中国有句俗话叫「未雨绸缪」，虽然南加下雨天不多，但近年来极端天气越来越频繁，东岸的飓风珊迪肆虐，去年秋天南加大风停电，造成上万家庭摸黑多日，生活极不方便。有些人家里不但失去了照明，因为断电，想喝点热水都成了奢侈的事情，而失去电力的手机也成了摆设，民众顿时和外界失去联繫，更是心急如焚。本期向居家版介绍几款家用的应急光源和手机充电设备，还有无电状态下的加热设备。别看平时这些可能用不到的东西，不过一旦停...

圣马刁县府健康系统6日展开社群网站文宣，希望透过多重管道，更有效率地回应民众的紧急求助，并提供最新资讯，以期面临灾难时，能够即时发挥功能。 圣马刁县府指出，圣布鲁诺瓦斯气爆以及美东珊蒂飓风等大型灾难都显示，社群网站诸如脸书与推特，大幅提高资讯分享的速度。当珊蒂飓风横扫美东，电话与网路等通讯系统失灵时，社群网站当时成了最有效的沟通管道。 圣马刁县府健康系统欢迎民众平日即上脸书www.facebook...

曾在美国从事航空发动机研究十余年的金如山，针对中国第三架自行研制的歼20隐型战斗机曝光的报导表示，中国军机至少比美、俄落后20年，钓鱼岛紧张局势如果导致中日干戈相向，中国海、空军不见得能占上风。 继日前曝光的两架中国歼20隐型战机之后，最近又有一架外型不同的中国产歼20原型机照片在网路上流传，金如山表示，这就有如心脏功能不好的人，即使外表打扮得光鲜亮丽，体质仍有偏差，随时可能致命。 美国Rolls...

朋友日前接到陪审团筛选通知。他请了一整天假，来回开车五个小时，从公司赶回来「应召」。听这位年轻人说，法院挤满人，一个一个询问何以无法来当陪审团，精挑细捡，不知花去多少人物力和众人的时间。 以为是什么惊世大案要开审，原来「只是」一宗修车诈欺案。 前天初选，也是劳师动众。举例说，东湾阿拉米达县应设5000名选务人员，包括英、中、西、越、菲五种语言人员。华语选务人员须720人，但只招募到413人，明显不...

亚平会与法拉盛共荣经济发展中心(One Flushing)16日联合宣布成立珊迪风灾应急中心，从下周一(19日)起，由专人在法拉盛共荣经济发展中心办公室，为有意申请或登记联邦急难管理局(FEMA)及联邦小商业管理署(SBA)风灾贷款的小商家，提供华语填表协助。据介绍，联邦相关贷款申请表内容复杂，至少需二至三个小时完成，目前所知的登记截止日期为12月31日。透过登记，日后也可即时获知政府的各种协助计...

加州议会送交布朗州长的一项法案，将制止失业者找工作遭歧视的现象。 加州众议会30日通过的AB1450号法案，将限制雇主在徵才广告中声称只考虑目前有工作的应徵者。这项法案在州众议会以45比23票通过。 劳工团体表示，长期失业者在找工作时经常发现，许多公司只愿意雇用已有工作的人。提出这项法案的民主党州众议员艾伦 (Mike Allen)说，这项法案旨在保护弱势的求职者。 加州商会原本将此法案列入「就业...

最近收到一些读者的提问，有的对食物或营养心存困惑，甚至产生误解。笔者将数则具代表性的问题现分述如下： 问：听朋友说：一分钟快煮的麦片，其营养不如须花较长时间来煮的那种，是真的吗？ 答：其实两者的营养价值没有差异；只是口感有别。一分钟快煮的麦片因切割得较细，所以较快煮熟。半杯(40克) 尚未煮的麦片含150卡路里、3克脂肪、0.5克饱和脂肪，27克碳水化合物、5克蛋白质和4克膳食纤维。但是不须煮的即...

正确的作法是平时减少饱合脂肪摄取量，改以适量的单元和多元不饱合脂肪来取代；像是橄榄油、芥花子油、花生油、葡萄子油、坚果和鱼油等。美国医学学会建议日常脂肪的摄取应佔每日总热量来源的百分之20-35%，而其中饱合脂肪摄入量必须低于10%。若血脂已偏高的民众，则需限在7%以下。 柴米油盐酱醋糖，开门七件事，你对选择食用油是否存有疑惑？以下将有关的提问列举如下： 问:为什么橄榄油优于玉米油? 答：因橄榄油...

加州人真倒楣！居高不下的失业率，已让大伙精神紧绷，如今雪上加霜，所依赖的交通工具最必要的汽油，最近却一飙沖天，每加仑竟然冲过五元，通勤费用暴增，负担突然加重，更离谱的是有些地区竟然无油可卖，难道缺油真到如此窘迫地步吗？ 最让人难以理解的是国际油价近期是走低趋势，且中东又无大型战事，油源充裕，加州夏末秋初又无燃油取暖问题，这个令人嚮往的黄金州，夏季油价却逆向而行，难免令人怀疑有人为炒作哄抬。 据专家...

加州工业关系局指出，7日压死长堤州大补助金与合约办公室48岁女职员卢安（Annette Lujan）的电梯，今年4月才通过安全检查，肇事原因仍在调查中。 死者卢安家住橙县杭廷顿滩（Huntington Beach），在州大任职七年。 7日上午9时案发时，卢安搭乘长堤州大基础大楼的电梯，显然被卡在楼层之间，她试着爬出电梯，电梯又启动，被电梯活活压死。 州大校警与长堤市消防局接获报案电话后赶抵现场，但...