汉纳（Jack Hanna）不但在电视上主持动物节目，经常上大卫赖特曼秀，大谈人与动物的关系。他也在全美各大动物园走透透，向造访动物园的小朋友们介绍保护动物的重要。 杰克汉纳12日来到旧金山动物园演讲，上下午的演讲各吸引了约400名听众。杰克汉纳大赞：「旧金山的儿童真是太幸运了，有这么好的动物园。」他指出，旧金山动物园里的狐猴有四个品种，包括环尾狐猴、黑狐猴、黑白狐猴、红颈狐...

马英九接见美国在台协会理事主席薄瑞光时，主动提及美牛问题，使2009年的美牛风暴再度浮上檯面。美方此次聚焦瘦肉精培林是否解禁，而且将美牛问题与台美贸易暨投资架构协定(TIFA)、台湾政策和未来发展走向都挂钩了，让此一问题更加复杂。 瘦肉精这么可怕吗？不错，瘦肉精确实很毒，而且有很大的副作用，但是添加在饲料中，可以增加动物的瘦肉量，更重要的是，可以减少饲料的使用，降低成本。不过，目前各国都严禁使用瘦...