纽约一些最高级餐馆在今夏短短的十周生产季节，将供应来自加拿大新斯科夏一个小渔村，只有老饕级美食家才熟悉的佛珠(Fourchu)龙虾。 「华尔街时报」报导说，纽约福旺海产公司(Aqua Best)在这段期间，每周将进口8000磅这种鲜美珍馐。这种用特制的混凝土水箱运送的龙虾，在华埠的福旺零售店每磅售价18元。 纽约国际烹饪中心附设餐馆L'Ecole现在午餐和晚餐都供应佛珠龙虾。后者对烹饪中心执行长汉...

牛排价格飞涨，纽约市部分牛排馆的价格每客超过50元，其中一家甚至是每客60元。 批发商说，牛肉价格上涨意味着食客今年吃牛排时，要多掏10%。 纽约Porter House牛排馆的主厨兼合伙人罗蒙纳柯说﹕「牛肉供应如今成为牛排价格上涨的又一因素。牛肉供应短缺，很难拿到货。」 过去一年，罗蒙纳柯的餐馆提供的牛排一直是每客50多元，其中牛仔肋眼 (cowboy rib eye)部位的肉是每客57元。 在...

两名持枪的抢匪5日洗劫巴沙迪那的茹丝葵牛排馆（Ruth's Chris Steakhouse），得手1900元逃逸无踪，警方现正介入调查。 这起案件发生于东科罗拉多大道（East Colorado Blvd）300号的茹丝葵牛排馆。警方转述女经理的说词，中午约12时45分，专做晚餐的这家牛排馆尚未开张，听见有人敲门。打开门后，两名男子持枪冲入餐馆，并要求经理打开保险箱，取走现金1900元。 离去之...

旧金山着名牛扒屋（House of Prime Rib）今年再向葛莱德纪念教堂（Glide Memorial Church）送出2000磅牛扒 ，免费供各方人士品尝。葛莱德纪念教堂平日每天为民众提供2500分以上的免费午餐，在感恩节期间为民众提供了7000分火鸡大餐，圣诞节前夕提供3000分牛扒午餐。 圣诞节前夕牛扒午餐，早上11时开始供应，不少民众一大早已在教堂门前排队。牛扒屋东主贝斯（Joe ...

Seasons 52在长岛Roosevelt Field 隆重开幕时，对连琐店Darden Restaurants Group 大举提升Garden City烹饪水平的现实，感到雀跃。但当时，对另一家亦属重量级牛排店即将进驻Garden City的讯息，毫无所悉。 Darden Restaurants Group麾下拥有Red Lobsters, Olive Gardens，Seasons 52等...

当局18日宣布，曼哈坦、新州和康州数十名离职和在职餐厅侍应，因涉嫌参与窃取有钱顾客的信用卡资料而被捕。 被捕的人都是Smith & Wollensk、The Capital Grille、和Wolfgang Steak以及康州Morton's in Stamford和新州The Bicycle Club等高档餐厅的雇员。CBS新闻报导，共约28人被起诉。 这些侍应涉嫌专向高限额信用卡的客人埋手。他...

「旅游+休闲」杂志评选出2013全美十家最佳牛排馆，南加比佛利山的Cut牛排馆也在其中。 Cut牛排馆，由名厨帕克（Wolfgang Puck）开设，汤姆克鲁斯、伊娃隆格利亚、杰克葛伦霍都是这里的座上客。和牛、草饲安格斯牛、35天干式熟成沙朗牛排，以木柴与木炭烤制、最后以1200度高温烘焙，再搭配上多种酱汁。 拉斯维加斯每家赌场都有牛排馆。但名厨巴塔里（Mario Batali）的Carnevin...

1938年Lawry's牛排馆在比佛利山外围的La Cienega大道开第一家店。今年6月11日，这家Lawry's总店庆祝开张75周年，并在当天上午11时至下午3时，以1938年每客牛排1.25元的价格，招待前1000名顾客，早上8时开始排队。牛排餐的配菜有约克夏布丁、马铃薯泥和沙拉。 所有特价牛排餐收入将捐给照顾成年和儿童残障者的慈善组织AbilityFirst。顾客也可自动乐捐。 在餐桌旁的...

屋崙警方宣布，一名休假屋崙警员15日晚间在旧金山知名牛排馆内「巧遇」通缉已久的重嫌佛列拉（Ronnie Flenaugh）。该警员立即联络屋崙及旧金山警局，及时到场逮捕嫌犯，同时确定嫌犯及其友人付清餐费及小费给餐馆员工。 屋崙警员莱瓦（Ernesto Leyva Jr.）为庆祝妻子生日，两人15日晚间9时到旧金山知名牛排馆「茹丝葵」（Ruth's Chris Steak House）用餐。 莱瓦眼...

今年9月底发生在圣盖博希尔顿广场内华资斗牛士牛排馆的华裔恶少殴打台湾移民父女案，警方目前已锁定旧金山的五名华裔男子。 今年9月26日发生该起殴打案，五名华裔男子疑因不满商家对其有意破坏餐馆盥洗间环境的质疑，不但对台湾父女经营的牛排馆多吃少付、砸破餐馆餐桌玻璃，最后还拳脚相向，并用餐馆椅子将父女两人打得头破血流，扬长而去。案发后，父女两人双双送医。女儿Jean前额缝12针，眉角缝五针；父亲范先生头顶...