尽管「全球50大餐厅」反映的只是800位餐饮业行家的观点，它们其实多也是拥有米其林星星与Zagat高评价的餐馆。 位在丹麦哥本哈根的Noma于2010及2011连续两年夺魁，它同时拥有米其林两颗星评级和Zagat哥本哈根最佳餐馆的头衔，以诡异又美味的实验性料理(如麦芽混啤酒或带头活虾生吃)以及极具创意的餐具摆饰，掳获全球广大老饕们的心，被公认为到丹麦游玩必吃餐厅。 长期在50大中排名第一的美国餐馆...

许多准妈妈在怀孕过程中，补充有助胎儿脑部发育的鱼油（Fish Oil）。不过，最新出版的美国临床营养学期刊（American Journal of Clinical Nutrition）却指出，孕妇摄取鱼、甚至幼儿至六岁前补充鱼油，并无助胎儿或幼儿更聪明。 过去医学界研究，Omega 3及Omega 6脂肪酸对儿童脑部及眼睛发育非常重要，Omega 3通常萃取自鱼油，因此有营养专家建议，怀孕第四个...

许多人的日常口服保健品中必定有鱼油（Fish Oil）丸，鱼油中富含的欧米茄3脂肪酸，被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。但据着名医师与耐力运动员加比．莫金（Dr. Gabe Mirkin）的研究，保持心脏健康、降低心脏病发作风险，吃鱼油丸不如直接吃鱼。 莫金对17项前瞻性研究的结果分析后发现，每周吃一次鱼的人，较少吃鱼的人面临致死性心脏病发作的风险要低16%。14项随机双盲对照试验显示，吃...

许多人日常口服保健品中有鱼油（Fish Oil）丸，鱼油富含欧米茄3脂肪酸，被视为对治疗高三酸甘油脂与预防心脏病有效。但据着名医师与耐力运动员加比．莫金（Dr. Gabe Mirkin）研究，保持心脏健康、降低心脏病发作风险，吃鱼油丸不如直接吃鱼。 莫金对17项前瞻性研究的结果分析发现，每周吃一次鱼的人，较少吃鱼的人面临致死性心脏病发作的风险要低16%。14项随机对照试验显示，吃鱼油丸并无法避免致...

洛杉矶加大研究报告称，前列腺摘除前的四至六周内服用含有鱼油的低脂食物，可以帮助减缓人体器官内快速分裂繁殖的前列腺癌细胞的生长。 报告指出，男士服用低脂肪食物并补充鱼油，能改变前列腺中健康细胞和癌细胞的细胞膜组织。研究第一作者William Aronson说，它能增加细胞膜中的Omega-3鱼油脂肪酸，同时减少Omega-6榖物脂肪酸，鱼油脂肪酸的增加和榖物脂肪酸的减少都能改变细胞的生物性能，但还需...