咖啡巨头星巴克公司自去年开始在西雅图店内销售酒精饮料后，南加州也将跟进。南加州将有四到六家星巴克店在2012年年底前销售啤酒、红酒等酒类产品。 星巴克公司副总裁Clarice Turner近日宣布：「很多客人在一天忙碌过后都希望找个地方聚聚，喝点东西，但不一定是提神的咖啡，我们希望能在南加州的店内为顾客提供酒精饮料及为小团体聚会的桌椅，让顾客下班后相聚小酌。」同时增加酒精商品的，还包括亚特兰大、芝...

电视实境节目「倖存者」（Survivor）制作人布鲁斯‧贝瑞斯佛-雷德曼 (Bruce Beresfore-Redman)涉嫌在墨西哥度假胜地坎昆 （Cancun）杀妻，8日被引渡到墨西哥接受庭审。联邦当局和贝瑞斯佛-雷德曼的律师都证实，他已于8日上午离开洛杉矶大都会拘留中心。 现年40岁的贝瑞斯佛-雷德曼和当年41岁的妻子莫妮卡（Monica Burgos Beresford-Redman）及两...

中华民国侨务委员会为协助侨胞学习制作西式糕点，并经营相关事业，于4月16日至27日开办「2012年西式糕点制作班」，由台中弘光科技大学承办，请获奖无数的赖晓梅、文世成、陈清海及陈抚洸等业界名师，教授黑森林慕斯蛋糕、法式马卡龙、巧克力布朗尼、提拉米苏、水果鲜奶酪及健康低脂起司蛋糕等西式糕点，加入菠萝与红豆等台式四大天王面包制作，并观摩知名业者及进行经营经验分享交流等。 研习课程的教材、师资、场地及材...

林书豪电影「Linsanity—林来疯」4日在纽约、旧金山及洛杉矶同步举行首映会，制作人杨明燊（Brain Yang）定居洛杉矶30多年的阿姨范陈豫希望洛杉矶华人多多捧场，让其外甥多年来针对林书豪的成长所做的努力，能够获得更多共鸣。 林书豪球迷冯竹悦说，该片制作人杨明燊在林书豪还在哈佛大学打球时，就看出篮球界的偏见，开始记录林书豪的故事，辛苦了近三年。该片将让华人瞭解林书豪的成长经验及心路历程，对...

对于布碌崙男子郑庆赢日前因酒醉在家门前跌倒致脑死一案，律师提醒华人餐馆业者，根据纽约州法律，如果店内贩售酒精饮料，业主、侍者、吧台乃至代客泊车人员，如见顾客明显有酒醉情形，必须停止供酒，确保顾客清醒前不得单独离开，不能让其开车，可通知其友人或代叫电召车接送，否则发生意外事故，餐馆业者及服务人员都将负连带责任。 罗斯里根律师楼孙澜涛律师11日指出，纽约州的法律Dram Shop Act规定，贩售酒精...

3月18日是中国爱肝日，日前外媒评选出的世界十大最爱喝酒国家榜上，仅次于英国、位列第二，而世界经济第一的美国却未能入选前十。许多因在大陆经商而「酒」经沙场的南加华人认为，中国入榜实至名归，但爱酒应不贪杯，中国式的喝酒习惯应有所节制。 来美十多年、家住罗兰冈的王先生在中国北方沿海城市投资工厂，生意上的需要也让他经常受「酒精」考验。王先生说，去年到齐齐哈尔市谈生意时喝到怕，坐了六个多小时火车，上午10...

餐馆开在不同的曼哈坦的地理版块，常因顺应各区域的独有在地氛围而有很不一样的面貌。比方说，开在上东城，入夜后光顾的客层，准是些行事举措既世故且端庄的中老年人居多，若是开在「肉品包装区」(Meatpacking District)，则必是追逐新潮时尚的俊男美女；如是推演，开在TriBeCa的餐馆，定位又该如何? TriBeCa因系华尔街等金融重镇落脚之地，境内餐馆自是隐约流露出昔日流金岁月盛况的蛛丝马...

一名休班警据称在曼哈坦上城Inwood一家酒吧，拔枪指向酒吧老闆，只因对方拒绝免费给他一杯啤酒，而该名狱警事后却没有被捕。警方现正调查此事。「每日新闻报」报导，事件发生于10月12日，「The Liffey II Bar 」的老闆曼尼斯 (Kirby Mannix)表示，希望38岁的裴拉塔 (Manuel Peralta)为拔枪相向一事坐牢。50岁的曼尼斯说，当时裴拉塔喝醉酒，宣称自己是卧底警察，...

中华民国侨务委员会为协助侨胞研习适合海外创业的中餐料理烹饪技术，藉以培植侨胞创业实力并提升经营事业能力，于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」。研习班由台湾「实践大学」承办，聘请该校专业餐厨教师及知名主厨担任师资。研习课程包括学习中式料理炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法。 课程教材、师资、场地及材料及学杂费由侨委会负担，学员自付侨居地往返交通和研习期间膳宿。...

中华民国侨务委员会侨务委员会为协助侨胞学习制作中式面点，并经营相关事业，于8月9日至30日开办「2013年中式面点制作班」，由明道大学承办。 研习班特聘在国际大赛获奖无数名厨与国宴点心主厨，教授凤梨酥、鲜奶馒头、蔬菜芝士花捲、上海式四色烧卖、芝麻绿豆煎锅贴、滷香牛肉捲饼、咸蛋香菇鲜肉包、葱花香酥煎饼、挂霜腰果、蜜汁油条、韭菜盒、煎包、绿豆碰、老婆饼、馅饼、蛋饼及菊花酥等台湾特色面点，并安排参访观摩...