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食品杂货是否越来越贵?去年冬季,加拿大偏远地区,一颗捲心菜售28元,一磅鸡更高达65元。这种荒谬的价格可能不会出现在湾区,但食品价格攀升却是不争的事实。讽刺的是,一些健康的食品,在全球很多地方售价都不贵。运用基本知识与创意的烹调手法,尝试以下便宜又健康的食品: 燕麦 燕麦含丰富的抗氧化剂,能保护心脏。燕麦还有其他好处,它不但能降低胆固醇,也证实具有消灭疾病的抑菌作用。在流感季节,有机燕麦片是完美且...
2012-11-25
许多准妈妈在怀孕过程中,补充有助胎儿脑部发育的鱼油(Fish Oil)。不过,最新出版的美国临床营养学期刊(American Journal of Clinical Nutrition)却指出,孕妇摄取鱼、甚至幼儿至六岁前补充鱼油,并无助胎儿或幼儿更聪明。 过去医学界研究,Omega 3及Omega 6脂肪酸对儿童脑部及眼睛发育非常重要,Omega 3通常萃取自鱼油,因此有营养专家建议,怀孕第四个...
2011-10-11
许多人的日常口服保健品中必定有鱼油(Fish Oil)丸,鱼油中富含的欧米茄3脂肪酸,被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。但据着名医师与耐力运动员加比.莫金(Dr. Gabe Mirkin)的研究,保持心脏健康、降低心脏病发作风险,吃鱼油丸不如直接吃鱼。 莫金对17项前瞻性研究的结果分析后发现,每周吃一次鱼的人,较少吃鱼的人面临致死性心脏病发作的风险要低16%。14项随机双盲对照试验显示,吃...
2013-02-03
许多人日常口服保健品中有鱼油(Fish Oil)丸,鱼油富含欧米茄3脂肪酸,被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。但据着名医师与耐力运动员加比.莫金(Dr. Gabe Mirkin)研究,保持心脏健康、降低心脏病发作风险,吃鱼油丸不如直接吃鱼。 莫金对17项前瞻性研究的结果分析发现,每周吃一次鱼的人,较少吃鱼的人面临致死性心脏病发作的风险要低16%。14项随机对照试验显示,吃鱼油丸并无法避免致...
2013-02-25
旧金山选务处于三周前向10万名选民寄发错误的投票站资料,虽然选务处已事后发信通知,但华裔选民教育委员会李志威6日指出,相信许多选民仍不知情,他唿吁周二前往投票的选民,先致电或上网查阅确实的投票站所在地,尚未寄出缺席选票的选民,不应投寄选票,应将选票送到投票站。 被选务处错误寄发资料的投票站是在英格赛区的Howth街,该区也是华裔居民集中地。李志威说,也有居于列治文区的华裔选民,接到选务处的选举手册...
2011-11-07
在年初曾一度猖獗的金光党骗案近日重临纽约华人社区,有受害者向警方表示,以为金光党骗徒在数月前已被悉数逮捕,没想到在街头向其搭讪的是另一群骗徒。负责侦查骗案的探员特别向耆老澄清,这次出来犯案的骗徒有可能是依样画葫芦的模仿者,亦有可能是从香港来的专业骗徒,无论如何,耆老绝不要在街头与陌生人攀谈,免得落入陷阱,令毕生的积蓄化为乌有。 隶属市警五分局的探员施德復(Det. Chris Stafford)表...
2012-10-11
超级盃3日下午3时30分开打,旧金山49人队志在夺回队史第六座冠军。想要和49人队最忠实的球迷一同吶喊助威,以下是湾区看球的最佳体育吧。 旧金山: Noe's Bar(1199 Church St.),要找一个有精品音乐、正宗酒吧餐点与大量电视屏幕看球赛,没有比这里更合适。而且还有友善、诱人的店员。 The Cheiftan Irish Pub & Restaurant(198 5th St.),...
2013-02-01
尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点,它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。 位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁,它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔,以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰,掳获全球广大老饕们的心,被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。 长期在50大中排名第一的美国餐馆...
2011-08-12
洛杉矶加大研究报告称,前列腺摘除前的四至六周内服用含有鱼油的低脂食物,可以帮助减缓人体器官内快速分裂繁殖的前列腺癌细胞的生长。 报告指出,男士服用低脂肪食物并补充鱼油,能改变前列腺中健康细胞和癌细胞的细胞膜组织。研究第一作者William Aronson说,它能增加细胞膜中的Omega-3鱼油脂肪酸,同时减少Omega-6榖物脂肪酸,鱼油脂肪酸的增加和榖物脂肪酸的减少都能改变细胞的生物性能,但还需...
2011-10-26
被便宜得不像话的大减价骗过吗?人人都努力省着花钱,但不是每个减价、优惠、折扣都像表面所说的那样划算。以下列举便宜货不见得真便宜的例子。 一,大批购买。 买大容量的包装通常会使得成本降低,但从长远来看并不一定省钱。不会坏掉的东西,例如家用物品多买并不会浪费,因而大批购买是划算的。但如果是很快会过期的食品,像水果、蔬菜和肉类等,从Costco、BJ's、Sam's Club等仓储式大卖场买回家前,最好...
2011-12-21
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