因应中国的军力威胁。报导指出，白宫给柯宁的这封信，是行政与立法部门相互妥协的产物，要论断美国准备要卖F-16C／D给台湾，恐还怕早了点。 的确如此，马英九政府什么甜头都还没吃到，反倒先被欧巴马政府吃了豆腐，台湾再次沦为美中角力的筹码。 首先，柯宁的选区是德州，而德州是生产F-16战机的洛克希德马丁公司大本营；柯宁为了选区利益，半年前就硬把国防部亚太事务助理部长李伯特的任命案卡住，直到26日晚间才突...

家如果不健忘，大概都记得台湾前总统李登辉，在任内经常说类似的话，还说要到偏远地区传教。当时许多民众都对阿辉伯肃然起敬，太了不起的志愿了，结果也是不了了之，连一天也没有去过。 或许很多人不是故意吃出家人豆腐，而是在别人问起退休后的工作时，总要想一个比较宏大的「志向」，这绝不是看轻出家人，反而是看重出家人的意思。可他们没有想到，何谓出家人，生活在寺庙，自是不在话下，但最重要的是，有着严格戒规的人。 出...

由国际妇女慈善协会及和乐公司联合举办的「阖家欢乐创意豆腐料理比赛」，20日经四位评委及现场200多位观众选出三道优秀的豆腐佳餚。第一名是袁士安的「琵琶豆腐」，第二名是宋梅冬的「爱心豆腐」，第三名是黄丽真的「霹雳舞豆腐」，优胜者分别获得奖金和丰富的奖品。 豆腐料理比赛在纽约华侨文教中心举行，共有16位参赛者，各自准备一道营养豆腐做的佳餚，附带有食谱，也都取了别緻的名称，像是「左右逢源」、「春风得意」...

世报年节展人气美食，「越臭越香」的臭豆腐几乎独占鰲头。「台湾香肠」、「一品斋」臭豆腐均受到食客抢购，从早到晚始终供不应求。不仅华人食客想品尝，还有部分老美食客「挑战极限」。在临时指挥与急救中心待命的蒙市消防局大队长Burroughs首次尝试臭豆腐，爱吃芥末等辛辣重口味的他坦言，臭豆腐还是「清淡」了一点。...

自从纽约市卫生局3月30日发出警告，提醒消费者留意近期法拉盛居民因食用超市贩售散装豆腐导致感染肉毒桿菌（Botulism）的意外后，「豆腐」两字似乎在法拉盛成为敏感字眼。有超市业主感嘆一整天一块豆腐都卖不出去，只有「认赔」。另外法拉盛餐馆工作人员一听记者提起「豆腐」，立刻表明「老闆不在，我们不知道」！此外更有谣传卫生局近日已派员前来调查，以致部分超市已主动将散装豆腐下架。据悉目前被调查的豆腐商，极...

散装豆腐因感染肉毒桿菌导致两人食用后致病，虽未在社区引起明显恐慌，但豆腐商均表示多少对生意造成一些影响。有豆腐商3日表示，豆腐不一定是在生产过程感染肉毒桿菌，可能是零售商处理不当。 2日有报导指法拉盛有超市从华埠的小工厂进货，而被感染的豆腐极可能从这些小工厂流出。一名在华埠知名豆腐商店工作的职员3日表示，该公司的门市生意多少受事件影响，但餐馆的熟客仍向他们一桶一桶地取货。 该不愿具名的职员没对华埠...

大环境不景气，部分商家以此为由拖欠员工薪资，上门讨薪发现已经人去店空，追索无门，只得求助法庭维护劳工权益。 位于罗斯密市正方广场的韩资餐馆「豆腐村」（Tofu Village）日前突然关门，包括两名学生在内的华裔员工事先毫不知情，照常去上班，才发现已经人去店空，尝试联繫韩裔经理和老闆讨薪，对方却玩失踪。 被业主欠薪1376元的华人员工Summer，是巴沙迪那社区学院（PCC）学生，从今年8月在这家...

为推广大豆和豆腐，旧金山日本城2日举行第二届「豆腐节」（Soy & Tofu Festival），四个半小时的活动有豆类饮料和零食试食，豆腐甜点比赛，以及连场日本音乐和摇滚乐表演。主办单位表示，豆腐早于1851年传到美国，日本的「万字酱油」（Kikkoman）1873年正式在美国註册和生产，现代人关注健康，豆腐和其他豆类食品是最佳选择。 豆腐节由日裔Nichi Bei基金会主办，基金会主席Kenj...

加州今年11月投票的第37号提案格外引人注目。该提案要求食品中如果含有基因改造成分，必须标明。这一提案也迅速成为争议最大、风险最高的提案。 37号提案若获得通过，加州将成为全国第一个可以在转基因豆腐、可乐上都能标识的州。 最常见为改变谷物基因，以使其更加抗虫害，据估计，加州超市和百货店里售卖的产品约有40%至70%含有基因改造配料。 这项提案要求在食物包装上标明，是否含有基因改造成分，但不包括酒精...

为了推广黄豆制品，旧金山日本城举行第三届「黄豆与豆腐节」（Soy & Tofu Festival ），四个半小时的活动有豆类饮料和小吃试吃、豆腐甜点比赛，以及连场日本和摇滚乐表演。 主办单位表示，豆腐早于1851年从日本传到美国，日本的「万字酱油」（Kikkoma ）1873年已正式在美国註册和生产，现代人关注健康，豆腐和其他豆类食品是最佳选择。 豆腐节由日商日米（Nichi Bei）基金会共同主...