尔湾加大记忆研究中心(MIND)教育主任迪克梅可(Cordula Dick-Muehlke)博士表示，预防失智症应选择促进大脑健康的地中海式饮食，平日常运动、多阅读、勤动脑、少看电视，并适量补充维他命E及鱼油。 尔湾加大记忆研究中心是橙县唯一由联邦及加州政府拨款，进行失智症研究的学术机构，该中心的迪克梅可博士与华裔专员黄齐芬19日在尔湾中文学校举行专题讲座，介绍如何诊断及预防失智症。该中心正在进行...

心脏病是美国成年人头号杀手，但很多人没有採取适当措施预防心脏病和中风，以下是医疗专家提供的策略。 降低血压 目标：收缩压（上压）水平保持在140以下，舒张压（下压）90以下。 建议：至少每年检查血压，若血压过高，应减少摄取钠、减轻体重和经常运动。 改善胆固醇水平 目标：心脏病低风险群，低密度脂蛋白（LDL，坏胆固醇）应保持在160以下；中风险群130；高风险群100。民众可进入消费者报告网站（ww...

蒙市消防局6月7日（周四）将在市政厅提供免费的CPR心脏復甦术训练，欢迎市民参与。 当天活动从早上9时至中午12时，来自美国心脏协会的教员将在现场示范、指导如何进行最基本的CPR救护手法，参与的民众也将有机会现场练习技能。市民有意参与或欲知更多详情，请电话联络蒙市消防局 ： 626-307-1423。 蒙市市政厅地址：320 W. Newmark Ave. Monterey Park。...

心脏强壮、有力，是健康的象徵，除了基因註定一部份健康因子之外，您仍可藉由适当的饮食、运动，以及良好的生活习惯促进心血管的健康；在天候逐渐转凉之际，本刊提醒您留意心血管保健，更希望藉由本期健康文摘，让您有正确的观念做好保养。 提昇HDL的浓度 也可能无法保护心脏 经过多年宣导，现在许多民众已经瞭解低密度脂蛋白（LDL）是「坏」的胆固醇物质，会增加心血管疾病风险，而高密度脂蛋白（HDL）则是「好」的胆...

　一项针对42,000名健康德国人进行的研究，证实咖啡不会提高心脏病或中风的风险。该研究也发现，每天至少喝3杯一般或低咖啡因咖啡者，在9年中罹患第2型糖尿病的机率比喝少量或不喝咖啡者低25%。其他研究对于糖尿病、帕金森氏症和胆结石，也发现类似的保护作用。...

为南湾和半岛提供服务的「第二丰收食物库」（Second Harvest Food Bank）唿吁民众捐款和捐食物，帮助食物库在圣诞节，为圣他克拉拉和圣马刁两县有需要的民众提供食物。 食物库的人员说，他们今年得到的捐款和食物都比去年少。他们的目标是筹到1130万元现金和160万磅食物，但目前只得到三分之一。 捐现金的民众，可上网（www.shfb.org）或致电866-234-3663。 捐赠食物者...

纽约市长彭博为致力减少肥胖问题，而在市立医院推动排除垃圾食物的「健康医院食物计画」 (Healthy-Hospital Food Initiative)，将再扩大至私人医院。 健康局已说服几家私人医院，将效法市立医院率先採取的措施，不在医院内的贩卖机、自助餐厅，以及病患使用的餐点中，提供任何垃圾食物。 彭博说：「如果有任何地方不允许吸菸，或试图让人吃得更健康，则一定会让人想到是医院。」他指出：「我...

问：最近椰子水和椰子油成了时尚食品，网路上也大为宣传其养生疗效，真如此神奇吗？ 答：贩卖椰子水的商家以天然含钾丰富的饮料打广告，钾可控制血压和促进人体心脏、神经和肌肉等的正常运作。1杯8盎司的椰子水含有600 亳克的钾(略多于一条大香蕉的含量)，不含脂肪、约有230亳克的钠(盐)、5克的糖、50卡路里、微量蛋白质、维生素和矿物质。由于这些营养素在一般蔬果中唾手可得，椰子水非唯一选项。 椰子油富特殊...

强大的飓风「珊迪」让无数人滞留在避难中心，日常生活受到严重影响，很多人甚至没有干净衣服可换。市议员顾雅明1日发起募捐衣服和食物，送到有需要的地方。 顾雅明表示，法拉盛是受灾较轻的地方，他希望大家可以分享自己的幸运，照顾有需要的受灾民众。目前需要的东西包括罐头、布丁杯、冰冻的干粮以及脱水水果等不易腐坏的食品，此外还有新的毯子及干净的衣服也很需要。法拉盛商业改进区执行主任余钿崧表示，这是一个很好的教育...

市议员陈倩雯、瓦卡(James Vacca)、赵顺(Robert Jackson)及B型和C型肝炎患者、王嘉廉社区医疗中心和美华防癌协会等社区机构，28日在市府台阶前参加世界肝炎日活动，向民众推广普及肝炎相关知识。陈倩雯强调，亚裔社区里很多人甚至都不知道自己已经感染上肝炎，B型和C型肝炎还很有可能增加患肝癌等疾病的风险。 王嘉廉社区医疗中心医务总监余永新表示，纽约市是B型和C型肝炎发病率最高的地区...