非营利组织Green Menu定20日在哈冈图书馆举办免费素食烹饪教学，欢迎素食爱好者及有兴趣的社区人士踊跃参加。 当天将教授并示范用黄豆制作的素鲔鱼三明治、咖哩茄子豆腐等两道素菜，并有营养分析及讨论。时间从下午2时至4时。地址：16010 La Monde St., Hacienda Heights, CA 91745。咨询及报名电话：626-248-0855。...

慈济旧金山支会今年夏天举办素食烹饪培训班，为期六周，已于日前结训。今年的素食烹饪培训班介绍各国不同素食食谱，包括古巴黑豆饭、美式玉米面包、南洋香椰鲜蔬、创意蔬果、欢喜如意卷等美味营养的素食。 慈济旧金山支会负责人郭美玲指出，蔬果像彩虹，颜色越多越营养。她推荐大家多吃白色系列的萝蔔、冬瓜、胡瓜、豆浆、豆腐；黑色系列的木耳、香菇、海带、紫菜、黑芝麻；紫色系列的葡萄、蓝莓、茄子、李子、甜菜根；绿色系列的...

橙县台湾传统周19日推出「台菜素食健康讲座」，邀请近年来不遗余力推广吃素的「悦意心田」代表，分享如何吃得更健康，现场并示范三道素食制作方式，之后并将预先准备好的200份素食，让观众品尝，不少观众对可口的素食深表赞赏。 「悦意心田」执行长林永森说，不少肉类在饲养过程会打生长激素，吃了将有碍健康。况且为养出一磅牛肉，牛只平均须先消耗12磅榖物。不如将榖物让给人吃，会比吃肉更健康。不过在推广吃素时，发现...

橙县台湾传统周20日下午2时，邀请「悦意心田」几位烹饪高手，在橙县华侨文教服务中心示范台湾素食及主讲健康讲座，让出席民众在分享养生美食外，对如何过得更健康也有新体会。 传统周共同召集人吕耀勋、邱林翠云及黄河芬指出，现代人重视健康，传统周为响应这项趋势，三年前开始邀请提倡素食的「悦意心田快乐厨」示范素食，每次都吸引百余人参加，叫好又叫座。 「悦意心田」发言人林永森说，当天示范的三道素食：紫菜捲、长生...

非营利组织Green Menu为庆祝中国新年，将于16日在哈冈图书馆，举办免费素食烹饪教学，欢迎素食爱好者及有兴趣人士踊跃参加。 当天将教授并示范西式烤年糕、素鹅、香椿豆腐等素食，并有营养分析及讨论。从下午2时至3时30分，地址：16010 La Monde St., Hacienda Heights, CA 91745。咨询及报名电话：626-248-0855。...

旧金山警方26日公布英格赛区华裔五尸命案死者身份，其中包括雷家媳妇、30岁的台湾移民朱家慧（Chia Huei Chu）。驻旧金山台北经济文化办事处表示仍在查证、了解中，并强调若有需要，将全力协助朱家处理一切事宜。 朱家慧的友人向本报表示，朱家慧为基隆人，和32岁的雷元骥（译名，Vincent Lei）结婚没多久，在去年底才取得临时绿卡。友人描述朱家慧长得相当清秀，非常热心助人，结婚后在家主持家务...

雷家命案遇害的雷家媳妇朱嘉慧并没有随着雷姓夫家下葬于台山宁阳墓园。由台湾来到旧金山处理后事的朱嘉慧父母选择火葬，并将爱女的骨灰带回台湾。 朱父15日在葬礼上不愿意接受访问，他说：「就算我说话，又有什么用呢？」 约九年前由台湾来到美国留学的朱嘉慧，学业结束后留下来，认识了雷家儿子雷元骥，两人相爱，于去年结婚，婚后朱嘉慧与雷元骥一起与公公婆婆同住，住在雷家住宅楼下的姻亲公寓内。 雷家五人15日一起举殡...

为鼓励选民积极投票，同时促进华裔居民与其它族裔民众的交流，「慧贤雅叙」 (The Joy Luck Club ）非营利组织，邀请拉丁美洲的热门乐队Let's Dance乐队，20日来蒙特利公园市演出，还邀请艾尔蒙地市电视台Arturo X.Esparza主持。 发起人赵育联（右四）邀请各界参加，届时加州第49选区众议员候选人林元清也将出席。地点：蒙市巴恩斯公园 350 S. McPherrin A...

喜瑞都佛光分会20日（周日）下午2时至4时，将邀请西来寺住持慧东法师在喜瑞都老人活动中心主讲「如何在生活中修行」，欢迎教徒邀请亲朋好友参加，免费入场。 喜瑞都老人中心地址：12340 S. Street, Cerritos。...

有鉴于东北非的战火连绵不休，近1200万人的飢荒困境造成伤死。由青年佛教通讯中心的素食环保推广项目「绿色的慈悲」(Green Compassion)主办，及佛教环球赈济、时轮金刚中心协办的「为东北非饥民筹款，爱心纯素美餐宴」筹款晚会将于10月在法拉盛举行。 联合国儿童基金会(UNICEF)在2011年8月中旬提出，索马里南部每六分钟便有一名儿童因飢荒而死，估计有125万名儿童急需物资以延续生命。联...