每个月第二个周二下午，洛杉矶地区食物银行（food bank）在蒙特利公园市巴恩斯公园野餐区，向低收入耆老派发食物袋。每到这一天，野餐区就早早人潮涌动、数百人大排长龙，一眼望去，华裔耆老不在少数。不过领取食物袋的老人表示，近年来食物内容感觉明显下降，也有一些食物不符合华人口味。 从阿罕布拉市搬到东洛杉矶一所老人公寓居住的朱女士表示，登记领取食物银行必须出示身分证和加州低收入医疗健保白卡，证明为低收...

蒙市般若修德善堂本周初向洛杉矶食物银行捐赠约五吨食物（见图，善堂提供），支援食物银行对贫困家庭食品救济工作。 般若修德善堂妙法表示，善堂每年将善信拜太岁祭品，包括：白米、生油、砂糖、茶叶等收集后，全数捐赠给洛杉矶食物银行。 妙法师姐表示，统计数字显示，洛杉矶地区常年领取食物救济已超过100万人。...

纽约市卫生局资料显示，大部分餐厅收到的罚单和食物的品质无关。在今年的罚单中，65.7%和食物品质无关，在上个会年度中，66.7%餐厅违规罚单，与食物无关。 纽约邮报报导，2012会计年度的违规罚单有27万3999件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。2013会计年度到目前为止，违规罚单已开出19万8779件，其中11.5%和墙壁、天花板以及维护不良的设备有关。 2013会计年度到...

血液中太多胆固醇会增加心脏病发和中风的机会，降低胆固醇能降低罹患心脏病的风险。患者可以选择健康的生活方式，以控制胆固醇，例如： ●戒菸。 ●定期锻鍊，每周多次，每次至少30分钟。 ●保持健康体重。如果超重，减少食物分量和脂肪有助降低风险。 ●减少压力和改变生活方式有助降低罹患心脏病的风险。选择可以减压的活动，例如健走、跳舞、太极、瑜伽或冥想。患者也可以透过饮食改善胆固醇含量。 有助降低胆...

同样大小的食物会因颜色不同，加工或料理方式不一，而导致营养差异吗？以下就来探讨这有趣的问题。 红色和绿色苹果营养是否不同？ 两者差异有限。跟据Tufts大学的研究报告，它们都含同量的维生素和纤维质。红苹果含较多(50%)的胡萝蔔素，绿苹果含较少(10%)的卡路里和碳水化合物。其实蔬果的营养份量和其产地、收成的时间和如何贮存也有关系。 鸡胸肉和鸡腿肉营养价值一样？ 3盎司去皮鸡胸肉，相当一叠扑克牌大...

27日参加记者会的圣安东尼山学院校董会主席何大卫博士（David Hall）表示，虽然目前经济不景气，加州失业率11%，但大学生失业率仅为5%左右，远低于平均水准，读大学依然是找到好工作的先决条件。但因各科系就业率差异很大，他希望学生们一方面顾及自己的兴趣爱好，同时也要考虑专业的就业前景，以免毕业即失业。 他表示，他希望有更多的学生可以选择电脑、工程以及数学等科系学习。因为目前美国的高科技行业以及...

拥有绿卡至少15年的55岁以上华人，或有绿卡至少20年的50岁以上华人，可用母语参加有关美国政府及历史的公民入籍考试，但若因失智等健康因素无法考试，需提出医师证明，但该证明如果内容泛泛，易遭移民官刁难，拒绝当事人不考试的要求。 「亚太法律服务中心」及橙县亚美律师协会，29日下午在橙县华侨文教服务中心举办免费法律咨询活动。义工也是律师吴映慧指出，不少华人关心与入籍有关议题。 吴映慧说，近来少数上年纪...

圣地牙哥县政委员会日前通过决议，规定全县18个城市的食品零售车必须接受卫生官员的检查，并要像餐馆一样，向公众出示以蓝色字母表示的评级结果。 据县政府统计，全县共有1100辆食品零售车，其中约半数（550辆）向公众出售热狗、咖啡等热食。今后这些车的卫生状况必须由相关官员作定期或不定期的抽查，并给予A、B、C等评级结果。 为防止车主与他人换用显示评级结果的蓝色字母牌，官方将採用「移画印花法」（Deca...

潘心武和侯佳案裁决后，刘醇逸能否顺利拿到纽约市给参选人的相对基金成为新的话题。根据市竞选财务委员会(CFB)网站、选举局等规定和业内人士分析，刘醇逸能否在初选前顺利拿到300多万相对基金需要四大要素，而其中一项便是是否遵守竞选财务法。 目前潘心武和侯佳都不同程度被陪审团定罪，该判决也涉及到刘醇逸2013年竞选是否遵守竞选财务法。市竞选财务委员会昨日未对此做出回应，也未指明如果相对基金受影响，是全部...

纽约州上诉法院(州最高层级的法院)日前以5比2裁定，纽约市可以在订房服务中徵收近6%的住旅馆税(hotel occupancy tax)。上诉法院说，州议员已在1970年给予纽约市广泛权力来制定税收，否决了「Expedia」、「Priceline」等旅游公司的论点。这些旅游公司辩称，代客订房的服务费不是住旅馆的一部分。上诉法院认为，市政府有权把旅游公司的服务税中，应包括订房费用，逆转了中级法院的判...