享誉英国美食界的BBC华裔美女主厨黄瀞亿(Ching-He Huang)近日来到纽约宣传她将于北美「烹饪频道」（Cooking Channel）播出的13集中式食品制作秀「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）。 她11日来到曼哈坦华埠的麒麟金阁，与麒麟金阁点心大厨关伟雄「切磋」烧卖、馄饨的制作，其甜美、亲切和简洁的主持风格，受到在场人士的热评。 出生在台湾...

曾经在去年以「巧手中国菜：旧金山」（Easy Chinese: San Francisco）征服美国「烹饪频道」（Cooking Channel）观众的BBC华裔美女主厨黄瀞亿（Ching-He Huang），近日再次来到美国拍摄「巧手中国菜」的第二辑，此次她将在13集节目中介绍近40道新式中国菜。 7日上午，她在「Today Show」上示范了「珍珠蒸球」的制作；下午她在Food Network...

来自中国大陆的30名J-1学生今年暑期赴美工作兼旅游梦断，在美遭受不公待遇，少工时、无加班费、曝晒、钻「狗洞」，留学生权益组织唿吁劳工部展开调查，还这些学生一个公道。 律师邓洪说，J-1签证是交换访客签证，签发给属于「交流访问」（Exchange-Visitor Programs）的各类外籍人士。是美国政府让海外学生以交换学生身分在美国积累三个月工作经验和一个月的旅游经历所颁发的短期签证。美国每年...

近来台湾相关单位发现，不少具双重国籍役男持外国护照入境，却遭役政单位依法限制出境。内政部指出，虽然现行役男服役期为一年，但宪法规定的服兵役义务并未免除，即年满18岁至36岁除役前，都有服兵役义务。 台湾兵役法于民国100年12月28日修正，国防部亦会同内政部公告，现行役男役期为一年，民国83年1月1日以后出生，未来仍须接受四个月常备兵役军事训练。 此外，台湾兵役制度虽将逐步转型，但役男依中华民国宪...

从9月27日起，从圣地牙哥最南部圣易西铎（San Ysidro）口岸步行出境、前往墨西哥的行人，再也不能取道「UETA」免税店旁边的旋转闸门，而要从有轨电车总站、麦当劳快餐店以东的新闢通道进入墨西哥。旧闸门将拆除，以便腾出地方，让美国入境口岸的大规模扩建工程完成。 几十年来，许多赴墨西哥蒂华纳购物、观光的人习惯将汽车留在美国境内最靠近边界的停车场，然后迈开双脚，通过上述旧闸口旋转门进入墨西哥。以免...

对于有子女、想要离婚的夫妻来说，离婚时除了面临财产分配问题，还有孩子的抚养权问题。律师也提醒夫妻在离婚期间，一方不能擅自将孩子带出国，以免被控父母绑架(Parental Kidnapping)罪名。 早前曾求助过美国福建同乡会的连先生指出，妻子在4月时曾以他不懂英文、谎称是儿子学校文件，让他签下离婚协议后离家出走，并留下一封告别信，但后来咨询律师，他获知妻子让自己签下的离婚协议因为没有公证人而无效...

一直觉得钱不够用，终于找到正当理由。联邦政府的社区调查报告指出，纽约客去年收入平均缩水5%。 是减薪了吗？ 并没有。 是增税了吗？ 还没有。 那么为何老觉得入不敷出？ 举个简单的例子，捷运卡、汽车油费、菜钱、回国机票，现在的价格比6个月前是多是少？ 物价上扬，让人察而不觉的丧失购买力，等同收入缩水。 这种无形的荷包缩水，比实际的减薪，更让人感觉无力。举个简单的例子。 说是石油公司剥削人民，生产的石...

在刚过去的一周，当115位枢机主教聚集梵蒂冈投票遴选教宗时，数千两会代表亦云集北京，选举中国国家领导人。大主教的背后是12亿天主教徒，而两会会场外，则是13亿被代表的百姓。 梵蒂冈和北京同时换届，纯属巧合；就能否真实体现投票人意愿而言，两场选举难同日而语。不过，伴随方济登基和习李上任，长期交恶的中梵关系会否像3月天气一样，一天天转暖？ 自1950年代中国驱逐「间谍」神父后，中梵间一直互不信任，或隔...

中国中年妇女购买力大增，在黄金市场里成为购买主力。西方媒体跟着大家叫这些妇人为「大妈」，也给出很容易记的英文名：Damas，经常为复数，显示人数众多，乃一支新成军的扫货大队。 为何不叫「大婶」？为何别人买黄金称为「投资者」，既光鲜亮丽又带点专业人士的味道，中国妇女买黄金就贴上这「三姑六婆」的标籤？ 不必深究也毋需不悦。只不过二、三十年前，别人看我或许也是「大妈」一个，彼时台湾经济力不可一世，买小金...

双重国籍惹麻烦？近年来持美国与中华民国护照双重国籍侨民，屡出现入关美国时遭询问「是否有双重国籍」，部分侨民「两本护照用得不好」，被海关人员「请」去问话、调查，折腾大半天。 律师指出，侨民入境美国时，需看「此行所持护照情况」谨慎回答海关问题，若持中华民国护照进出台湾者，出境时记得要求台湾海关，在美国护照加盖出境章。 随着免签证国家愈来愈多，甚至来美免签即将上路，台湾护照愈来愈好用，加上还有医疗保险等...