如果想监测自己的体重，任何一种浴室体重计，无论指针型或数字显示型，只要能得到一致的量值就行。花俏的功能和时尚外观，当然价格较高，但不代表性能更好。 建议在店里多试用一些款式。将体重计放在水平的地板上，多量几次，看看读数是否相同。重心由一侧移到另一侧时，读数应该保持不变。请记住，许多家用体重计并不十分准确（与医用体重计相较），但以追踪体重变化的目的而言，一致性才是重点。该多久量一次体重？每周一次通常...

新推出的拉面汉堡(ramen burger)，堪与风靡市民的「可乐呢 (cronut)」一较高下，它是以两块油炸拉面，夹着农业部的优质牛肉碎肉饼，再加上秘制酱油、芝麻和葱花。这款新汉堡，是拉面爱好者和网页制作人岛本敬三 (Keizo Shimamoto)的创作，虽然这款新汉堡在布碌崙的美食市集Smorgasburg推出不到两周，但已使老饕争相购买。岛本(35岁)说，他是从传统的日本菜，得到创作拉面...

美国下一场战争的打法已经出炉。 外界谈论多时的「海空一体战」，日前五角大厦已正式成立办公室，目标是对付「反介入和反区域阻绝」威胁，一般认为主要针对中国，其次是伊朗等极度不友好国家。 新准则是延续30年前、冷战后期的「陆空一体战」而来。当时北约集团在欧洲面临华沙集团，兵力处劣势，一旦开战，华沙多梯次增援部队，将让北约无法应付。 强调陆军主体、空军配合的陆空一体联合作战就是要化解这样的危机，以争取空优...

美国总统欧巴马对叙利亚动武新设一道红线，但很快食言。 白宫上周公开宣布，尽管美方认为叙利亚总统阿塞德应该下台，但这次动武并非寻求推翻阿塞德政权，并强调军事行动和规模均有限，导弹攻击，不会超过两天，更不会派遣地面部队。 不到一周，在获得众院两党领袖支持后，欧巴马自信满满表示，计画发射巡弋(航)导弹，也可能进行空袭，来削弱阿塞德的战斗力，帮助叙利亚反对派最终推翻阿萨德。他说，美国有更广泛的策略，提升反...

台湾食品安全问题再袭南加，台湾知名五木拉面蔬菜和菠菜口味拉面6日被踢爆含有食用过量会导致肝脏负担的铜叶绿素。南加州部分超市业者承诺6日已将有问题拉面下架，但截至6日晚，部分华资超市内有问题的蔬菜口味拉面仍然在卖，业者表示，超市打烊后，问题拉面全下架。 台湾卫生福利部日前追查国内进口1300公斤的铜叶绿素流向，其中下游厂商之一就是生产知名「五木拉面」的兴霖食品。消息一出，兴霖食品即宣布使用含铜叶绿素...

伊朗日前宣称在东部击落美国无人侦察机。美军否认被击落，但后来承认，该机在阿富汗西部执行任务，偏离航道，飞到伊境，油料用尽坠毁。 表面看，这是美伊冲突中的小插曲，但背后更重要的意涵是，美国未来战争打法已逐渐成型。藉由伊、阿战场和反恐战争，正在大量利用无人机主宰未来战场，好莱坞「终结者」科幻电影情节有可能真实上演。 此次被俘的RQ-170无人机，曾在美军执行击毙宾拉丹任务时使用，更有多种绝密技术，除隐...

从各方面看，涉嫌33年前杀害六岁男童伊坦．帕兹 (Etan Patz)的赫南德兹 (Pedro Hernandez)，都是个不起眼的人。邻居说，他与妻子和女儿过着平静的生活，偶尔跟她们到教堂聚会。他除了抽菸外，很少走出住所。 「华尔街日报」报导，赫南德兹日前被控二级谋杀罪，其平静的生活随着告终。此案是纽约市现代史上最着名的悬案之一，伊坦1979年5 月25日在上学途中失踪，虽然多年来几名嫌犯先后出...

台湾花莲慈济医院妇产科主治医师高圣博医师6月2日在慈济基金会北加州分会演讲，讲题为：守护家人的健康─茹素的迷思。 地球暖化，天灾人祸日益严重，素食可以减缓地球的污染与暖化，更可以让人身体健康清净，提高生活品质。 高医师将分享更年期的妇女如何健康地茹素，也要谈各年龄层该如何吃素才能越吃越健康呢。 怎样让孩子吃素又能兼顾均衡的营养，保持健壮的身体？高圣博的孩子三岁开始茹素，长得很强壮又听话乖巧。他也会...

以味噌为汤底的拉面，一向能避就避，道理很简单: 只消一小撮味噌，就足以让厨子苦心调制的原高汤必须与之「争锋」、要不就被迫「屈居配角」、或甚至「破功」，也因此，喜欢拉面以简单的盐巴佐味即好。 今年大年初一，偶尔往Ramen Misoya 的方向去，由于当天开张的店不多，大老远地就瞧见一条不算短的人龙在Ramen Misoya门口匯聚，显然是正上演着一齣纽约饕客都熟悉的戏码 : 「请将您的大名写在硬...

台湾知名品牌「五木拉面」，翡翠和菠菜口味拉面被验出含有铜叶绿素，食用过量会导致肝脏负担。湾区不少华资超市已经将这两项商品下架，并表示已经购买这两种商品的消费者，可带着商品到超市退款。 大华超市日前已向各连锁店发出回收令，将五木拉面翡翠和菠菜口味两种拉面全面下架。若是已经购买这两种商品的消费者，无论有没有收据，都可以带回店内办理退款，但仅限于这两种口味。其他五木拉面商品若要退货，必须有收据且商品未拆...