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「位上菜」顾名思义是客人独立用餐的形式,目前在中国大陆高档餐馆中很流行,餐馆以位上菜的形式营造出家宴的感觉,不仅上菜餐具讲究,每道菜的餐具都有所变化,且摆盘也借鑑西餐的精髓,给人时尚感。同时有专门的厨师负责烹饪,菜色的选择增加客人的自主性,且有些菜色会是菜单上没有的厨师私房菜,让客人在餐馆里体会家宴小厨的感觉,当然价格也是按位收取。(记者/张宏)...
2012-10-09
枇杷原是中国的水果,时至今日北美洲也有种植。加州中谷和湾区的旧金山、中半岛、南湾圣荷西、东湾佛利蒙等地天气都适合枇杷生长。目前正值枇杷上市的时令,华埠不少店铺都有贩售,价钱依等级而定。...
2012-07-06
为了推广「无糖饮料夏天」,旧金山华埠公共卫生局25日在联合国广场农夫市场宣传,举行知识有奖游戏、无糖饮料试饮,又向摊贩赠送小册和派发围巾、帽子,唿吁商家共同宣传多食用水果蔬菜。 华埠公共卫生局营养主任黄嘉慧表示,根据州卫生厅研究报告,华裔普遍蔬果摄取不足,华裔儿童虽一向没有肥胖问题,近年来却有增加迹象。 过去30年来,美国儿童和成人过于肥胖的人数急升,1970年有15%的成年人过重,2004年升至...
2012-07-25
纽约市三个个别作业的图书馆系统,两年来一直在研拟计画,希望向所有纽约客提供可以全市通行的单一图书馆帐户,为纽约、布碌崙和皇后区公共图书馆的用户统一提供借用、归还、寄送服务,甚至收取逾期罚款。 「华尔街日报」报导说,现在涵盖曼哈坦、布朗士和史泰登岛的纽约公共图书馆,以及布碌崙公共图书馆,终于跨出一大步,让用户可以在纽约市的至少四个区的任何分馆归还图书。 这两个系统将在皇后区长岛市的纽约图书馆图书处理...
2013-02-15
「食人警察案」27日进入第三天审讯,联邦调查局 (FBI)一名探员作证说,被告和印度一名屠夫,去年在网上谈论折磨和烹煮当时的未婚妻及一名大学同窗。 「纽约邮报」报导,根据FBI探员华希 (Corey Walsh)的证词,去年初,「食人警察」维耶 (Gilberto Valle,28岁)对确认为卡恩 (Aly Khan)的男子说:「我渴望屠宰和烹煮女性的肉。」华希说,假如维耶把女子带到印度后,卡恩会...
2013-02-27
老牌摇滚乐团KISS主唱兼吉他手Paul Stanley和贝斯手Gene Simmons的Rock & Brews摇滚主题餐厅进军机场,第一站选定洛杉矶国际机场(LAX),10日在第五航厦热闹开幕,Simmons和Stanley本人也现身LAX宣传,引来大批乐迷围观。 KISS是1970年代华丽摇滚派的重金属摇滚乐团,团员历经多次变动,始终一直待在该团的原始成员Simmons和Stanley 如今...
2013-10-10
加州对随意于家中屠宰或烹煮宠物不单支付高额罚金,甚至可能面临牢刑,法律专家提醒切勿触法。 罗兰冈马先生月前阅读地方刊物,赫然发现其中刊载大篇幅的狗肉食谱,身为狗饲主的他感到很不舒服,并认为此举有误导民众触法之嫌。「他们足足刊登整个版面,介绍不同的狗肉烹调步骤,难道不知在美国吃狗违法吗?」媒体不察法律条文鼓励犯法,让人难以接受。 同样养狗的李小姐,也对该文深表不满,食材写着「食材需狗一条,将狗腿肉切...
2013-11-01
凭藉得天独厚的港口、交通基础设施,洛杉矶服装业发展迅速,如今成为洛杉矶制造业的代表产业。为让「洛杉矶制造」下周在拉斯维加斯举办的北美最大服装及布料展会「Sourcing at Magic」上大放异彩,洛杉矶市长维拉莱构沙(Antonio Villaraigosa)16日参观洛市纺织公司Design Knit Inc.,该公司将与11家服装、布料公司代表出席展会,为「洛杉矶制造」(Made in L...
2012-08-16
LA80-20政治促进会25日为3月选举的五名华裔候选人伍国庆(Mike Eng)、陈金凯莉(Carol Chen)、廖钦和(Chin Ho Liao)、卜君毅(Jason Pu)、林达坚(Stephan Lam)背书,唿吁亚裔投票维护权利。候选人也对各自所面临的问题作回应。 LA80-20政治促进会现任会长侯微月表示,LA80-20背书的候选人都是热心公益及重视亚裔权益的社会菁英,希望选民可以在...
2013-02-25
LA80-20亚裔政治促进会1日在Alamansor Court举行新旧任会长交接典礼与餐会。联邦众议员赵美心(Judy Chu)主持交接。 新任会长侯微月表示,促进会在上任会长王竹青领导下会务蒸蒸日上,她将重新搭建促进会网站,吸引更多义工加入。现有200多名会员。 州众议员周本立(Ed Chau )、前众议员伍国庆(Mike Eng)、罗斯密市长劳朱嘉仪(Polly Low)等人都出席。...
2013-06-01
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