加州州长布朗21日签署一项法案后，将部分家庭自制食品在地方小店或农夫市场出售时无需再担心法律问题。 又称为家庭自制食品法（Homemade Food Act）的AB1616号提案将解除家庭厨房食品出售的相关限制，并加强家庭自制食品的卫生和标示规定。但这项法案不适用肉类、奶类等易腐坏食品。 布朗21日以声明表示，这是让民众更容易在加州经营生意的法案之一。 洛杉矶选出的民主党州众议员盖托 (Mike ...

旧金山总医院一年前成立社区健康厨房（Community Wellness Kitchen），主要教育医院人员、病人和或市民如何达到饮食健康，在私人机构的赞助下，该厨房将扩大服务，添置新的厨具器皿，从全国招募营养师和厨师，定期开课示范健康烹调法。26日举行厨房开幕典礼并现场示范烹饪。 社区健康厨房设在总医院二楼餐厅隔壁，一周五天举办活动，如：瑜伽、气功及多种健身集体舞蹈，新的厨房每逢周四举行烹饪示范...

一元大巴Megabus于1986年由大学刚毕业的苏格兰青年苏特（Brian Souter），在家中厨房创办。当时他向父亲借钱，租了两辆大巴士以一英镑票价载客。 未料低价策略出奇成功，生意好到让他也深感意外。厨房起家的巴士公司发展成「篷车集团」（Stagecoach Group），打败很多英国的大型巴士公司，并成为全球最有规模的巴士公司之一，平均每天载客达到300万人次。 苏特认为，很多人因为觉得飞...

开餐馆的家长们要特别留心厨房的绞肉机，一不小心，也许会成为家中小孩一辈子的遗憾。一名家住纽约上州的四岁小孩David，两个月前父母将他托给在上州开餐厅的祖父母照顾，没想到男孩的手捲进绞肉机，就此酿成悲剧。由于男童受伤的地方是祖父母经营的餐厅，律师表示，若祖父母有为餐厅投保意外险，男童理当可以拿到最高理赔金额100万元。 目前正代表男童家长处理该案件的律师戴禺表示，David的父母由于工作繁忙，事发...

台湾观光局17日在好莱坞星光大道，以邀请各国游客品尝台湾小吃和饮品的独特方式推广台湾旅游，首次将台湾饮食文化直接推向好莱坞展台。 现场不仅设有夜市常见的灯笼等装置，还有两辆流动餐车，提供台湾夜市小吃，如香肠、咸酥鸡、波霸奶茶等。路边设立观光局和旅行社摊位，为游客提供更多台湾旅游资讯。 台湾观光局驻洛杉矶办事处主任林信任表示，邀请南加最有台湾味的流动餐车，将台湾夜市小吃带到好莱坞，用美食行销台湾。 ...

洛杉矶美食尝鲜节将于9月1日至3日在Paramount Picture Studio举办，超过40家顶级餐馆提供餐点饮料。 活动有五场，1日上午11时至下午3时品尝新鲜的当地食材和现场烹饪的美食，晚上8时至11时鸡尾酒晚宴。3日上午11时至下午3时是家庭日，全家品尝各种三明治和和经典冰淇淋，单场票价65元。详情上网events.latimes.com/taste。...

「肉笼」是一种传统的北方家常面食，也叫「肉龙」、「肉卷」。就是把发面揉好后，擀成一大张面皮，铺上一层肉馅，捲成长条，盘起来放在锅里蒸熟，吃的时候，切成小段，因为形状像条龙，所以叫「肉龙」。也有人叫它「懒笼」，可能是懒得做成包子的意思吧！ 这种面点通常是在饭馆里点不到的，一般外面也没有卖的，只有自己家里做，或者在学校等单位食堂里卖。小时候，我在幼儿园里经常吃到，是我最喜爱的食物之一。那个年代肉是限量...

纽约皇后区侨学界庆祝中华民国双十国庆筹备委员会将于10月2日举行国庆升旗典礼、「辉煌百年、光耀中华」民间文化展览和台湾美食为主的园游会。23日在纽约华侨文教中心举行的记者会上，活动当天摆卖的台湾美食率先亮相请民众试吃。 主办单位欢迎侨胞给予建议，以使更多人品尝到道地的台湾料理。昨日试吃的料理包括台湾着名小吃蚵仔面线、香菇油饭及糯米肠等，许多在场的台湾民众纷纷表示，「就像回到家一样」，一定要参加活动...

「新春美食飨宴—喜来登宴席展」28日在法拉盛喜来登饭店隆重举行，行政主厨黄凯文率厨师团队全力呈现中西八大菜式，以并不同主题规画宴席展示，涵盖婚宴、寿宴、社团公司联欢餐宴、年节宴席等，现场还举办了美食品尝、订席优惠及幸运抽奖等精彩活动。 宴席展由雀巢美国公司、喜来登饭店和世界日报读者服务部联合主办、美国味全公司协办及中华航空公司赞助。喜来登饭店二楼宴会厅被按照不同主题和菜系分割成多个区域，喜来登饭店...

新港滩将从18日至27日，举办为期十天的餐馆美食周（Newport Beach Restaurant Week ），届时餐馆主厨现场烹饪美味料理，且有50家餐馆为食客提供20%的折扣券，更有70家餐馆在25日至27日三天为食客提供10元至20元午餐和20元至40元的晚餐。 新港滩餐馆委员会主席Walker说，主厨会在22日至25日下午2时在Bloomingdale商场和Fashion Island...